webshop.nl

Verlanglijstje

5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik | Lactosevrij

Meer Goudse Kaas Shop
Meer Goudse Kaas Shop in Kaas

5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik | Lactosevrij

0
Tomme Cœur Vache Basque van Onetik is een halfharde, milde kaas gemaakt van volle gepasteuriseerde koemelk, afkomstig van lokale boerderijen in het Franse Baskenland. De naam "Cœur Vache" verwijst niet alleen naar het gebruik van koemelk (vache = koe), maar ook naar het zachte, hartverwarmende karakter van deze ambachtelijke tomme.Deze kaas wordt o...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Goudsekaasshop.nl logo
    Goudsekaasshop.nl
    niet bekend
    niet bekend
    €146,45

    Anderen bekeken ook

    5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik | Lactosevrij
    5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik | Lactosevrij
    Tomme Cœur Vache Basque van Onetik is een halfharde, milde kaas gemaakt van volle gepasteuriseerde koemelk, afkomstig van lokale boerderijen in het Franse Baskenland. De naam "Cœur Vache" verwijst niet alleen naar het gebruik van koemelk (vache = koe), maar ook naar het zachte, hartverwarmende karakter van deze ambachtelijke tomme.Deze kaas wordt op traditionele wijze geproduceerd en rijpt langzaam om een fijne, romige textuur te ontwikkelen. De natuurlijke korst is licht droog en licht beige van kleur, terwijl de pâte soepel en ivoorkleurig is. De smaak is zacht, vol en licht nootachtig, met subtiele tonen van boter, hooi en room.Dankzij zijn toegankelijkheid is Tomme Cœur Vache Basque ideaal voor wie wil kennismaken met authentieke Baskische kazen zonder al te uitgesproken smaken.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerd koemelk, zout, zuursel, fermenten, stremselKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarbo…
    146,45
    3,5kg Bleu des Basques - Onetik | Lactosevrij
    3,5kg Bleu des Basques - Onetik | Lactosevrij
    Bleu des Basques is een zeldzame, ambachtelijke blauwaderkaas uit het hart van het Franse Baskenland. Gemaakt door de gerenommeerde fromagerie Onetik, wordt deze kaas uitsluitend geproduceerd tijdens het lammerseizoen, van het vroege voorjaar tot de late zomer. De melk is afkomstig van schapen die grazen op de bloemrijke bergweiden aan de voet van de Pyreneeën - wat zorgt voor een complexe, fijne smaak.De kaas wordt geënt met Penicillium roqueforti, en na een rijping van twee maanden geprikt om de blauwe adering te activeren. Daarna rijpt hij verder onder gecontroleerde, vochtige omstandigheden tot wel vier maanden extra. Dit levert een halfzachte kaas op met een natuurlijke, beige korst en een roomkleurige pâte, fijn dooraderd met blauwgrijze schimmel.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerd schapenmelk, zout, zuursel, vegetarische fermenten, vegatarisch stremselKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarbor…
    123,70
    4,5kg Vlielander Zeewierkaas (bio) | Lactosevrij
    4,5kg Vlielander Zeewierkaas (bio) | Lactosevrij
    Vlielander Zeewierkaas is een bijzondere biologische kaas waarin de natuurlijke smaken van land en zee samenkomen. Gemaakt van gepasteuriseerde biologische koemelk en verrijkt met zeesla (ulva), een zeewiersoort die elke zomer met de hand wordt geoogst rondom Vlieland. Dit geeft de kaas een subtiele zilte smaak die perfect samengaat met de romige, jong belegen structuur.Na productie rijpt de kaas minimaal zes weken in een kaasbunker, waar het stabiele klimaat zorgt voor een optimale smaakontwikkeling. De kaas bevat geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen en wordt volledig biologisch geproduceerd. Het vee graast zoveel mogelijk buiten en krijgt biologisch geteeld voer.Dankzij de stevige structuur is deze kaas uitstekend geschikt voor verzending per post. Bestellingen worden vers gesneden en vacuüm verpakt, zodat de kwaliteit en versheid behouden blijven.Geschikt voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde, natuurlijke en duurzame smaakbeleving.Ingrediënten: 48+, gepasteu…
    143,75
    4,5kg Vlielander Bunker Geitenkaas (bio) | Lactosevrij
    4,5kg Vlielander Bunker Geitenkaas (bio) | Lactosevrij
    Vlielander Bunker Geitenkaas is een ambachtelijke biologische geitenkaas die op natuurlijke wijze rijpt in een voormalige bunker. De constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping, waardoor de kaas een zachte structuur behoudt zonder overmatige indroging.Gemaakt van 100% biologische geitenmelk, ontwikkeld deze kaas een volle en romige smaak met subtiele rijpe tonen. De rijping van minimaal vier maanden versterkt de karakteristieke smaak en maakt deze kaas perfect voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnd, ambachtelijk product.Deze kaas wordt volledig biologisch geproduceerd, zonder conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen. De geiten krijgen biologisch voer en grazen zoveel mogelijk buiten, wat bijdraagt aan de zuivere, natuurlijke smaak.Ingrediënten: 48+, Gepasteuriseerde biologische geitenmelk, zuursel, stremsel, zoutKwaliteit:Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!Dankzij de…
