Karwijzaden

Karwijzaad komt van een aromatische plant die lijkt op andere leden van de wortelfamilie. Deze planten hebben vederlichte bladeren met kleine witte bloemetjes. Deze planten geven kleine harde bruine halvemaanvormige zaden.

Karwij staat ook bekend als Perzische komijn of meridiaanvenkel. Net als veel andere aromatische planten wordt ook karwij gebruikt voor veel gezondheidsbehandelingen. Volgens studies wordt zwarte komijn al sinds de oudheid gebruikt voor de behandeling van verschillende medische problemen in traditionele geneeswijzen. Het gebruik van zwarte komijn in veel Ayurvedabehandelingen is een veelvoorkomend ritueel over de hele wereld. Deze zaden bieden in principe hulp bij de spijsvertering en werden voor het eerst genoemd in Egyptische testen of kruidenkennis die dateert van ongeveer 1550 voor Christus. Volgens recente studies zijn deze zaden een rijke bron van essentiële oliën met een hoger gehalte aan antioxidanten.

Gezondheidsvoordelen van zwarte karwijzaad

Meridische venkel- of karwijzaden worden over de hele wereld gekweekt en verspreid. Ondanks dat we zwarte komijnzaadjes dagelijks gebruiken, weten de meesten van ons niet welke voordelen ze met zich meebrengen. Na kennismaking met verschillende keukens is het moeilijk om de bijbehorende voor- en nadelen te negeren. Van hulp bij gewichtsverlies tot het vertragen van de ernstige tekenen van veroudering, er is een lange lijst van gezondheidsvoordelen van komijnzaad. En vanwege de alom ervaren voordelen zijn deze zaden een essentieel onderdeel geworden van gebakken goederen zoals merken en voegen ze op indrukwekkende wijze toe aan hun voedingswaarden. Als je dus iets gezonds aan je levensstijl wilt toevoegen, kies dan voor karwijzaad en geniet van de voordelen, waaronder de hieronder genoemde.

Helpt bij spijsverteringsstoornissen

Sinds de middeleeuwen consumeren mensen karwij om spijsverteringsstoornissen te helpen na een feestmaal en om problemen zoals een opgeblazen gevoel te voorkomen. Studies suggereren ook het gebruik van komijnzaad in de volksgeneeskunde, traditionele geneeskunde en kruidengeneeskunde. Karwij werd onder andere vooral gebruikt voor milde spastische aandoeningen van het spijsverteringskanaal, volheid en een opgeblazen gevoel. Het heeft ook een bewezen effect op het verlichten van gastro-intestinale ongemakken. De vluchtige oliën van deze plant omvatten caravan en carvol die effectief zijn in het kalmeren van de spieren in je spijsverteringskanaal wat resulteert in het verlichten van spasmen en het verdrijven van gas.

Gezonde huid

Komijnzaad is een natuurlijke bron van vitamine E, een macrovoedingsstof die nodig is om de huid gezond te houden. Vitamine E is ook verantwoordelijk voor de natuurlijke verhoging van het vochtvasthoudende vermogen van de huid. Ook al is de concentratie vitamine C lager in komijn, het is voldoende om de huid gezond te houden door de productie van collageen te verhogen. Met collageen bedoelen we het essentiële type eiwit dat verantwoordelijk is voor het leveren van structurele integriteit. Het gaat over het algemeen verloren als we ouder worden, dus we moeten een bepaalde hoeveelheid collageen innemen om veroudering te vertragen of uit te stellen. Zowel vitamine E als C in karwij helpt bij het behouden van de elasticiteit van de huid en het voorkomen van rimpels en vlekken.

Betere cardiovasculaire gezondheid

Hoge bloeddruk is notoir een belangrijke reden voor de slechte gezondheid van het ouder wordende hart. Gelukkig zitten er veel mineralen in eh karwijzaad waardoor het precies goed is tegen al deze problemen. Deze mineralen spelen hun rol in het aanpakken van de neveneffecten van een hoge zoutconcentratie in het bloed. Dit teveel aan zout in het bloed is de reden waarom het moeilijk wordt voor het overtollige water om de cellen te verlaten en resulteert in een verhoogde bloeddruk. Een natuurlijke manier om dit probleem aan te pakken is een mineraalrijk dieet. Karwijzaad is zeker een goede manier om dit te doen.

Omgaan met het prikkelbare darm syndroom

Karwij wordt ook veel gebruikt in combinatie met pepermuntolie. Deze olie wordt gebruikt voor de behandeling van het prikkelbare darmsyndroom, dat een hele reeks symptomen veroorzaakt zoals winderigheid, een opgeblazen gevoel, diarree, buikpijn, constipatie enz. Een combinatie van 90 mg pepermuntolie met 50 mg karwijolie kan drie keer per dag de pijn en irritatie verminderen. Het helpt ook bij IBS als het plaatselijk wordt gebruikt. Zelfs als je dit thuis wilt proberen, kun je karwijolie op de buik aanbrengen, bedekken met een vochtige handdoek en er een verwarmingskussen op leggen.

Andere voordelen van karwijzaad

Naast de vele voordelen voor de gezondheid is er nog een lange lijst van vermoedelijke voordelen van karwij. Eén mogelijk amusant gebruik kan gezien worden als een middel om het cholesterolgehalte in het menselijk lichaam te verlagen. Een andere studie op diabetische ratten toonde aan dat komijn de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte kan verlagen. Deze studie opent deuren naar de behandeling van dezelfde symptomen bij mensen. Er wordt al verder onderzoek gedaan naar de effectiviteit van karwijzaad voor de lever en andere orgaanfuncties. Historisch gezien hebben we echter bewijzen dat vrouwen karwijolie gebruikten om menstruatiekrampen te verminderen en als een krampstillend middel om spierkrampen te verminderen.