Amandelmeel (bio) 400 gram
Amandelmeel (bio) Amandelmeel is een meelsoort die wordt gemaakt van geblancheerde amandelen. Geblancheerde amandelen zijn amandelen die kort worden gekookt in water, waardoor het bruine vliesje van de amandel gemakkelijk loslaat. Hierna worden de amandelen fijngemalen tot amandelmeel. Bakken met amandelmeel Tegenwoordig gebruiken steeds meer mensen amandelmeel in hun recepten. Met amandelmeel kun je alle kanten op: bak er de lekkerste cakejes, taarten en zelfs pannenkoeken mee! Maar, je kunt alleen niet zomaar elke bloemsoort vervangen door amandelmeel. Amandelmeel mag namelijk niet hoger verhit worden dan 180 ˚C. Doe je dit wel? Dan bestaat de kans dat het amandelmeel zuur wordt.
6,50
