Name: 040 Gerechten (Hardback)
SKU: 0cc7cfdc90b4a1e4ab1414b8327c7148
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

Zeeuwse Gerechten (Hardback)

Hé Bourgondiër! Haal de horeca in huis met Hét enige echte Zeeuwse kookboek. Hierin vind je 100 gerechten van 100 Zeeuwse horecazaken. Van eetcafé tot Michelinster. Net als Zeeland is dit kookboek van alle markten thuis. Aangevuld met informatie over de horecazaken, dranksuggesties, cocktailrecepten, lokale verhalen en handige tips die van jou een echte chef maken. Ben jij beter dan de chef? Een must-have voor iedereen die iets heeft met Zeeland. Namens Horeca Zeeland en Local Taste Eet smakelijk!

29,95

Simply good. Koken voor elke gelegenheid (Hardback)

Koken voor elke gelegenheid met Michelinsterrenkoppel! Dat Virginie en Niven van Bronckhorst-Kunz weten wat goed en lekker eten is, staat vast: in 2022 werd hun restaurant Triptyque bekroond met een groene Michelinster, en eind 2024 volgde de felbegeerde Michelinster. Maar dat ook thuis op sterrenniveau gekookt kan worden en dat dat helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn, bewijzen zij met hun nieuwste kookboek: 'Simply good. Koken voor elke gelegenheid'. In het prachtig vormgegeven boek staan 66 heerlijke, toegankelijke recepten met bijbehorende fantastisch gestylede foto's, onderverdeeld in verschillende thema's. Uitpakken voor chique avonden, borrelhappen, recepten voor de zondagse brunch - zelfs gemakkelijke recepten die doordeweeks in een handomdraai op tafel kunnen staan, passeren de revue. 'Simply good. Koken voor elke gelegenheid' is het perfecte kookboek voor elke thuiskok die houdt van toegankelijke recepten die staan voor kwaliteit, klasse en originaliteit.

35,99

Het poké kookboek (Hardback)

De poké bowl verovert Nederland Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaii, waar verse vis in blokjes en groente centraal staan. In een originele poké bowl zit je favoriete vissoort met een dressing op basis van sojasaus, geserveerd in een bowl met rijst en vers, gezond garnituur. Het Poké kookboek bevat circa 50 eenvoudige recepten, samengesteld door de chef-kok van restaurantketen Poké Perfect. Maak zelf thuis heerlijke poké met vlees, vis of met vegetarische opties. De basis kan variëren (rijst of andere granen). De geheime pokésaus wordt uiteraard niet prijsgegeven, maar er worden minstens net zo lekkere alternatieve toppings en sausjes gepresenteerd. Ook worden er iets uitgebreidere recepten gegeven voor de thuiskeuken die binnen de afhaalformule van de restaurants niet passen. Heerlijke en gezonde gerechtjes die een lust zijn voor het oog! Quinta en Gerrit Jan Witzel zijn broer en zus. Zij ontdekten dat er in Amsterdam maar weinig gezonde eettentjes te vinden zijn waar je

18,99

Is dit een kookboek? (Hardback)

Til je keukenskills naar een hoger niveau aan de hand van wereldchef Heston Blumenthal Als dit geen kookboek is, wat is het dan wel? In dit boek wilde topchef Heston Blumenthal een verhaal vertellen dat niet in een kookboek zou kunnen worden samengevat - althans, niet in een conventioneel kookboek, waarin de recepten worden gepresenteerd als een min of meer onschendbare set instructies die met militaire precisie moeten worden gevolgd. Nee, Heston laat je zien waarom je bepaalde stappen in een recept moet nemen. Aan de hand van prikkelende recepten zoals garnalencocktail-in-een-broodje, kimcheesetosti's en hartige havermoutpap met bacon en ei én echte klassiekers als fish & chips, spaghetti carbonara en de ultieme tarte tatin laat Heston je zien hoe je je keukenskills naar een geheel ander niveau tilt. Met ultieme tips en uiteenlopende variaties. - een kookboek anders dan anders: ongedwongen en met eindeloze inspiratie - van de meest vooruitstrevende chef-kok van zijn generatie - met

32,99

500 indiase gerechten (Hardback)

Een heerlijke verzameling authentieke, smakelijke Indiase gerechten Met zijn geurige kruiden en versgemalen specerijen prikkelt de Indiase keuken gegarandeerd de smaakpapillen. Of u nu op zoekt bent naar een eenvoudig gerecht dat snel klaar is of een iets uitgebreidere maaltijd, de recepten uit 500 indiase gerechten beloven keer op keer heerlijke resultaten. Met deze recepten maakt u zelf authentieke, smakelijke Indiase gerechten en behoren afhaalmaaltijden of potten kant-en-klare currypasta tot het verleden. - Inclusief een beschrijving van de meest gebruikte Indiase specerijen en de specifieke smaken die ze aan elk gerecht geven. - Een combinatie van populaire klassiekers uit heel India en moderne versies die garant staan voor gemakkelijk te onthouden en te bereiden maaltijden. Meena Agarwal schrijft en adviseert over eten en geeft kooklessen. Ze woont in Toronto en schreef eerder het kookboek Knack Indian Cooking. Haar blog over eten 'Hooked on Heat' (www.hookedonheat.com) heeft

