webshop.nl

Verlanglijstje

Ansjovis (Hardback)

Meer Park Uitgevers

Ansjovis (Hardback)

0
Ooit zwom de ansjovis door de Nederlandse wateren. Vissers waren er dol op, het was het vet op de botten. Maar na de komst van de Afsluitdijk - de Zuiderzee werd het IJsselmeer - zie je nauwelijks meer ansjovis in Nederland. Wel in de rest van Europa. In zo'n beetje ieder vissersdorp in Italië, Spanje, Frankrijk of Griekenland viert men een ansjovi...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €22,99

    Anderen bekeken ook

    Ortiz - Ansjovis filets in olijfolie - 95g
    Ortiz - Ansjovis filets in olijfolie - 95g
    De ansjovis van Conservas Ortiz is gevangen in de golf van Biskaje voor de kust van de regio Cantabrië. Ansjovis is een kleine vis die zich kenmerkt aan zijn smalle kop met een kenmerkend korte onderkaak en zijn zilverkleurige buikzijde. De kwaliteit van deze ansjovis wordt bepaald door een speciale bereidingswijze. Nadat de ansjovis is gevangen en gefileerd worden de visjes in houten vaten op een zoute pekel gelegd. Dit is een handmatig proces en vraagt om tijd, geduld en perfectionisme. Na 6 maanden in de pekel is de ansjovis perfect op smaak en klaar om ingeblikt te worden. Door de juiste hoeveelheid zout krijgt de ansjovis zijn intense, karakteristieke smaak. Na 6 maanden op het vat te hebben gelegen worden de visjes stuk voor stuk gewassen, gedroogd en handmatig gefileerd. Een zorgvuldig proces, zodat de filets niet breken.
    13,31
    Ortiz - Ansjovis filets in olijfolie - 15x 95gr
    Ortiz - Ansjovis filets in olijfolie - 15x 95gr
    De ansjovis van Conservas Ortiz is gevangen in de golf van Biskaje voor de kust van de regio Cantabrië. Ansjovis is een kleine vis die zich kenmerkt aan zijn smalle kop met een kenmerkend korte onderkaak en zijn zilverkleurige buikzijde. De kwaliteit van deze ansjovis wordt bepaald door een speciale bereidingswijze. Nadat de ansjovis is gevangen en gefileerd worden de visjes in houten vaten op een zoute pekel gelegd. Dit is een handmatig proces en vraagt om tijd, geduld en perfectionisme. Na 6 maanden in de pekel is de ansjovis perfect op smaak en klaar om ingeblikt te worden. Door de juiste hoeveelheid zout krijgt de ansjovis zijn intense, karakteristieke smaak. Na 6 maanden op het vat te hebben gelegen worden de visjes stuk voor stuk gewassen, gedroogd en handmatig gefileerd. Een zorgvuldig proces, zodat de filets niet breken.
    191,49
    Lannoo's autoboek Italië (Hardback)
    Lannoo's autoboek Italië (Hardback)
    * 11 autoroutes langs de mooiste plekjes van de laars * Meer dan 400 inspirerende foto's om bij weg te dromen * Volledige Italië-atlas met kaarten op schaal 1:750.000 Italië: bakermat van het Romeinse Rijk, wieg van de renaissance, land van zon, zee en strand, waar men culinaire hoogstandjes en exclusieve mode hoog in het vaandel draagt. Het veelzijdige land was altijd al een droombestemming. De regionale diversiteit gaat van de Alpen in Zuid-Tirol en Trente over de heuvels van Toscane tot de vulkaan- en kustgebieden van het deels nog vrij onbekende diepe zuiden. Met behulp van de routekaarten met pictogrammen en gedetailleerde stadsplattegronden neemt dit boek je op sleeptouw voor een grondige verkenning van het vakantieland Italië.
    39,99
    Fietsgids Onbegrensd Fietsen van Salzburg naar Venetië & Istrië | Benjaminse Uitgeverij
    Fietsgids Onbegrensd Fietsen van Salzburg naar Venetië & Istrië | Benjaminse Uitgeverij
    De route Salzburg – Venetië, is het tweede aansluitende deel van de Midden-Europa-route. De route is een directe verbinding tussen de pracht en praal van de noordelijke barok- en Mozart-stad Salzburg en de betovering van de Venetiaanse Dogenstad. Tussen de twee steden ligt een wereld van hoge bergen en fraaie Alpendalen waar de route zich over uitstekende fietspaden en weggetjes doorheen slingert. Aan de zuidzijde van de Alpen loopt de route onderlangs de Dolomieten en het wijngebied van de Prosecco voordat men Treviso bereikt. Over het fietspad langs de Sile komt men bij de lagune vanVenetië. Venetië zelf kan men via de brug bereiken. De hoofdroute is niet lang, slechts 530 km, waarvan ongeveer 200 km uit fietspaden bestaat. Salzburg is prima per trein vanuit Nederland bereikbaar en ook terug kan men makkelijk per trein reizen, alhoewel je ook goedkoop kan vliegen vanaf Treviso of een fietsbus kan nemen vanaf Mestre. Salzburg is het begin- of eindpunt van een nieuwe route naar Venet…
    23,50
    Vitakruid Visolie 1400 + D3 triglyceriden EPA 40% DHA 30%
    Vitakruid Visolie 1400 + D3 triglyceriden EPA 40% DHA 30%
    Vitakruid Visolie 1400 + D3 triglyceriden EPA 40% DHA 30% Vetzuren en vitaminenpreparaat Uitermate hoog gedoseerd (560 mg EPA en 420 mg DHA) Staat er bij jou minimaal twee keer in de week vette vis op het menu? Uit onderzoek blijkt dat de meeste Nederlanders dit bij lange na niet halen. Dat is zorgelijk, want ons lichaam kan de omega 3-vetzuren EPA en DHA niet zelf aanmaken. Daarom noemen we deze vetzuren ook essentieel. Visolie 1400 TG met D3 capsules bevatten een hoge dosering van maar liefst 560 mg EPA en 420 mg DHA uit 1.120 mg omega 3. Dat komt neer op een uitzonderlijk hoge concentratie van meer dan 80% werkzame stof! Hoge omega 3-concentratie van >80% Deze hoge concentratie van meer dan 80 procent omega 3-vetzuren is overigens niet vanzelfsprekend. In een natuurlijk visolieconcentraat op basis van triglyceriden is deze verhouding meestal maar 26 - 57 procent. Dat komt doordat de omega 3-vetzuren EPA en DHA op molecuulniveau gebonden zijn aan andere vetzuren. Omdat we streven naa…
