Terrasana Kokosmelk Puur Bio (400 ml)Biologische kokosmelk van TerraSana De kokosmelk van TerraSana bestaat voor 80% en voor 20% uit water. Het hoge percentage in kokos proef je direct terug in de rijke en volle smaak van deze kokosmelk. De kokosmelk van TerraSana is afkomstig van de biologische teelt en is guargom vrij. De biologische kokosmelk van TerraSana is ook verkrijgbaar in een verpakking van 200 ml. Wat is kokosmelk? Kokosmelk, ook wel wel klappermelk genoemd, wordt gemaakt van het witte vruchtvlees van de volwassen bruine kokosnoot. Kokosmelk wordt dus niet zoals vaak verwacht van kokoswater gemaakt. Het witte vruchtvlees wordt geraspt en vervolgens gemengd met water. Vervolgens wordt het water en kokosrasp mengsel in een kaasdoek uitgeknepen. Deze eerste persing heeft een dikke romige tructuur en wordt kokosroom of santen kental genoemd. Wanneer het proces nogmaals herhaald wordt komt er kokosmelk vrij. Kokosmelk gebruiken Vaak wordt er gedacht dat kokosmelk alleen maar in de Aziatische keuken wordt gebruikt,3,19
Terrasana Kokosmelk Puur Bio (200 ml)Terrasana Kokosmelk Puur Bio (200 ml) De kokosmelk van TerraSana bestaat voor 80% en voor 20% uit water. Het hoge percentage in kokos proef je direct terug in de rijke en volle smaak van deze kokosmelk. De kokosmelk van TerraSana is afkomstig van de biologische teelt en is guargom vrij. De biologische kokosmelk van TerraSana is ook verkrijgbaar in een grotere verpakking van 400 ml. Wat is kokosmelk? Kokosmelk, ook wel wel klappermelk genoemd, wordt gemaakt van het witte vruchtvlees van de volwassen bruine kokosnoot. Kokosmelk wordt dus niet zoals vaak verwacht van kokoswater gemaakt. Het witte vruchtvlees wordt geraspt en vervolgens gemengd met water. Vervolgens wordt het water en kokosrasp mengsel in een kaasdoek uitgeknepen. Deze eerste persing heeft een dikke romige tructuur en wordt kokosroom of santen kental genoemd. Wanneer het proces nogmaals herhaald wordt komt er kokosmelk vrij. Kokosmelk verwerken Kokosmelk wordt vaak gebruikt als romige basis voor verschillende Aziatische2,19
Quinoa rood (bio) 25 kg baalBiologische rood quinoa Rode quinoa is een zelzame variant van de quinoa familie. Met een een stevige nootachtige smaak is deze quinoa bijzonder lekker om van te genieten. De quinoa is lekker knapperig en is mooi rood/donker bruin van kleur. Onze rode quinoa is van biologisch afkomst en vrij van extra toevoegingen. Rode quinoa gezond Quinoa met een rood vliesje is rijk aan eiwitten. Het bevat 16.2 procent meer eiwitten dan rijst en tarwe. De essentiële aminozuren in de quinoa bevatten de juiste verhouding. Naast het hoge eiwitgehalte zitten ze boordevol mineralen, vitaminen, vezels en onverzadigde vetten, meer dan bij andere graansoorten. Recepten met rode quinoa Rode quinoa is een uitstekend product om volop mee te variëren. Spoel de quinoa af en kook in 10 tot 15 minuten gaar. Verwerk de rode quinoa in een heerlijke salade met verse groenten. Goed te combineren met vlees en vis. Op zoek naar een voedzaam ontbijt? Maak dan een smaakvolle quinoa-havermoutpap. Goed start van de dag!169,95