    148,25
    4,5kg Vlielander Bunkerkaas (bio) | Lactosevrij
    4,5kg Vlielander Bunkerkaas (bio) | Lactosevrij
    Vlielander Bunkerkaas is een bijzondere, biologisch geproduceerde kaas waarin traditie en vakmanschap samenkomen. De melk is afkomstig van grasgevoerde koeien die grazen op de kruidenrijke weilanden van Peter Oosterhof in Roderwolde. Deze natuurlijke voeding draagt bij aan de uitgesproken smaak van de kaas.De rijping vindt plaats in een voormalige bunker op Vlieland, waar de kazen 7 tot 10 maanden op vurenhouten planken liggen. Het constante klimaat in de bunker - een stabiele temperatuur en hoge luchtvochtigheid - zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. Dit unieke proces behoudt de smeuïgheid van de kaas, terwijl de smaak zich ontwikkelt tot een diepe, rijpe intensiteit met een licht Parmezaanse toets.Vlielander Bunkerkaas wordt op ambachtelijke wijze bereid zonder conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen. Door de stevige structuur is de kaas uitstekend geschikt voor verzending per post.Ingrediënten: 48+ Gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, lebstremsel, zou…
    134,75
    500gr Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst | Lactosevrij
    500gr Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst | Lactosevrij
    Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de Origen Protegida). Deze bijzondere kaas wordt ambachtelijk geproduceerd in de regio Murcia, met gepasteuriseerde melk van de Murciano-Granadina geit - een ras dat bekendstaat om zijn volle, rijke melk.Het zuivel van deze kaas is ivoorwit, semihard, en heeft een romige, lichtzure smaak. Naarmate de kaas rijpt, ontwikkelt hij een uitgesproken aroma, met een licht pittige toon in oudere stukken. De smaak blijft echter altijd in balans: nooit bitter, nooit scherp - puur, fris en elegant.Het meest opvallende kenmerk is de korst, die meerdere keren wordt gebaad in rode wijn uit de regio Bullas (D.O. Bullas). Dit geeft de kaas zijn kenmerkende diep granaatrode kleur en een subtiele hint van wijnaroma's, zonder dat deze de smaak van het zuivel overheersen.Perfect voor:✔ Tapas en kaasplanken✔ Bij een glas rode wijn of sherry✔ Culinaire geschenken of liefhebbers van bijzondere kazenIngrediënten:Gepast…
    17,20
    250gr Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst | Lactosevrij
    250gr Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst | Lactosevrij
    Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de Origen Protegida). Deze bijzondere kaas wordt ambachtelijk geproduceerd in de regio Murcia, met gepasteuriseerde melk van de Murciano-Granadina geit - een ras dat bekendstaat om zijn volle, rijke melk.Het zuivel van deze kaas is ivoorwit, semihard, en heeft een romige, lichtzure smaak. Naarmate de kaas rijpt, ontwikkelt hij een uitgesproken aroma, met een licht pittige toon in oudere stukken. De smaak blijft echter altijd in balans: nooit bitter, nooit scherp - puur, fris en elegant.Het meest opvallende kenmerk is de korst, die meerdere keren wordt gebaad in rode wijn uit de regio Bullas (D.O. Bullas). Dit geeft de kaas zijn kenmerkende diep granaatrode kleur en een subtiele hint van wijnaroma's, zonder dat deze de smaak van het zuivel overheersen.Perfect voor:✔ Tapas en kaasplanken✔ Bij een glas rode wijn of sherry✔ Culinaire geschenken of liefhebbers van bijzondere kazenIngrediënten:Gepast…
    9,40
    1kg Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst | Lactosevrij
    1kg Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst | Lactosevrij
    Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de Origen Protegida). Deze bijzondere kaas wordt ambachtelijk geproduceerd in de regio Murcia, met gepasteuriseerde melk van de Murciano-Granadina geit - een ras dat bekendstaat om zijn volle, rijke melk.Het zuivel van deze kaas is ivoorwit, semihard, en heeft een romige, lichtzure smaak. Naarmate de kaas rijpt, ontwikkelt hij een uitgesproken aroma, met een licht pittige toon in oudere stukken. De smaak blijft echter altijd in balans: nooit bitter, nooit scherp - puur, fris en elegant.Het meest opvallende kenmerk is de korst, die meerdere keren wordt gebaad in rode wijn uit de regio Bullas (D.O. Bullas). Dit geeft de kaas zijn kenmerkende diep granaatrode kleur en een subtiele hint van wijnaroma's, zonder dat deze de smaak van het zuivel overheersen.Perfect voor:✔ Tapas en kaasplanken✔ Bij een glas rode wijn of sherry✔ Culinaire geschenken of liefhebbers van bijzondere kazenIngrediënten:Gepast…
    33,45