    22,90
    Vitakruid Visolie 1400 met D3 Triglyceriden EPA 40% DHA 30%
    Vitakruid Visolie 1400 met D3 Triglyceriden EPA 40% DHA 30%
    Vitakruid Visolie 1400 met D3 Triglyceriden EPA 40% DHA 30% Vetzuren met vitamine preparaat Uitermate hoog gedoseerd (560 mg EPA en 420 mg DHA) Staat er bij jou minimaal twee keer in de week vette vis op het menu? Uit onderzoek blijkt dat de meeste Nederlanders dit bij lange na niet halen. Dat is zorgelijk, want ons lichaam kan de omega 3-vetzuren EPA en DHA niet zelf aanmaken. Daarom noemen we deze vetzuren ook essentieel. Visolie 1400 TG met D3 capsules bevatten een hoge dosering van maar liefst 560 mg EPA en 420 mg DHA uit 1.120 mg omega 3. Dat komt neer op een uitzonderlijk hoge concentratie van meer dan 80% werkzame stof! Hoge omega 3-concentratie van >80% Deze hoge concentratie van meer dan 80 procent omega 3-vetzuren is overigens niet vanzelfsprekend. In een natuurlijk visolieconcentraat op basis van triglyceriden is deze verhouding meestal maar 26 - 57 procent. Dat komt doordat de omega 3-vetzuren EPA en DHA op molecuulniveau gebonden zijn aan andere vetzuren. Omdat we streven …
    41,90
    Vitakruid Visolie 1400 + D3 triglyceriden EPA 40% DHA 30%
    Vitakruid Visolie 1400 + D3 triglyceriden EPA 40% DHA 30%
    Vitakruid Visolie 1400 met D3 Triglyceriden EPA 40% DHA 30% Vetzurenpreparaat met vitamine Vitakruid Visolie 1400 met D3 Triglyceriden EPA 40% DHA 30% Uitermate hoog gedoseerd (560 mg EPA en 420 mg DHA) Staat er bij jou minimaal twee keer in de week vette vis op het menu? Uit onderzoek blijkt dat de meeste Nederlanders dit bij lange na niet halen. Dat is zorgelijk, want ons lichaam kan de omega 3-vetzuren EPA en DHA niet zelf aanmaken. Daarom noemen we deze vetzuren ook essentieel. Visolie 1400 TG met D3 capsules bevatten een hoge dosering van maar liefst 560 mg EPA en 420 mg DHA uit 1.120 mg omega 3. Dat komt neer op een uitzonderlijk hoge concentratie van meer dan 80% werkzame stof! Hoge omega 3-concentratie van >80% Deze hoge concentratie van meer dan 80 procent omega 3-vetzuren is overigens niet vanzelfsprekend. In een natuurlijk visolieconcentraat op basis van triglyceriden is deze verhouding meestal maar 26 - 57 procent. Dat komt doordat de omega 3-vetzuren EPA en DHA op molecuul…
    59,90
    Puttanesca pastasaus
    Puttanesca pastasaus
    De puttanesca pastasaus bevat alle echtheid en geur van rijpe tomaten, Italiaans olijven, ansjovis en kappertjes. Een heerlijke pastasaus waarmee je gemakkelijk een lekker bord pasta mee klaar maakt. De pastasaus is op een traditionele en ambachtelijke manier gemaakt. Gemaakt met de beste Italiaanse tomaten uit het zuiden van Italië. Een echte Italiaanse pastasaus dus! In de pot zit 270 gram saus wat genoeg is voor ongeveer 2 personen. Gebruik de pastasaus met ongeveer 250 gram pasta zodat je precies genoeg hebt voor 2 personen. De puttanesca pastasaus past bij de heerlijke pasta's van Rustichella d'Abruzzo maar is natuurlijk ook goed te combineren met onze andere pasta's uit onze pastashop. Combineer de puttanesca pastasaus met een buisvormige pasta vorm zoals bijvoorbeeld de welbekende penne. De saus kruipt namelijk in de holte van de pasta wat je gerecht een stuk lekkerder maakt! Je kunt natuurlijk ook gewoon kiezen voor een lekkere spaghetti. De tomaten die gebruikt zijn voor deze …
    4,95
    Napoletana pastasaus
    Napoletana pastasaus
    De napoletana pastasaus bevat alle echtheid en geur van rijpe tomaten, ansjovis en knoflook. Een heerlijke pastasaus waarmee je gemakkelijk een lekker bord pasta mee klaar maakt. De pastasaus is op een traditionele en ambachtelijke manier gemaakt. Gemaakt met de beste Italiaanse tomaten uit het zuiden van Italië. Een echte Italiaanse pastasaus dus! In de pot zit 270 gram saus wat genoeg is voor ongeveer 2 personen. Gebruik de pastasaus met ongeveer 250 gram pasta zodat je precies genoeg hebt voor 2 personen. De napoletana pastasaus past bij de heerlijke pasta's van Rustichella d'Abruzzo maar is natuurlijk ook goed te combineren met onze andere pasta's uit onze pastashop. Combineer de napoletana pastasaus met een buisvormige pasta vorm zoals bijvoorbeeld de welbekende penne. De saus kruipt namelijk in de holte van de pasta wat je gerecht een stuk lekkerder maakt! Je kunt natuurlijk ook gewoon kiezen voor een lekkere spaghetti. De tomaten die gebruikt zijn voor deze pastasaus zijn afkoms…
    4,45
    Kunstgeschiedenis van Italië (Paperback)
    Kunstgeschiedenis van Italië (Paperback)
    Het bon-mot van de Fransen dat hun land voor iedereen een tweede vaderland is, kan men, wanneer het over de kunst gaat, met nog meer recht op Italië toepassen. Met magnetische kracht heeft Italië eeuwenlang allen naar zich getrokken die door enigerlei kunstzinnig ideaal waren bezield. Grote meesters als Van der Weyden en Brueghel kregen er hun vorming; Erasmus beleerde er de openbaring van de kunst der typografie; Goethe vond er de ware bevrijding van zijn eigenlijk wezen uit de engheid van het Duitse kleinsteeds leven. Grote kunst vindt men in vele landen, maar Italië is toch het land van de kunst in een inniger betekenis, in het bijzonder wanneer het de beeldende kunsten betreft, waarvan de rijkdommen over het gehele land verspreid zijn tot in afgelegen plaatsten waar men ze niet zou verwachten. Boven het eerste hoofdstuk van dit boek stelden de schrijvers de merkwaardige uitspraak van Plinius, die zegt dat Italië door goddelijke wil een voedster en moeder aller landen is. In dit
    15,99

