Balsamico bianco bio

Bioidea Balsamico bianco bio (250 ml)

Balsamico Bianco is afkomstig uit de wijngaarden van het Italiaanse Modena, de bakermat van de enige echte balsamicoazijn. De wijngaarden worden bewerkt door de familie Lorenzi, die reeds eeuwenlang natuurlijke producten teelt die mens en natuur respecteren. Dit condiment heeft een fris en subtiel aroma en wordt gemaakt van most van Pinot blanc door een authentieke fermentatie in eiken vaten. Door de lage zuurtegraad (5,5 %) draagt balsamico niet de naam 'wijnazijn', maar wordt hij wel goed verdragen door gevoelige magen. Balsamico is een perfecte combinatie van zuur en zoet, is 100% plantaardig en natuurlijk glutenvrij. Zijn heldere kleur wijzigt het uitzicht van bereidingen niet.

Lima Balsamico aceto bio (250 ml)

Condimento Balsamico bianco

La Bio Idea balsamico azijn 250 ml La Bio Idea balsamico azijn wordt geproduceerd in Modena, het hart van de Italiaanse balsamico-traditie. Deze azijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en heeft een karakteristieke zoet-zure smaak. Heerlijk om salades, gegrilde groenten of vleesgerechten mee op smaak te brengen, maar ook ideaal als finishing touch over kaas of fruit. La Bio Idea combineert ambachtelijk vakmanschap met biologische ingrediënten voor een pure, authentieke smaakbeleving uit Italië. Waarom azijn kiezen uit Modena? Modena ligt in de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië, tussen Bologna en Parma. Het gebied staat wereldwijd bekend om zijn traditionele balsamicoazijn en rijke culinaire geschiedenis. La Bio Idea maakt meer biologische pastaproducten, kijk op de website van De Notenshop voor meer inspiratie!

De biologische balsamico-azijn van Lima, die vijf jaar lang (in plaats van de voor azijn gebruikelijke drie jaar) in eikenhouten vaten gerijpt is, is zo lekker zuurzoet dat je hem helemaal leeg zou kunnen lepelen. Het geheim? Hij is afkomstig uit de wijngaarden van Modena in Italië, de bakermat van de enige echte balsamico-azijn, en krijgt door een langdurige rijping de kleur van ebbenhout en een zeer rijke smaak. Dankzij de natuurlijke fermentatie van deze van nature zeer zoete druivensoort, moet geen enkele kleurstof, zoetstof gebruikt worden. De balsamico-azijn van Lima heeft geen houdbaarheidsdatum: hij kan 20 tot 30 jaar in de fles bewaard worden zonder dat hij aan kwaliteit inboet, wel integendeel.

Terrasana Crema balsamico bio (250 ml)

Bioidea Balsamico azijn bio (250 ml)

Guerzoni Balsamico azijn demeter bio (250 ml)

Terrasana Aceto balsamico di modena bio (250 ml)