Akadashi miso (witte rijst)

Terrasana Akadashi miso (witte rijst) (400 gr)

Akadashi miso is sojpasta met rijst. Het is een combinatie van hatcho en shiro miso. Een miso die uitermate geschikt is voor de Europese smaak. Het verenigt de krachtig smakende hatcho miso met de mild zoete smaak van shiro miso. Aldus leent het zich zowel voor klassieke misorecepten als voor specialiteiten zoals kruidenpasta, lekkere soufflé sauzen, het pickelen van groenten en het maken van "tofu kaas".

Terrasana Genmai Miso Bruine Rijst 400 gram Een glutenvrije smaakmaker gemaakt van sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Bevat alle smaken uit het smaakspectrum, inclusief Umami. Te gebruiken bij miso-soep, vis- en groentegerechten en sauzen. Ook lekker met peulvruchten.

Terrasana Genmai miso eko bio Genmai miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Het wordt op traditionele wijze gemaakt door echte Japanse specialisten. In dit proces fermenteert genmai miso maar liefst 12 maanden in grote, 100 jaar oude cederhouten vaten. Hierdoor krijgt de miso een diepe, authentieke en onvergelijkbare smaak. Genmai miso is ideaal als basis voor (miso)soepen, sauzen en marinades en een handige smaakmakers voor wok- en stoofgerechten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden. Bewaar na openen maximaal 3 maanden in de koelkast.

Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd emmer bio Genmai miso is een heerlijke smaakmaker gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Genmai miso past goed in de Japanse, maar ook in de Europese keuken. Genmai miso fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten onder de charismatische handen van onze Japanse ervaringsdeskundigen. Genmai miso is ideaal als basis voor misosoepen, sauzen en dressings. Ook lekker in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.

Terrasana Ramen zwarte rijst bio Ramen is een verwarmende noodlesoep uit Japan. Het zit bomvol smaak en is meestal gemaakt met instantnoodles. Dat wilden wij anders. Deze ramennoodles maken we niet van tarwe, maar van een mix van biologische bruine en zwarte rijst. Verder niets. Er zit ook geen zakje smaakversterkers bij. Doe gewoon zelf een lepel miso in het water en kook de ramen in 3 minuten gaar. Ramen zijn speciaal gemaakt voor in soep, dus ze blijven lekker stevig en mooi van structuur. Voor een supersnelle, glutenvrije maaltijd!  Probeer ook eens de smaken bruine rijst of boekweit & shiitake!  Probeer ook eens de smaken zwarte rijst of bruine rijst! Ramen zijn dé noodles voor in soep. We maken ze van biologische bruine en zwarte rijst. Ze blijven heerlijk stevig in (miso)soep of in de wok. Je kookt deze glutenvrije noodles in 3 minuten gaar.

Terrasana Genmai Miso is een glutenvrije smaakmaker gemaakt van sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Deze miso past goed in de Japanse maar ook in de Europese keuken met zijn gemiddeld krachtige smaak en is geschikt als basis voor misosoepen, vis- en groentegerechten,

Terrasana Ramen bruine rijst bio Ramen is een Japans noodlesoepgerecht. De noodles in dit gerecht noemen we óók ramen. Ze hebben het uiterlijk van instantnoodles. Alleen maken wij ze niet van tarwe, maar van biologische bruine rijst (100%). Een pure variant zónder zakje met smaakversterkers. Doe in plaats daarvan een eetlepel miso(soeppoeder) in het water, samen met kruiden en groente naar keuze, en kook de ramen in 3 minuten gaar. Zo zet je in no-time een superlekkere, glutenvrije maaltijd op tafel. Deze biologische ramennoodles maken we van bruine rijst (100%). Lekker stevige noodles speciaal voor in (miso)soep. Je kookt de pakketjes in 3 minuten gaar. Voor een supersnelle, glutenvrije lunch!

Terrasana Mugi miso ongepasteuriseerd glas bio Mugi miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en gerst. Deze miso is een perfecte mix van alle vijf de smaken: zout, zoet, bitter, zuur en umami. Mugi miso wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude, cederhouten vaten. Deze tijd is nodig om de smaak te verdiepen en gezonde eigenschappen toe te voegen. Het resultaat is een authentiek smakende Japanse smaakmaker die qua smaak tussen hatcho en shiro miso in ligt. Mugi miso is erg lekker om misosoep van te maken, maar doet het ook goed bij noodle-, groente- en tofugerechten.   Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso.   Ook gepasteuriseerd verkrijgbaar, in zakje met schroefdop. Mugi miso (ongepasteuriseerd) is een hartige Japanse smaakmaker die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en gerst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.

Genmai miso is een heerlijke smaakmaker gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Genmai miso past goed in de Japanse, maar ook in de Europese keuken. Genmai miso fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten onder de charismatische handen van onze Japanse ervaringsdeskundigen. Genmai miso is ideaal als basis voor misosoepen, sauzen en dressings. Ook lekker in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.