Productomschrijving
Kokosbloesem poedersuiker; ideaal in fijn gebak en taarten en om desserten af te werken.
Gula Java kan je overal gebruiken ter vervanging van suiker of siroop.De kokosbloesem suiker is uitgeroepen tot meest duurzame suiker door de Voeding & Landbouw Organisatie (FAO). Wat is Gula Java? Gula Java is de kokosbloesem suiker uit Java.
De zoete nectar van de kokosbloesem is een gekoesterde rijkdom, door tappers hoog in de kokosbomen geoogst (foto links).
Boven het houtvuur in de ketel verandert de nectar langzaam roerend in een heerlijke, ongeraffineerde rijke suiker (foto rechts).
Om jou op elk moment van de dag te laten genieten van haar zoetheid en zachte karamelsmaak.
Gula Java kan je gebruiken ter vervanging van riet- of bietsuiker, agave, ahorn of siroop. In thee en koffie, heerlijk op appels in de oven, gebakken bananen, pannenkoeken, taarten, wafels, gebak en cake. Perfect in cocktails (vb Mojito, Caipirinha,...).
Als decoratief suikerrandje aan je glas.
Om gerechten af te werken en Aziatische recepten met Gula Java hun authenticiteit te geven. Ideaal tussendoortje voor extra energie.
Fairworld kokosbloesem suiker, extra inkomen voor 2.000 families
Amanprana werkt voor haar kokosbloesem suiker samen met Lestari Mandiri, Fairworld en Hivos.
Lestari is een associatie die wedijvert voor de belangen van kleinschalige boeren en hun families in centraal Java.
Hivos is een humanistische organisatie die staat voor een faire, vrije en duurzame wereld. Een organisatie die ook staat voor gelijke kansen voor mensen.
In de provincie Kulon Progo, centraal Java, waar één van de boerenverenigingen van Lestari aanwezig is, werken we ook samen met Fairworld, die erop toeziet dat de oogst en productie van onze kokosbloesem suiker met bio en fair trade principes gebeurt.
Beide zijn lid van Organic Alliance, een organisatie die wedijvert voor meer bio in Indonesië. Samen trachten we 2.000 families in Kulon Progo een extra inkomen te geven en hun eco habitat te beschermen.
De kokosbomen in hun tuinen brengen nu een eigen oogst op. Kokosbloesem suiker is door de Voedsel- en Landbouw Organisatie FAO uitgroepen tot meest duurzame suiker.
