Meer Overamstel Uitgevers

Altijd zondag (Hardback)

0
In zijn keuken is het altijd zondag. Mede door zijn Limburgse roots, was wat Wil in zijn restaurant kookte heel normaal: er werd een beest geslacht en vervolgens werden alle delen verwerkt in zijn uitzonderlijk bourgondische gerechten. Van kop tot staart, zoals dat tegenwoordig wordt genoemd. Tot op de dag van vandaag is Wil bezig met koken, eten e...

Verkopers met dit product

Webshop
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Comfort
Comfort
Na Simpel en Flavour is dit dé nieuwe grote Ottolenghi!100 spiksplinternieuwe gerechten uit de altijd vernieuwende Ottolenghi-keukenComfortfood à la Ottolenghi: dat betekent gezond, vers eten vol opbeurende smaken. Gerechten die je doen denken aan je lievelingseten als kind, die je herinneren aan een mooi moment of een bijzondere plek, of je simpelweg voeden na een zware dag. Klassieke geroosterde kip met orzo, een vega venkel-courgettelasagne of Kaiserschmarrn met pruimencompote: van voorgerecht tot dessert biedt Comfort een verzameling supersmakelijke en troostrijke recepten. Eten om in je eentje van te genieten of om te delen, als je je gezin, familie of vrienden wilt verwennen.- wereldwijd comfortfood met de magische Ottolenghi-touch- vertrouwd én verrassend eten met de smaak van thuis - van voorgerecht tot dessert: soepen, salades, groente-, rijst- en stoofgerechten, ovenschotels, brood en zoetigheden - met tips voor variatie en voorbereidingComfort brengt invloeden bij elkaar uit…
34,99
Nieuw
Mijnwerk (Hardback)
Mijnwerk (Hardback)
Een subtiele familiekroniek over een Limburgse familie Toen Kreek Daey Ouwens de redactie van Wereldbibliotheek een jaar geleden het manuscript van een nieuwe dichtbundel bezorgde, waren wij net bezig met het ordenen van onze archieven. We sloegen bij toeval Blauwe hemel open, haar eerste bij ons verschenen bundel. Wat we toen lazen, sloeg ons met stomheid. Er was een direct verband met haar nieuwste werk. Gehaast lazen we de andere bundels, en het was zonneklaar: ze hoorden bij elkaar, ze vormden één geheel, en nog bijzonderder, zo achter elkaar gezet en gelezen werden ze haast een roman over haar bijzondere, getekende Limburgse familie. Daaruit stijgt de vraag op: wat doet het opschrijven van de gebeurtenissen met je herinneringen? Heeft het de kracht mensen te veranderen? De thema's in haar werk zijn onmiskenbaar: familie, kindertijd en de herinnering. Wat vooral opvalt is de soms haast verlegen maar altijd verfijnde subtiliteit. Haar werk is 'een juweel van stilte' genoemd en dat
39,99
Nieuw
Azië (Hardback)
Azië (Hardback)
"Meera Sodha mag zich wat kookboeken schrijven betreft, rekenen tot de groten der aarde" - Jonah Freud, Het Parool Meera Sodha laat zich voor dit boek inspireren door de Aziatische keukens: van India tot Indonesië, van China tot Singapore en van Thailand tot Vietnam. Of je nu vegan of vegetariër bent, of gewoon dol op gerechten met plantaardige ingrediënten. Dit is modern eten zonder gedoe. Azië bevat gerechten met noedels, rijst, curry's, salades en overheerljike ovengerechten. Allemaal makkelijk om te maken en stampvol heerlijke smaken. Azië laat je zien hoe je een laksa met koolraap maakt, pannenkoeken met kimchi, frites van kikkererwtenmeel of een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos. Leef je uit met zoete-aardappelmomo's of maak brownies met gezouten miso. Meera Sodha schrijft de razendpopulaire 'New Vegan'-column in The Guardian en schreef eerder de bestsellers Made in India en Puur India. Ze kookt, schrijft en woont in Londen met haar man en haar dochter.
34,99
Nieuw
Het kookboek van Nederland (Hardback)
Het kookboek van Nederland (Hardback)
Kookboeken verbinden al vijf eeuwen generaties Nederlanders. Ze gaan over van grootouder op kleinkind, van chef op sous-chef. En terwijl oude culinaire tradities voortleven, ontstaan er nieuwe. Want kookboeken slaan ook culturele bruggen, nu misschien meer dan ooit tevoren. Kugel met peren, pom en sambal zijn net zo Nederlands als pannenkoeken en boerenkool. Culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven presenteren hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze vertellen over de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte, culinaire handboeken voor professionele koks en keukenmeiden van de aristocratie, tot de bestsellers van hedendaagse sterren als Yvette van Boven en Yotam Ottolenghi. Dit boek is niet alleen een culinaire tijdreis, je kunt er ook zelf mee aan de slag. Jonah Freud brengt uit elk kookboek een bijzonder gerecht tot leven. Van de oliebollen van de 'volmaakte Hollandsche keukenmeid' of een
49,99
Nieuw
Een zondag met Caillebotte (Hardback)
Een zondag met Caillebotte (Hardback)
1877, Yerres, vlak onder Parijs. Camille speelt in het park waar zijn vader tuinman is in dienst van de rijke familie Caillebotte. Meneer Caillebotte vraagt of hij hem mag tekenen. Wie is die schilderende man met zijn allesziende blik? Camille kijkt mee in Caillebottes schetsboek en beziet de wereld als nieuw, met nieuwe gedachten die alles bijzonder maken. Kon het maar altijd zondag zijn… Gustave Caillebotte (1848-1804) genoot een onbezorgde jeugd in een gefortuneerde familie. Hij schilderde en zijn broer fotografeerde. Gustave was bevriend met bekende impressionistische schilders als Monet en Renoir die hij ook financieel steunde. Zelf schilderde hij realistische taferelen in een impressionistische stijl. Hij was geïnteresseerd in ruimte en beweging en werd sterk beïnvloed door de nieuwe fotografie, wat te zien is aan de bijzondere perspectieven in zijn schilderijen.
