webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Belgomalt Vienna 10 - 12 EBC 5 kg

Meer Belgomalt

Belgomalt Vienna 10 - 12 EBC 5 kg

0
Vienna mout wordt op een gelijkaardige manier als Pilsen gemaakt, maar hij wordt op hogere temperaturen geëest voor meer smaak en kleur. Een rijke, aromatische mout die je bier een diepe kleur en volle smaak geeft. Bevat gluten. 10 - 12 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Europese Golden Lagers, Pilsner Lagers, Vienna Bier...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Belgomalt NO-OX 2,5 - 4,5 EBC 5 kg
    Belgomalt NO-OX 2,5 - 4,5 EBC 5 kg
    De Belgomalt NO-OX mout is een basismout die vergelijkbaar is met de Pilsen-mout. Het bijzondere aan deze mout is dat de gerstvariëteit een 'Null Lox' 2-rijige lentegerst is. Dit betekent dat er geen Lipoxygenase-activiteit in deze mout aanwezig is. Lipoxygenase oxideert vetzuren tijdens het maischen. Geoxideerde vetzuren veroorzaken 'off-tastes' in je eindbier. Door deze mout te gebruiken, vermijd je oxidatie tijdens het maischen, wat zal resulteren in een stabielere smaak en een langere houdbaarheid.  Deze mout kun je gebruiken als een Pilsen-mout met een typisch lage kleur en hoge enzymatische activiteit. Door zijn hoge extract zal hij je brouwzaalrendement bevorderen. Als je problemen hebt met oxidatiesmaak in je bier, is dit de mout om te proberen. Belgomalt NO-OX heeft een bewezen staat van dienst wat betreft het verminderen van oxidatie 'off-tastes'. Bevat gluten. 2,5 - 4,5 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers, Ale
    9,99
    Belgomalt NO-OX 2,5 - 4,5 EBC 25 kg
    Belgomalt NO-OX 2,5 - 4,5 EBC 25 kg
    De Belgomalt NO-OX mout is een basismout die vergelijkbaar is met de Pilsen-mout. Het bijzondere aan deze mout is dat de gerstvariëteit een 'Null Lox' 2-rijige lentegerst is. Dit betekent dat er geen Lipoxygenase-activiteit in deze mout aanwezig is. Lipoxygenase oxideert vetzuren tijdens het maischen. Geoxideerde vetzuren veroorzaken 'off-tastes' in je eindbier. Door deze mout te gebruiken, vermijd je oxidatie tijdens het maischen, wat zal resulteren in een stabielere smaak en een langere houdbaarheid.  Deze mout kun je gebruiken als een Pilsen-mout met een typisch lage kleur en hoge enzymatische activiteit. Door zijn hoge extract zal hij je brouwzaalrendement bevorderen. Als je problemen hebt met oxidatiesmaak in je bier, is dit de mout om te proberen. Belgomalt NO-OX heeft een bewezen staat van dienst wat betreft het verminderen van oxidatie 'off-tastes'. Bevat gluten. 2,5 - 4,5 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers, Ale
    32,54
    Belgomalt Pure Local Pilsen 2,5 - 4,5 EBC 5 kg
    Belgomalt Pure Local Pilsen 2,5 - 4,5 EBC 5 kg
    Hoge kwaliteit Pilsen mout geteeld op gezonde lokale akkers. Elke korrel van deze mout is afkomstig van lokale akkers. Samen met gemotiveerde lokale landbouwers brengt Belgomalt brouwgerst terug naar de Belgische bodem. De korte keten staat centraal. Bevat gluten. 2,5 - 4,5 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers, Ale Met Pure Local is Belgomalt niet langer afhankelijk van de Franse graanbeursprijzen. Ze geven hun landbouwers een aanzienlijke premie waardoor deze voor meerdere jaren verzekerd zijn van hun prijs en structureel kunnen bouwen aan de groei van brouwgerst op hun akkers. Daarnaast gebruiken zij deze premie om te investeren in de transitie naar regeneratieve landbouw. In een tijdspanne van drie jaar kunnen zij hun akkers van conventioneel naar regeneratief veranderen. Hiermee beschermen ze de bodem, bevorderen ze de biodiversiteit en vangen ze meer CO2 dan ze uitstoten. Een volledig regeneratieve akker kan tot 2 ton koolstofdioxide per hectare pe…
    9,99
    Belgomalt Pure Local Pilsen 2,5 - 4,5 EBC 25 kg
    Belgomalt Pure Local Pilsen 2,5 - 4,5 EBC 25 kg
    Hoge kwaliteit Pilsen mout geteeld op gezonde lokale akkers. Elke korrel van deze mout is afkomstig van lokale akkers. Samen met gemotiveerde lokale landbouwers brengt Belgomalt brouwgerst terug naar de Belgische bodem. De korte keten staat centraal. Bevat gluten. 2,5 - 4,5 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers, Ale Met Pure Local is Belgomalt niet langer afhankelijk van de Franse graanbeursprijzen. Ze geven hun landbouwers een aanzienlijke premie waardoor deze voor meerdere jaren verzekerd zijn van hun prijs en structureel kunnen bouwen aan de groei van brouwgerst op hun akkers. Daarnaast gebruiken zij deze premie om te investeren in de transitie naar regeneratieve landbouw. In een tijdspanne van drie jaar kunnen zij hun akkers van conventioneel naar regeneratief veranderen. Hiermee beschermen ze de bodem, bevorderen ze de biodiversiteit en vangen ze meer CO2 dan ze uitstoten. Een volledig regeneratieve akker kan tot 2 ton koolstofdioxide per hectare pe…
    31,85

    Klanten-reviews van Belgomalt Vienna 10 - 12 EBC 5 kg

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Belgomalt Vienna 10 - 12 EBC 5 kg

    Productomschrijving

    Vienna mout wordt op een gelijkaardige manier als Pilsen gemaakt, maar hij wordt op hogere temperaturen geëest voor meer smaak en kleur. Een rijke, aromatische mout die je bier een diepe kleur en volle smaak geeft. Bevat gluten. 10 - 12 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Europese Golden Lagers, Pilsner Lagers, Vienna Bier

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Belgomalt
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.