webshop.nl

Verlanglijstje

3,5kg Bleu des Basques - Onetik

Meer Goudse Kaas Shop

3,5kg Bleu des Basques - Onetik

0
Bleu des Basques is een zeldzame, ambachtelijke blauwaderkaas uit het hart van het Franse Baskenland. Gemaakt door de gerenommeerde fromagerie Onetik, wordt deze kaas uitsluitend geproduceerd tijdens het lammerseizoen, van het vroege voorjaar tot de late zomer. De melk is afkomstig van schapen die grazen op de bloemrijke bergweiden aan de voet van ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Goudsekaasshop.nl logo
    Goudsekaasshop.nl
    niet bekend
    €121,95

    Anderen bekeken ook

    Wandelgids Rota Vicentina | Rother Bergverlag
    Wandelgids Rota Vicentina | Rother Bergverlag
    Rother Wandelgids – Rota Vicentina, Portugal Zuid Alle etappes van de Historische Weg en de Vissersroute + 13 extra rondwandelingen Rota Vicentina is een van de mooiste wandelgebieden van Europa – langs de ruige kliffen en stille dorpjes van de zuidwestkust van Portugal. Deze Rother Wandelgids biedt een complete beschrijving van twee langeafstandsroutes: de Historische Weg (13 etappes) door het binnenland van de Alentejo én de Fischerweg (13 etappes) langs de Atlantische kust. Voor wie liever kortere routes loopt, bevat de gids ook 13 afwisselende dagtochten. De routes voeren je door uitgestrekte kurkeikenbossen, langs verlaten baaien en pittoreske vissersdorpjes – weg van het massatoerisme, dicht bij de natuur. De Costa Vicentina is puur, ongerept en adembenemend mooi – een droom voor elke wandelaar. ✅ Voordelen Volledige beschrijving van twee top-routes Inclusief alle etappes van de Historische Weg en de Vissersroute (samen 26 etappes). Met 13 extra rondwandelingen Ideaal voor …
    17,95
    Nieuw
    14kg Boer'n Drum
    14kg Boer'n Drum
    Boerendrum is een traditionele kaas die nog écht op de boerderij wordt gemaakt. Gemaakt van gethermiseerde koemelk, waarbij de melk licht verhit wordt om de goede eigenschappen te behouden en tegelijk voedselveiligheid te garanderen. Zo blijft de smaak vol en rijk, maar is de kaas toegankelijk voor een breed publiek.De kaas rijpt op houten planken en ontwikkelt zo een natuurlijke korst en een evenwichtig smaakprofiel. De textuur is stevig en snijdbaar, maar smelt romig weg in de mond. Naarmate de kaas langer rijpt, wordt hij krachtiger van smaak, met tonen van noot, boter en een zachte pikantheid.Ingrediënten:50+, gethermiseerde koemelk, zout, zuursel, stremselKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarborgen. Door de stevige structuur is Boerendrum bovendien uitstekend geschikt voor verzending per post, zodat je ook thuis van deze kaas van de boerderij kunt genieten.Smaakprofiel:Romig, licht zoutig, n…
    348,95
    Nieuw
    5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik
    5kg Tomme Coeur Vache Basque - Onetik
    Tomme Cœur Vache Basque van Onetik is een halfharde, milde kaas gemaakt van volle gepasteuriseerde koemelk, afkomstig van lokale boerderijen in het Franse Baskenland. De naam "Cœur Vache" verwijst niet alleen naar het gebruik van koemelk (vache = koe), maar ook naar het zachte, hartverwarmende karakter van deze ambachtelijke tomme.Deze kaas wordt op traditionele wijze geproduceerd en rijpt langzaam om een fijne, romige textuur te ontwikkelen. De natuurlijke korst is licht droog en licht beige van kleur, terwijl de pâte soepel en ivoorkleurig is. De smaak is zacht, vol en licht nootachtig, met subtiele tonen van boter, hooi en room.Dankzij zijn toegankelijkheid is Tomme Cœur Vache Basque ideaal voor wie wil kennismaken met authentieke Baskische kazen zonder al te uitgesproken smaken.Ingrediënten:50+, gepasteuriseerd koemelk, zout, zuursel, fermenten, stremselKwaliteit:De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarbo…
    143,95
    Wandelgids Piemont Nord | Rother Bergverlag
    Wandelgids Piemont Nord | Rother Bergverlag
