Meer Goudse Kaas Shop
Meer Goudse Kaas Shop in Kaas

8kg Twentse Bunkerblos

0
Twentse Bunkerblos behoort tot de best beschermde kazen van Nederland. Diep verscholen onder een dikke laag aarde in de Twentse bossen liggen acht oude bunkers, waar deze bijzondere kaas in een perfect gecontroleerd klimaat wordt gerijpt. Ooit gebouwd als opslagruimtes, bieden deze bunkers nu een ongeëvenaarde rijpingsomgeving waarin de constante t...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Goudsekaasshop.nl logo
Goudsekaasshop.nl
niet bekend
231,50

Anderen bekeken ook

Nieuw
8kg Van Schier Monnikenwerk Kaas
8kg Van Schier Monnikenwerk Kaas
Van Schier Monnikenwerk is een eerbetoon aan de monniken die Schiermonnikoog haar naam en erfgoed gaven. Deze natuurkorstkaas draagt de rijke traditie van kloosterkaas met zich mee, geïnspireerd door eeuwenoude Zwitserse kaasrecepturen. De kaas rijpt onder ideale omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid, waardoor de structuur zacht en smeuïg blijft en de smaak zich vol en pittig ontwikkelt.De volle, niet-afgeroomde melk geeft de kaas een robuust en romig karakter, terwijl rijpingsfermenten en microbieel stremsel zorgen voor een intens en nootachtig aroma. De rijping vraagt geduld en vakmanschap - een monnikenwerk op zich - wat resulteert in een authentieke kaas met diepgang en finesse.Van Schier Monnikenwerk is niet alleen een ode aan traditie, maar ook aan duurzaamheid. De melk is afkomstig van Schiermonnikoogse veehouders die bewust hun veestapel met 40% hebben verminderd om stikstofuitstoot te verlagen en de biodiversiteit te bevorderen. Dit draagt bij aan een natuurlijker lands…
231,50
Nieuw
8kg Van Schier Wildpluk Kaas
8kg Van Schier Wildpluk Kaas
Van Schier Wildpluk brengt de essentie van Schiermonnikoog naar de kaasliefhebber. Geïnspireerd door de rijke natuur van het eiland, combineert deze kaas puur vakmanschap met wilde, zilte smaken. De toevoeging van zeesla, zeezout, zeekraal, duindoorn en dulse zorgt voor een verfijnd samenspel tussen de zachte romigheid van de kaas en de fris-zilte tonen van de zee.De melk, afkomstig van duurzaam gehouden koeien, wordt gepasteuriseerd op 72°C, waardoor de kaas van nature lactosevrij is en geen gluten bevat. Doordat de melk niet wordt afgeroomd, blijft de kaas vol en smeuïg, met een diepere smaakbeleving dan standaard kazen.Van Schier Wildpluk is een product van duurzaamheid en respect voor de natuur. De boeren van Schiermonnikoog hebben bewust hun veestapel met 40% verminderd om de stikstofuitstoot te verlagen en de biodiversiteit op het eiland te versterken. Hierdoor wordt de landbouw gecombineerd met natuurbehoud, wat leidt tot een gezonder ecosysteem waar weidevogels en insecten flor…
229,95
Nieuw
4,5kg Vlielander Bunker Geitenkaas (bio)
4,5kg Vlielander Bunker Geitenkaas (bio)
Vlielander Bunker Geitenkaas is een ambachtelijke biologische geitenkaas die op natuurlijke wijze rijpt in een voormalige bunker. De constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping, waardoor de kaas een zachte structuur behoudt zonder overmatige indroging.Gemaakt van 100% biologische geitenmelk, ontwikkeld deze kaas een volle en romige smaak met subtiele rijpe tonen. De rijping van minimaal vier maanden versterkt de karakteristieke smaak en maakt deze kaas perfect voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnd, ambachtelijk product.Deze kaas wordt volledig biologisch geproduceerd, zonder conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen. De geiten krijgen biologisch voer en grazen zoveel mogelijk buiten, wat bijdraagt aan de zuivere, natuurlijke smaak.Ingrediënten: 48+, Gepasteuriseerde biologische geitenmelk, zuursel, stremsel, zoutKwaliteit:Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!Dankzij de…
148,25
Nieuw
8kg Van Schier Vrije Vogels Mild Kaas
8kg Van Schier Vrije Vogels Mild Kaas
Van Schier Vrije Vogels Mild is een eerbetoon aan de weidse natuur en het rijke vogelleven van Schiermonnikoog. De kaas weerspiegelt de balans tussen landbouw en natuur, waarbij de veehouders niet alleen zorgen voor hun koeien, maar ook bijdragen aan het behoud van weidevogels zoals de grutto, kievit, scholekster en tureluur.Door het maaibeleid aan te passen en kruidenrijke graslanden te onderhouden, ontstaat een ideale leefomgeving voor vogels en insecten. Dit natuurlijke dieet komt ook terug in de melk van de koeien, wat zorgt voor een rijke, romige kaas met een pure smaak.De kazen worden gepekeld met zeezout en rijpen in de zilte zeelucht, wat een subtiele, natuurlijke smaakdimensie toevoegt. Het resultaat is een toegankelijke, mild gerijpte kaas met een zachte, smeuïge structuur - perfect voor op brood, in een salade of bij de borrel.Naast een uitmuntende smaak draagt Van Schier Vrije Vogels Mild bij aan een duurzame voedselketen. De melkveehouders op Schiermonnikoog hebben bewust …
214,95
Nieuw
4,5kg Vlielander Zeewierkaas (bio)
4,5kg Vlielander Zeewierkaas (bio)