    Klanten-reviews van 5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik | Lactosevrij

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over 5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik | Lactosevrij

    Productomschrijving

    Tomme Cœur Vache Basque van Onetik is een halfharde, milde kaas gemaakt van volle gepasteuriseerde koemelk, afkomstig van lokale boerderijen in het Franse Baskenland. De naam "Cœur Vache" verwijst niet alleen naar het gebruik van koemelk (vache = koe), maar ook naar het zachte, hartverwarmende karakter van deze ambachtelijke tomme.

    Deze kaas wordt op traditionele wijze geproduceerd en rijpt langzaam om een fijne, romige textuur te ontwikkelen. De natuurlijke korst is licht droog en licht beige van kleur, terwijl de pâte soepel en ivoorkleurig is. De smaak is zacht, vol en licht nootachtig, met subtiele tonen van boter, hooi en room.

    Dankzij zijn toegankelijkheid is Tomme Cœur Vache Basque ideaal voor wie wil kennismaken met authentieke Baskische kazen zonder al te uitgesproken smaken.

    Ingrediënten:
    50+, gepasteuriseerd koemelk, zout, zuursel, fermenten, stremsel

    Kwaliteit:
    De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarborgen. Door de stevige structuur is Tomme Cœur Vache Basque bovendien uitstekend geschikt voor verzending per post, zodat je ook thuis van deze Baskische Kaas kunt genieten.

    Smaakprofiel:
    Zacht, mild, romig met een hint van noten en een zuivelachtige frisheid.

    Textuur:
    Halfhard en soepel - smelt zacht op de tong.

    Hoe te serveren:

    • Heerlijk op een rustieke boterham of stokbrood

    • Perfect op een kaasplank met fruit of noten

    • Smelt uitstekend in warme gerechten zoals croque-monsieurs, omeletten of gratins

    Wijnadvies:
    Combineer met een frisse witte wijn zoals een Irouléguy blanc, een lichte rode wijn of zelfs een droge cider uit de regio.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Goudse Kaas Shop

      Verken gerelateerde categorieën

      KaasBroodbelegEten & drinken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.