    Rother Wandelgids Piëmont Noord – 45 wandelingen van Monte Rosa tot Monviso Van dagwandelingen tot meerdaagse trekkings door het ruige noorden van de Italiaanse Alpen De noordelijke Alpen van Piëmont, tussen de majestueuze Monte Rosa en de imposante Monviso, vormen een waar paradijs voor wandelaars en bergliefhebbers. Deze Rother Wandelgids biedt 45 zorgvuldig geselecteerde routes, van lichte wandelingen tot uitdagende meerdaagse tochten in de ongerepte berglandschappen rond Turijn. De gids bestrijkt diverse bergregio’s zoals de Walliser Alpen, Valsesia, de Grajische Alpen met de valleien van Canavese, Lanzo en Susa, en de afgelegen Cottische Alpen (met o.a. Val Chisone, Val Germanasca en Val Pellice). Onderweg ontdek je traditionele bergdorpen, heldere bergmeren, verlaten almen en een regio waar de Slow Food-cultuur zelfs in de berghutten tot uiting komt. ✅ Voordelen 45 wandelingen voor elk niveau Van korte bergtochten tot meerdaagse routes voor ervaren trekkers. Met kaarten, ho…
    18,50
    4,5kg Vlielander Bunker Geitenkaas (bio)
    4,5kg Vlielander Bunker Geitenkaas (bio)
    Vlielander Bunker Geitenkaas is een ambachtelijke biologische geitenkaas die op natuurlijke wijze rijpt in een voormalige bunker. De constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping, waardoor de kaas een zachte structuur behoudt zonder overmatige indroging.Gemaakt van 100% biologische geitenmelk, ontwikkeld deze kaas een volle en romige smaak met subtiele rijpe tonen. De rijping van minimaal vier maanden versterkt de karakteristieke smaak en maakt deze kaas perfect voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnd, ambachtelijk product.Deze kaas wordt volledig biologisch geproduceerd, zonder conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen. De geiten krijgen biologisch voer en grazen zoveel mogelijk buiten, wat bijdraagt aan de zuivere, natuurlijke smaak.Ingrediënten: 48+, Gepasteuriseerde biologische geitenmelk, zuursel, stremsel, zoutKwaliteit:Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm!Dankzij de…
    148,25
    8kg Twentse Bunkerblos
    8kg Twentse Bunkerblos
    Twentse Bunkerblos behoort tot de best beschermde kazen van Nederland. Diep verscholen onder een dikke laag aarde in de Twentse bossen liggen acht oude bunkers, waar deze bijzondere kaas in een perfect gecontroleerd klimaat wordt gerijpt. Ooit gebouwd als opslagruimtes, bieden deze bunkers nu een ongeëvenaarde rijpingsomgeving waarin de constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid de kaas zijn kenmerkende smaak geven.Ingrediënten:50+, Gethermiseerde koemelk, Vegetarisch (microbieel) Stremsel, zoutKwaliteit:Twentse Bunkerblos wordt vers van het mes gesneden en vacuüm verpakt!Dankzij de stevige structuur van deze kaas is deze uitstekend geschikt voor verzending per post.Gedurende 16 weken rijping wordt de korst van Twentse Bunkerblos regelmatig gewassen en geborsteld met een unieke mix van gisten, schimmels en rijpingsculturen. Dit natuurlijke rijpingsproces resulteert niet alleen in een robuuste smaak, maar geeft de kaas ook zijn opvallende rossige/oranje kleur - een visueel en smaakv…
    231,50
    -6%
    IJs Grill - Rolled Ice Cream
    IJs Grill - Rolled Ice Cream
    Wat is de Mini IJs Grill?De Mini IJs Grill is een kleine bevroren ijsplaat waarop je zelf rol ijs kunt maken. Dit proces wordt ook wel ijsgrillen of ijs teppanyaki genoemd en is een leuke en creatieve manier om zelfgemaakte ijsrolletjes te bereiden. De rolling ice cream grill blijft koud dankzij de ingebouwde vriesplaat voor ijs, die je vooraf in de vriezer plaatst.In tegenstelling tot grotere rol ijs machines of professionele rolled ice cream makers, blijft deze ice grill tussen de 5 en 10 minuten koud genoeg om ijs te maken. Dit is perfect voor het bereiden van schraap ijs in kleinere porties, ideaal voor 4 kleine kommetjes heerlijk huisgemaakt ijs. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten en benodigdheden klaar hebt staan voordat je begint, zodat je direct aan de slag kunt!Zelfgemaakt Rol IJs met de Mini Rolling Ice Cream GrillMet de ijs grill en de bijgeleverde spatels kun je eenvoudig zelf ice cream rolls maken. Dit vergt wat oefening, omdat het ijs niet te hard of te zacht mag zijn. …