Vlielander Zeewierkaas is een bijzondere biologische kaas waarin de natuurlijke smaken van land en zee samenkomen. Gemaakt van gepasteuriseerde biologische koemelk en verrijkt met zeesla (ulva), een zeewiersoort die elke zomer met de hand wordt geoogst rondom Vlieland. Dit geeft de kaas een subtiele zilte smaak die perfect samengaat met de romige, jong belegen structuur.Na productie rijpt de kaas minimaal zes weken in een kaasbunker, waar het stabiele klimaat zorgt voor een optimale smaakontwikkeling. De kaas bevat geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen en wordt volledig biologisch geproduceerd. Het vee graast zoveel mogelijk buiten en krijgt biologisch geteeld voer.Dankzij de stevige structuur is deze kaas uitstekend geschikt voor verzending per post. Bestellingen worden vers gesneden en vacuüm verpakt, zodat de kwaliteit en versheid behouden blijven.Geschikt voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde, natuurlijke en duurzame smaakbeleving.Ingrediënten: 48+, gepasteu…
143,75
Wegenkaart - landkaart Botswana | Tracks4Africa
Wegenkaart - landkaart Botswana | Tracks4Africa
Tracks4Africa Wegenkaart Botswana – 5e editie (schaal 1:1.000.000) De nieuwste wegenkaart van Botswana van Tracks4Africa, nu in de 5e editie, is een onmisbare metgezel voor iedereen die met een 4x4, camper of expeditievoertuig op pad gaat. Deze grote en gedetailleerde kaart is ontworpen als aanvulling op de T4A GPS-kaart van Botswana, maar werkt ook uitstekend zelfstandig. Met een schaal van 1:1.000.000 (1 cm = 10 km) is dit de meest uitgebreide papieren kaart van Botswana die beschikbaar is. Alle wegen, van geasfalteerde routes tot zandsporen, zijn daadwerkelijk bereden en opgenomen met GPS door de Tracks4Africa-community – en dat al meer dan 10 jaar lang. 📌 Belangrijkste kenmerken: Schaal 1:1.000.000 – ideaal voor routeplanning en oriëntatie Groot formaat: 1000 x 1265 mm wanneer uitgevouwen Gedrukt op Polyart – scheurvast en waterbestendig, perfect voor outdoor gebruik Afstanden én reistijden tussen plaatsen duidelijk aangegeven Kaartlegenda en plaatsnamenregister inb…
27,50
Wandelgids Millevaches PNR à pied - Limousin | Chamina
Wandelgids Millevaches PNR à pied - Limousin | Chamina
Wandelgids Millevaches – 45 wandelingen in het Regionale Natuurpark (Corrèze, Creuse, Haute-Vienne) Nieuwe, volledig bijgewerkte editie in samenwerking met het Parc naturel régional de Millevaches. Deze uitgebreide topografische wandelgids bestrijkt het hele natuurpark, dat zich uitstrekt over drie departementen in de regio Nouvelle-Aquitaine: Corrèze, Creuse en Haute-Vienne. De gids bevat 45 routes voor ‘petite randonnée’ (korte wandeltochten), verrijkt met achtergrondinformatie over het gebied: van natuur en geologie tot erfgoed, economie en landbouw. Een complete ontdekkingstocht door de ongerepte landschappen van de Limousin. Belangrijkste kenmerken: Nieuwe omslag en moderne lay-out Kaarten op basis van IGN-topografie (schaal 1:25.000) – helder en nauwkeurig Culturele introductie tot het natuurpark Millevaches: natuur, geologie, geschiedenis en tradities Gedetailleerde beschrijvingen van bezienswaardigheden per wandelroute Praktische informatie en nuttige adressen vo…
16,95
Nieuw
Bowers & Wilkins PX7 S3 hoofdtelefoon blauw
Bowers & Wilkins PX7 S3 hoofdtelefoon blauw
#html-body [data-pb-style=DAI65FF],#html-body [data-pb-style=G8FIB1H],#html-body [data-pb-style=JI4Q4VI],#html-body [data-pb-style=V8GE2M1]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}#html-body [data-pb-style=PSEELFH],#html-body [data-pb-style=VXKMC07]{background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=QA07SSQ],#html-body [data-pb-style=SKRMFP8]{display:flex;width:100%}#html-body [data-pb-style=D1R5YE8],#html-body [data-pb-style=ONLR9PB],#html-body [data-pb-style=U93P462],#html-body [data-pb-style=UGVHCM4]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;width:41.6667%;align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=D1R5YE8],#html-body [data-pb-…
375,-
Ortofon MC X10 MC-element
Ortofon MC X10 MC-element
#html-body [data-pb-style=BLGJ2CW],#html-body [data-pb-style=RILHSRC],#html-body [data-pb-style=RJYKPJK],#html-body [data-pb-style=SASQUG1],#html-body [data-pb-style=SS2S2U7]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}#html-body [data-pb-style=PKPIEWP]{background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=P6PQQF2]{text-align:center}#html-body [data-pb-style=GVDVKJ1]{max-width:800px}#html-body [data-pb-style=VE82M0N]{display:flex;width:100%}#html-body [data-pb-style=FFHP8DH],#html-body [data-pb-style=VUJREOC]{justify-content:center;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;width:58.3333%;align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=VUJREOC]{justify-content:flex-star…
295,-
Nieuw
Ortofon MC X30 MC-element
Ortofon MC X30 MC-element
#html-body [data-pb-style=CLC6CPV],#html-body [data-pb-style=COLSYJC],#html-body [data-pb-style=NECT76N],#html-body [data-pb-style=QIWBA0F],#html-body [data-pb-style=QY6S0LF]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}#html-body [data-pb-style=FY8FW69]{text-align:center}#html-body [data-pb-style=WLTEFUS]{max-width:800px}#html-body [data-pb-style=FF7A4O8]{background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=F97VKDO]{display:flex;width:100%}#html-body [data-pb-style=DD6GYI5],#html-body [data-pb-style=IYJ6Q1K]{justify-content:center;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;width:58.3333%;align-self:stretch}#html-body [data-pb-style=IYJ6Q1K]{justify-content:flex-star…
695,-

