webshop.nl

Verlanglijstje

Bakbijbel

Bakbijbel

0
Van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en roze koeken tot de lekkerste brownies, friandises, tulbanden en red velvet taart; in Bakbijbel van Rutger van den Broek vind je meer dan 180 bakrecepten. Deze vernieuwde editie van dit standaardwerk bevat herziene en nieuwe recepten, aangevuld met extra variaties en foto's. Aa...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    gratis
    €34,99

    Anderen bekeken ook

    Bakbijbel (Hardback)
    Bakbijbel (Hardback)
    Van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en roze koeken tot de lekkerste brownies, friandises, tulbanden en red velvet taart; in Bakbijbel van Rutger van den Broek vind je meer dan 180 bakrecepten. Deze vernieuwde editie van dit standaardwerk bevat herziene en nieuwe recepten, aangevuld met extra variaties en foto's. Aan de hand van duidelijke instructies leert Rutger je stap-voor-stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van het maken van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en gekonfijte citrusschilletjes. Ook krijg je allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.
    34,99
    Bakbijbel
    Bakbijbel
    Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.- boordevol handige baktrucs- uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen- heldere how-to's en baktechnieken- duidelijke stap-voor-stapfoto's- meer dan 160 bakrecepten
    33,99
    Bakbijbel
    Bakbijbel
    Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.
    25,-
    Nieuw
    Van de vegan bakker (Hardback)
    Van de vegan bakker (Hardback)
    Brood, gebak, taart, koekjes en meer: meesterbakker Rodolphe Landemaine laat zien hoe je de allerlekkerste broodrecepten en zoete bakklassiekers kan transformeren naar de vegan variant zonder aan smaak in te boeten. Stap voor stap in beeld gebracht met duidelijke uitleg over vervangende ingrediënten kan iedereen met dit bakboek aan de slag. Welke plantaardige vetten zijn geschikt voor welk gebak, hoe maak je zelf de lekkerste plantaardige botervervanger waarmee je perfect bladerdeeg of briochedeeg maakt of de overheerlijkste croissants bakt. Leer meringue en macarons maken van aquafaba. 'Van de vegan bakker' maakt inzichtelijk welke invloed het werken met plantaardige vervangers heeft op het bakproces waardoor je echte vegan baktoppers op tafel zet. Van gistbrood en zuurdesem tot hamburgerbroodjes; van dé Franse klassiekers als madeleines, tartes au citron, millefeuiles en financiers. Maak zelf vegan pavlova, brownies, muffins en cakes. Wat je ook bakt, het resultaat zal iedereen blij
    22,50
    Van de vegan bakker
    Van de vegan bakker
    Brood, gebak, taart, koekjes en meer: meesterbakker Rodolphe Landemaine laat zien hoe je de allerlekkerste broodrecepten en zoete bakklassiekers kan transformeren naar de vegan variant zonder aan smaak in te boeten. Stap voor stap in beeld gebracht met duidelijke uitleg over vervangende ingrediënten kan iedereen met dit bakboek aan de slag.Welke plantaardige vetten zijn geschikt voor welk gebak, hoe maak je zelf de lekkerste plantaardige botervervanger waarmee je perfect bladerdeeg of briochedeeg maakt of de overheerlijkste croissants bakt. Leer meringue en macarons maken van aquafaba. 'Van de vegan bakker' maakt inzichtelijk welke invloed het werken met plantaardige vervangers heeft op het bakproces waardoor je echte vegan baktoppers op tafel zet.Van gistbrood en zuurdesem tot hamburgerbroodjes; van dé Franse klassiekers als madeleines, tartes au citron, millefeuiles en financiers. Maak zelf vegan pavlova, brownies, muffins en cakes. Wat je ook bakt, het resultaat zal iedereen blij ve…
    22,50
    Het makkelijke bakboek (Hardback)
    Het makkelijke bakboek (Hardback)