12,50

KOREA! (Hardback)

'KOREA!' van Caroline Hwang is het perfecte kookboek voor iedereen die van Koreaans eten houdt. Korea verovert in rap tempo de wereld met het grote succes van Koreaanse series - K-drama's - en K-pop. Uiteraard wint daarmee ook de keuken én de cultuur aan populariteit. In dit authentieke kookboek vind je de heerlijkste traditionele recepten, soms met een moderne twist. Leer de lekkerste dumplings te maken, kies uit tien verschillende variaties van kimchi en ontdek de kleurrijke kunst van de bibimbap. Van vegetarische gerechten tot recepten met vis en vlees: met dit kookboek maak je de Koreaanse keuken eigen. 'KOREA!' is daarom een echte must-have voor de liefhebber van Koreaans en Aziatisch eten.

26,99

Dit is Super Dushi (Hardback)

Dit is niet zomaar een kookboek... het is een experience. In Dit is Super Dushi zijn de 100 recepten op papier namelijk pas het begin! Scan de QR-codes voor exclusieve video's, persoonlijke verhalen en content die je nergens anders ziet. Koken is nou eenmaal leuker wanneer je 't samen doet. Daarom neemt 'Super Dushi Chef' Jurino Ignacio je met dit boek mee in zijn wereld. Van eenvoudige en snelle maaltijden tot absolute showstoppers. In dit boek vind je écht alleen het beste. Met een uitgebreid hoofdstuk voor hapjes om te delen én een speciaal after dark-gedeelte. Jurino brak door met zijn bestseller De Complete Antilliaanse Keuken én honderden virale video's op social media. Maar dit keer wilde hij meer. Iets wat verder ging dan alleen recepten op papier. Dit boek combineert het beste van twee werelden: een prachtig vormgegeven hardcover kookboek met paginagrote foto's én een interactieve ontdekkingsreis in één. Dus... zet de muziek aan, scan de eerste QR-code en ga mee op reis!

27,95

Groente Menu's (Hardback)

In Groente Menu's laten sterrenchef Niven Kunz en Virginie van Bronckhorst-Kunz zien hoe je thuis veelzijdige gerechten maakt met groente en duurzame producten. In dit kookboek vind je volledige tafels, vol met passende, lekkere gerechten met uiteraard groente in de hoofdrol. Zo hoef je niet na te denken hoe je de afzonderlijke gerechten wil combineren. Uiteraard zijn de recepturen ook heerlijk om afzonderlijk te bereiden. Van een tafel met Italiaanse twist met Gnocchi met spinazie, Groene asperges en pittige tomatensaus, Gevulde portobello met risotto en Salade radicchio en een Indo-tafel met Sajoer bajem, frikadelpan en Kwee klepon tot inspiratie voor de allerlekkerste hapjes en drankjes tijdens borreltijd. Groente & duurzaamheid Al sinds het begin van Nivens culinaire carrière staat het 80/20-concept centraal. Als de jongste chef van Nederland die een Michelinster kreeg in zijn eigen restaurant stond hij direct voor 80% groente en 20% vlees, vis of schaal- en schelpdieren. Dit

37,99

WorldGranny's Kookboek (Hardback)

Het WorldGranny's kookboek, genomineerd als kookboek van het jaar 2015, is een bijzonder kookboek in stripvorm. Iedereen herinnert zich wel een bepaald gerecht van zijn grootmoeder of -vader. We verzamelden, oa via Facebook, authentieke recepten van opa's en oma's uit de hele wereld. Aan de hand van honderden foto's worden de recepten stap voor stap uitgelegd. Het resultaat is een prachtig en humoristisch boek met exotische recepten die al generaties lang worden overgedragen, maar ook oer-Hollandse klassiekers. En niet te vergeten de recepten voor voedsel uit de ''Blue Zones'', de gebieden op aarde waar mensen veel langer gezond leven! Chef-kok Rob Baris bereidde alle gerechten, geassisteerd door Desmond Bohm en Valerie Kuster. Het hele proces werd opgeschreven door Fons Burger en gefotografeerd door Maarten Laupman. De opbrengst van dit boek ondersteunt het werk van de stichting WorldGranny. Deze organisatie bestrijdt eenzaamheid en armoede van mensen op hoge leeftijd in Azie, Afrika

24,50

Bijdendijk

Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam.'Een zege voor de Nederlandse keuken, trots op hoe hij zich heeft ontwikkeld.' - Ron Blaauw'Joris en zijn gepassioneerde jonge team benaderen eten op een unieke wijze, en brengen hun regio tot een heel nieuw niveau.' - Virgillio Martínez'Joris is een van de grote talenten die in Le Jardin des Sens voorbij is gekomen: creatief en technisch vaardig. Inmiddels wordt hij als een van de beste chefs van Europa gezien.' - Jacques en Laurent Pourcel'Een vastbesloten, gefocuste en dynamische jonge chef, die nooit zijn Nederlandse achtergrond vergeet. Hij en zijn droomteam zijn op weg naar de internationale top. …

28,99

040 Gerechten (Hardback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van 040 Gerechten (Hardback)

Meer over 040 Gerechten (Hardback)

Productomschrijving

Verken gerelateerde categorieën