Pijnboompitten

Pijnboompitten, ook wel pignolia's of chilgoza genoemd, zijn afkomstig van de pijnboom. Het zijn eetbare zaden die mensen in verschillende keukens over de hele wereld eten. Deze noten zijn al duizenden jaren een voedselbron. Als je op zoek bent naar een positieve toevoeging aan je dieet, zijn deze noten een geweldige optie omdat ze vitaminen, mineralen en essentiële vetzuren bevatten.

Er zijn ongeveer 20 soorten pijnbomen die zaden produceren die groot genoeg zijn. Pijnboompitten zijn gebroken wit van kleur en variëren in lengte van 1/2 tot 5 inch. Bepaalde noten uit bepaalde gebieden zijn populair om rijker te zijn aan bepaalde voedingsstoffen in vergelijking met andere. Deze zijn zeer gunstig voor het verbeteren van zowel de cardiovasculaire gezondheid als de cognitieve vermogens. Als gevolg van de plantensterolen en -stanolen die in pijnboompitten zitten, denken mensen dat ze helpen bij het verlagen van lipoproteïne met een lage dichtheid of "slecht cholesterol" en het verhogen van lipoproteïne met een hoge dichtheid, het "goede" cholesterol. Het is dan ook geen verrassing dat mensen het interessant vinden om meer te weten te komen over pijnboompitten. Lees hieronder wat de verschillende soorten van deze zaden zijn, hoe je ze kunt gebruiken en waar en hoe je pijnboompitten online kunt kopen in Nederland.

Pijnboompitten, hun variëteiten en voordelen

Er zijn veel verschillende soorten. Je kunt deze noten op verschillende manieren aan je dieet toevoegen, afhankelijk van je behoeften. Ze worden vaak gebruikt in vlees-, vis- en groentegerechten. Een geweldige optie voor hen is om pijnboompitten te gebruiken voor salades. Deze noten kunnen rauw worden gegeten, maar worden meestal geroosterd of geroosterd gegeten. Dit intensiveert de smaak. Ze smaken niet alleen heerlijk, maar bieden ook veel gezondheidsvoordelen omdat ze rijk zijn aan vitaminen en mineralen. Je kunt ze zelfs in verband brengen met een lagere middelomtrek, body mass index en bloeddruk. Bovendien zijn ze rijk aan antioxidanten, die je lichaamscellen kunnen helpen beschermen tegen schade.

Gekonfijte pijnboompitten en andere zoete lekkernijen

Deze noten zijn populair in allerlei hartige gerechten. Je kunt ze echter ook gebruiken in plaats van andere noten in zoete recepten. Sommige mensen voegen deze zaden graag toe aan hun smoothies om textuur en andere voedingsvoordelen toe te voegen. Je kunt noten aan koekjes toevoegen om er een heerlijke snack van te maken die ook nog eens vitaminen en mineralen bevat. Als je van bakken houdt, kun je gemalen pijnboompitten gebruiken om meel te maken. Als je van cake houdt, kun je deze zaden gebruiken om een heerlijke cake te maken. Een andere geweldige optie zijn gekonfijte pijnboompitten. Gekonfijte pijnboompitten zijn ook supermakkelijk te maken. Ze hebben een heerlijk knapperige textuur. Ze passen heel goed bij kaas of andere hapjes of zijn een geweldig dessert.

Italiaanse pijnboompitten voor heerlijke maaltijden

Veel mensen beschouwen Italiaanse noten (pignoli) als het ultieme zaad vanwege hun smaak en textuur. Ze zijn opmerkelijk zacht en een van de meest kostbare voedingsproducten van Italië. Deze soort komt van de bomen: de Italiaanse pijnboom. Deze boom is een icoon van het Italiaanse landschap en het vergt veel zorg en tijd om ze te oogsten. Italiaanse pijnboompitten hebben een rijke en boterachtige smaak, met een vleugje dennen. Pijnboompitten worden vaak gebruikt in de Italiaanse keuken en je kunt veel recepten vinden waarin ze worden gebruikt, waaronder salades, rijstgerechten en desserts. Een populaire toepassing is in een traditionele Toscaanse taart. Ze worden zelfs gebruikt in de klassieke Italiaanse saus pesto.

Pinyon pijnboompitten voor een lekker tussendoortje

Deze zijn een andere populaire variëteit. De soort is Pinus edulis en ze zijn de meest waardevolle pijnboompit ter wereld. De Pinus edulis komt voor in het zuidwesten van Noord-Amerika. Ze komen vooral voor in de staten New Mexico, Arizona en Utah. Pinyon noten zijn een hoofdvoedsel voor de inheemse Amerikanen. In de keuken van New Mexico neemt men deze noten meestal als snack. Deze variëteit heeft een levendige botersmaak. Pinyon pijnboompitten bevatten veel vetten en calorieën en zitten boordevol gezonde vetten, vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen. Noten vullen ook beter dan andere snacks, waardoor je op de lange termijn misschien minder calorieën binnenkrijgt. Hoewel de oogst van pinyon noten onbetrouwbaar is, zijn ze geen geschikt basisvoedsel.