16,99
Nieuw
Zes seizoenen (Hardback)
Zes seizoenen (Hardback)
'Een heerlijk boek vol creatieve en simpele groentegerechten à la Joshua.' - delicious. 'Een bron van inspiratie voor de dagelijkse maaltijd waarin groenten de hoofdrol spelen.' - Jonah Freud, Het Parool 225 recepten uit zes seizoenen met groenten in de hoofdrol Eenvoudige, uitgekiende recepten die tonen hoe je groenten kunt bereiden als ze op hun best zijn. Joshua McFadden, chef-kok en boer, deelt zijn kennis en passie. Zes seizoenen verandert de wijze waarop je nadenkt over de versheid van ingrediënten. De traditionele vier seizoenen doen volgens McFadden geen recht aan wat de natuur en de moestuin te bieden hebben; liever onderscheidt hij zes seizoenen. Van lente naar de vroege zomer, via midzomer naar de late zomer, en dan naar herfst en winter. Het boek bevat maar liefst 225 recepten. Ook krijg je veel tips en informatie over het aanleggen van een goede basisvoorraad, voor het inrichten van je koelkast en voorraadkast, en voor het inmaken van groenten. Omarm de seizoenen en goed
41,99
Nieuw
Maastricht & Zuid-Limburg onbewolkt (Hardback)
Maastricht & Zuid-Limburg onbewolkt (Hardback)
Het Zuid-Limburgse landschap is uniek voor Nederland. Nergens anders in het land vind je zoveel kronkelende riviertjes, heuvels en dalen. Ook Maastricht, de meest zuidelijke stad van het land, met z'n middeleeuwse vestingwerken en de Maas als levensader, kent zijn gelijke niet. De Amsterdamse fotograaf Peter Elenbaas, met al een groot aantal luchtfotoboeken op zijn naam, heeft die omgeving vanuit de lucht vastgelegd. Zijn foto's laten het land zien vanuit een ongewoon en verrassend perspectief. Ze tonen hoe stad en streek er na de moeilijke jaren 70 weer helemaal bovenop zijn gekomen. De Limburger zal bij de foto's een gevoel van herkenning hebben, maar ook voor bezoekers is het boek een must. Het ademt een positieve en bourgondische sfeer, en de vele foto's van wandel- en natuurgebieden zullen de vakantieganger kunnen bekoren. Voor bewoner en bezoeker een boek om een goed gevoel bij te krijgen!
29,50
Nieuw
Het andere koek boek (Paperback)
Het andere koek boek (Paperback)
'In Afrika spreken we allemaal verschillende talen,' zegt Ruth wanneer ze okrasoep, het lievelingsgerecht van haar zoontje Succes (5 jaar), klaarmaakt. 'Maar iedereen eet soep met fufu, dat brengt de mensen samen. Om samen te eten heb je geen taal nodig.' In Het Andere Koek Boek vertellen kinderen die uit hun geboorteland gevlucht zijn en nu in Nederland wonen over hun lievelingsgerechten en -traktaties. Het is een kookboek voor de hele familie, met een verrassende en kleurrijke verzameling recepten van over de hele wereld. Documentairemaker Mirjam Marks en ontwerper Rianne van Duin waren te gast bij achttien gezinnen op vijf azc's om samen met de kinderen en hun ouders te koken. Mirjam legde alles vast op foto en film, Rianne maakte samen met de kinderen animatiefilmpjes die de verhalen bij de gerechten verbeelden. Culinair expert Jonah Freud schreef vervolgens de recepten zo op dat iedereen ze thuis kan maken. De verhalen en animatiefilmpjes die de kinderen maakten kun je via een
16,99
Nieuw
Van Sjabbat naar Zondag (Paperback)
Van Sjabbat naar Zondag (Paperback)
Wanneer, waar en waarom verving de zondag de Sjabbat als dag voor de eredienst? Om hierop een antwoord te vinden studeerde Bacchiocchi vijf jaar aan de faculteit Kerkgeschiedenis in Rome, waar hij toegang had tot de oudst beschikbare documenten hierover. Uit zijn onderzoek blijkt dat de zondag in de eerste eeuw na de dood van Christus de belangrijkste dag in de Kerk te Rome werd. Het was het gevolg van een samenspel van joodse, heidense en christelijke factoren. Vooral in Rome waren er diepgaande anti-judaïstische gevoelens en allerlei maatregelen tegen de Joden. Door de Sjabbat te vervangen door de zondag veranderden ook de ware betekenis, het gezag en de beleving van deze dag van rust en aanbidding. Dit boek is een echt standaardwerk.
28,95

Klanten-reviews van Altijd zondag (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Altijd zondag (Hardback)

Productomschrijving

In zijn keuken is het altijd zondag. Mede door zijn Limburgse roots, was wat Wil in zijn restaurant kookte heel normaal: er werd een beest geslacht en vervolgens werden alle delen verwerkt in zijn uitzonderlijk bourgondische gerechten. Van kop tot staart, zoals dat tegenwoordig wordt genoemd. Tot op de dag van vandaag is Wil bezig met koken, eten en lezen en schrijven over eten. In Altijd zondag heeft hij, onder redactie van Jonah Freud, voor eens en voor altijd zijn onnavolgbare nalatenschap opgetekend.

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
Brand
Overamstel Uitgevers
Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.