    Klanten-reviews van Ansjovis (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Ansjovis (Hardback)

    Productomschrijving

    Ooit zwom de ansjovis door de Nederlandse wateren. Vissers waren er dol op, het was het vet op de botten. Maar na de komst van de Afsluitdijk - de Zuiderzee werd het IJsselmeer - zie je nauwelijks meer ansjovis in Nederland. Wel in de rest van Europa. In zo'n beetje ieder vissersdorp in Italië, Spanje, Frankrijk of Griekenland viert men een ansjovisfeest. In het Spaanse Málaga begraaft men symbolisch een ansjovis bij het slot van het carnaval. In Cantabrië is er een officieel ansjoviscafé, waar je louter ansjovis eet. De Basken en Fransen voerden ooit zelfs een heuse ansjovisoorlog en in Italië voert men Hoekse en Kabeljauwse twisten over wel of geen ansjovis op de pizza. In Nederland is er nog één familie in Bergen op Zoom die op ansjovis vist, hoewel de vangsten al drie seizoenen op rij nihil zijn. De ansjovis is onvoorspelbaar, de ansjovis is niet voor één gat te vangen. In het hoogstpersoonlijke Ansjovis volgt schrijver-journalist Petra Possel het spoor van dit gevoelige, kwetsbare

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Park Uitgevers
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.