Pasta alla chitarra, truffel
Pasta alla Chitarra met truffel Pasta alla Chitarra met truffel is een ambachtelijke eierpasta uit Campofilone die verrijkt is met echte truffel. De combinatie van eieren en truffel zorgt voor een rijke, elegante smaakbeleving die perfect past bij bijzondere gelegenheden of een luxe diner thuis. De vierkante vorm van de pasta - traditioneel gesneden met een chitarra-snijraam - geeft deze specialiteit een stevige bite en een robuust karakter. Ambachtelijk uit CampofiloneDeze pasta wordt met de hand bereid in Campofilone, dé pastaregio van de Marken. Met minstens 7 eieren per kilo bloem, geen water, en toevoeging van zwarte truffel, staat deze pasta voor zuivere kwaliteit. De pasta wordt langzaam gedroogd op lage temperatuur, wat zorgt voor een uitstekende textuur en licht verteerbaarheid. Perfect voor romige of boterige sauzenDe truffelpasta komt het beste tot zijn recht met eenvoudige sauzen die de truffelsmaak niet overstemmen. Denk aan een saus van roomboter, Parmezaanse kaas en een …
3,95