    Met Het makkelijke bakboek bewijst Rutger van den Broek in 100 recepten dat bakken niet altijd moeilijk of tijdrovend hoeft te zijn. Stap voor stap, weinig ingrediënten, een korte bereidingstijd en zonder moeilijke technieken of dure apparaten. Meer dan een kom, handmixer, steelpan, oven en een aantal standaard bakvormen en wat keukengerei heb je niet nodig. Van kaneelscones met cranberry's tot tuttifrutticake, van amandelcroissants tot baklava met walnoten en van chocoladesalami tot gemberpannenkoeken. Ook biedt Rutger handige basisinformatie, goede bak- en serveertips en eindeloos veel lekkere variaties. 100 MAKKELIJKE BAKRECEPTEN STAP VOOR STAP BESCHREVEN WEINIG INGREDIËNTEN KORTE BEREIDINGSTIJDEN EN SIMPELE TECHNIEKEN STANDAARD BAKVORMEN EN KEUKENGEREI
    25,-
    Jacquart brut Mosaic Signature
    Jacquart brut Mosaic Signature
    Kamperfoelie, oranjebloesem en een kalksteenachtige mineraliteit. Dat zijn de eerste geuren die in deze smaakrijke champagne naar boven komen. Opgevolgd door brioche, hazelnoot, karamel, honing, meringue en amandelspijs. De wijn heeft een stevige structuur met een frisse spanning van citroen en pompelmoes. Gebalanceerd, geconcentreerd en met een frisse, hartige lengte.Een ultieme eetchampagne. Lunchen met gravlax zalm en citroen, borrelen met hapjes van schelp- en schaaldieren (gamba’s, kreeft, coquilles), of dineren met gegratineerde oesters of kalfsvlees en knapperige groenten.
    39,95
    Amandelspijs 500 gram
    Amandelspijs 500 gram
    Amandelspijs Ons amandelspijs is verpakt in een handig formaat met een inhoud van 500 gram. Hierbij is de verhouding 1 deel suiker en 1 deel amandelen, zoals het hoort! Omdat amandelen best duur zijn bevat het amandelspijs wat in de supermarkt te koop is of wat in bakkerijen toegevoegd wordt, vaak abrikozenpitten en witte bonen wat de samenstelling erg plakkerig maakt. Deze spijs wordt dan banketbakkersspijs genoemd en maakt de producten goedkoper.  Amandelspijs verwerken Amandelspijs wordt veelal gebruikt in recepten in de herfst en wintermaanden, zoals banketstaven en kerststol. Daarnaast wordt het ook gebruikt voor koekjes, speculaas en als onderdeel voor een tulband. Maak jij een appeltaart? Doe dan amandelspijs in de bodem, dit creëertde lekkerste appeltaart ooit!  Amandelspijs is tot wel drie maanden lang houdbaar in de koelkast en vriezer. Let op, doe dit wel in een afgesloten bakje waar geen lucht doorheen komt.
    5,65
    -44%
    Patisse ST tulbandvorm 22cm
    Patisse ST tulbandvorm 22cm
    Patisse SilverTop tulbandvorm 22cm - Perfect voor je bakavonturenBen je klaar om je bakvaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Ontdek de Patisse SilverTop tulbandvorm van 22 cm, een onmisbare aanvulling voor je keuken. Deze bakvorm biedt de perfecte combinatie van duurzaamheid en stijl, zodat je elke keer weer de mooiste en lekkerste tulbanden bakt.Deze tulbandvorm van Patisse biedt veel voordelen die jouw bakervaring verbeteren: Duurzaam Staal: Met robuust staal als materiaal geniet je van een lange levensduur. Recyclebaar: Deze bakvorm is recyclebaar, waardoor je bijdraagt aan een betere toekomst voor onze planeet. Mooie Zilveren Kleur: De stijlvolle zilveren afwerking ziet er prachtig uit in elke keuken. Perfect Formaat: Met een diameter van 22 cm en een hoogte van 13 cm bak je precies de juiste grootte tulband voor elke gelegenheid.De Patisse SilverTop tulbandvorm komt met de volgende kenmerken: Type bakvorm: tulbandvorm Merk: Patisse Gemaakt van gerecycled materiaal: nee Rec…

    22,95

    12,77

    Klanten-reviews van Bakbijbel

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Bakbijbel

    Productomschrijving

    Van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en roze koeken tot de lekkerste brownies, friandises, tulbanden en red velvet taart; in Bakbijbel van Rutger van den Broek vind je meer dan 180 bakrecepten. Deze vernieuwde editie van dit standaardwerk bevat herziene en nieuwe recepten, aangevuld met extra variaties en foto's. Aan de hand van duidelijke instructies leert Rutger je stap-voor-stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van het maken van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en gekonfijte citrusschilletjes. Ook krijg je allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789048871124
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.