    34,95

    32,95
    8kg Van Schier Wildpluk Kaas
    8kg Van Schier Wildpluk Kaas
    Van Schier Wildpluk brengt de essentie van Schiermonnikoog naar de kaasliefhebber. Geïnspireerd door de rijke natuur van het eiland, combineert deze kaas puur vakmanschap met wilde, zilte smaken. De toevoeging van zeesla, zeezout, zeekraal, duindoorn en dulse zorgt voor een verfijnd samenspel tussen de zachte romigheid van de kaas en de fris-zilte tonen van de zee.De melk, afkomstig van duurzaam gehouden koeien, wordt gepasteuriseerd op 72°C, waardoor de kaas van nature lactosevrij is en geen gluten bevat. Doordat de melk niet wordt afgeroomd, blijft de kaas vol en smeuïg, met een diepere smaakbeleving dan standaard kazen.Van Schier Wildpluk is een product van duurzaamheid en respect voor de natuur. De boeren van Schiermonnikoog hebben bewust hun veestapel met 40% verminderd om de stikstofuitstoot te verlagen en de biodiversiteit op het eiland te versterken. Hierdoor wordt de landbouw gecombineerd met natuurbehoud, wat leidt tot een gezonder ecosysteem waar weidevogels en insecten flor…
    229,95
    8kg Van Schier Monnikenwerk Kaas
    8kg Van Schier Monnikenwerk Kaas
    Van Schier Monnikenwerk is een eerbetoon aan de monniken die Schiermonnikoog haar naam en erfgoed gaven. Deze natuurkorstkaas draagt de rijke traditie van kloosterkaas met zich mee, geïnspireerd door eeuwenoude Zwitserse kaasrecepturen. De kaas rijpt onder ideale omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid, waardoor de structuur zacht en smeuïg blijft en de smaak zich vol en pittig ontwikkelt.De volle, niet-afgeroomde melk geeft de kaas een robuust en romig karakter, terwijl rijpingsfermenten en microbieel stremsel zorgen voor een intens en nootachtig aroma. De rijping vraagt geduld en vakmanschap - een monnikenwerk op zich - wat resulteert in een authentieke kaas met diepgang en finesse.Van Schier Monnikenwerk is niet alleen een ode aan traditie, maar ook aan duurzaamheid. De melk is afkomstig van Schiermonnikoogse veehouders die bewust hun veestapel met 40% hebben verminderd om stikstofuitstoot te verlagen en de biodiversiteit te bevorderen. Dit draagt bij aan een natuurlijker lands…
    231,50
    McIntosh MDA200 D/A-converter
    McIntosh MDA200 D/A-converter
    #html-body [data-pb-style=O32JCKF]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}De McIntosh MDA200 is een standalone D/A-converter die hoogwaardige digitale muziekweergave toevoegt aan elk analoog systeem, of een moderne upgrade biedt voor oudere DAC's. Dankzij een geïntegreerd, vervangbaar DA2-module levert deze converter topniveau prestaties - nu én in de toekomst.McIntosh MDA200 D/A-converter: levendig en gedetailleerd geluidDe McIntosh MDA200 maakt gebruik van een geavanceerde quad-balanced, 8-kanaals, 32-bit DAC-architectuur met uitstekende dynamiek en minimale vervorming. Audiosignalen via USB kunnen in native DSD512 of DXD 384 kHz worden gedecodeerd, terwijl coaxiale en optische ingangen PCM tot 24/192 ondersteunen. Het resultaat is een warme, natuurlijke weergave die detail en muzikaliteit perfect combineert, zonder klinisch te worden.ToekomstbestendigDan…
    6.690,-

    Klanten-reviews van 3,5kg Bleu des Basques - Onetik

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over 3,5kg Bleu des Basques - Onetik

    Productomschrijving

    Bleu des Basques is een zeldzame, ambachtelijke blauwaderkaas uit het hart van het Franse Baskenland. Gemaakt door de gerenommeerde fromagerie Onetik, wordt deze kaas uitsluitend geproduceerd tijdens het lammerseizoen, van het vroege voorjaar tot de late zomer. De melk is afkomstig van schapen die grazen op de bloemrijke bergweiden aan de voet van de Pyreneeën - wat zorgt voor een complexe, fijne smaak.

    De kaas wordt geënt met Penicillium roqueforti, en na een rijping van twee maanden geprikt om de blauwe adering te activeren. Daarna rijpt hij verder onder gecontroleerde, vochtige omstandigheden tot wel vier maanden extra. Dit levert een halfzachte kaas op met een natuurlijke, beige korst en een roomkleurige pâte, fijn dooraderd met blauwgrijze schimmel.

    Ingrediënten:
    50+, gepasteuriseerd schapenmelk, zout, zuursel, vegetarische fermenten, vegatarisch stremsel

    Kwaliteit:
    De kaas wordt ambachtelijk bereid op de boerderij, vers gesneden en vacuüm verpakt om de kwaliteit en versheid te waarborgen. Door de stevige structuur is Bleu des Basques bovendien uitstekend geschikt voor verzending per post, zodat je ook thuis van deze Baskische Kaas kunt genieten.

    Smaakprofiel:
    Bleu des Basques heeft een vol, nootachtig en boterachtig karakter met subtiele zoutigheid en florale, bijna abrikoosachtige nuances. De smaak is stevig maar toegankelijk, met aardse kruidigheid, lichte bitterheid van de schimmelcultuur en een zachte afdronk met truffeltoetsen.

    Textuur:
    Zacht en romig op de tong, met een licht brokkelige beet - perfect voor liefhebbers van karaktervolle maar niet overweldigende blauwe kazen.

    Hoe te serveren:

    • Heerlijk op een kaasplank met roggebrood

    • Smelt mooi in sauzen of bij gegrilde groenten

    • Ideaal als afsluiter van een diner

    Wijnadvies:
    Combineer met een fruitige zoete wijn zoals Sauternes of Banyuls, of probeer iets verrassends zoals een Domfront AOC perry (perencider) om het zoutige mooi in balans te brengen.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Goudse Kaas Shop
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.