Klanten-reviews van 8kg Twentse Bunkerblos

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over 8kg Twentse Bunkerblos

Productomschrijving

Twentse Bunkerblos behoort tot de best beschermde kazen van Nederland. Diep verscholen onder een dikke laag aarde in de Twentse bossen liggen acht oude bunkers, waar deze bijzondere kaas in een perfect gecontroleerd klimaat wordt gerijpt. Ooit gebouwd als opslagruimtes, bieden deze bunkers nu een ongeëvenaarde rijpingsomgeving waarin de constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid de kaas zijn kenmerkende smaak geven.

Ingrediënten:
50+, Gethermiseerde koemelk, Vegetarisch (microbieel) Stremsel, zout

Kwaliteit:
Twentse Bunkerblos wordt vers van het mes gesneden en vacuüm verpakt!
Dankzij de stevige structuur van deze kaas is deze uitstekend geschikt voor verzending per post.

Gedurende 16 weken rijping wordt de korst van Twentse Bunkerblos regelmatig gewassen en geborsteld met een unieke mix van gisten, schimmels en rijpingsculturen. Dit natuurlijke rijpingsproces resulteert niet alleen in een robuuste smaak, maar geeft de kaas ook zijn opvallende rossige/oranje kleur - een visueel en smaakvol kenmerk van deze bijzondere kaas.

Twentse Bunkerblos wordt gemaakt van de extra romige melk van Montbéliarde koeien, wat de kaas een verfijnd nootachtig aroma en een aangenaam pittige nasmaak geeft. De melk wordt vegetarisch gestremd, waardoor de kaas geschikt is voor vegetariërs. De natuurlijke kleurontwikkeling ontstaat volledig door het rijpingsproces, zonder toevoeging van kunstmatige kleurstoffen.

Ambachtelijke rijping met oog voor duurzaamheid
De dikke betonnen muren en anderhalve meter aarde rondom de bunkers zorgen voor natuurlijke isolatie, waardoor er nauwelijks energie nodig is om de ideale rijpingsomstandigheden te behouden. De kazen worden wekelijks met de hand gedraaid door kaasmeesters, die het proces nauwlettend volgen om de optimale smaakontwikkeling te garanderen.

Naast de ambachtelijke rijping draagt de Twentse Bunkerblos ook een stoere uitstraling. In plaats van een standaard etiket, wordt het logo van de kaas direct in de boven- en zijkant gedrukt, wat een robuust en authentiek karakter toevoegt aan deze bijzondere kaas.

Met een combinatie van traditioneel vakmanschap, een unieke rijpingstechniek en een uitgesproken smaakprofiel, is Twentse Bunkerblos een ware traktatie voor liefhebbers van kazen met karakter.

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
Brand
Goudse Kaas Shop

Verken gerelateerde categorieën

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.