Je zoekt op: Eten & drinken

Ferment voor een gecontroleerde appel-melkzuurgisting. Bevat een hoge concentratie Leuconostic oenos bacteriën die het aanwezige appelzuur in wijnen omzet in melkzuur. Hierdoor zakt de zuurtegraad en verhoogt de stabiliteit van de wijn. Deze techniek wordt reeds jaren in de in...

Opti-White™ is een specifieke geïnactiveerde gist met hoge antioxiderende eigenschappen. Het gebruik van Opti-White™ bij het begin van de gisting resulteert in rondheid en een grotere aromatische complexiteit in witte wijnen. Omdat de unieke eigenschappen beschermen tegen oxid...

Donker. Opgeloste kandijsuiker. Ideaal om aan wijnen of bieren toe te voegen. Gemakkelijk te doseren en te mengen. 180 - 220 EBC.  

De originele kandijsuiker zoals gebruikt door vele Belgische brouwerijen. Geeft een onnavolgbare smaak aan uw bier ! Ook zeer geschikt voor toevoeging aan wijnen, likeuren, patisserie of voor het maken van uw eigen vliersiroop. Leverbaar in witte en bruine brokken en in siroop. 

De originele kandijsuiker zoals gebruikt door vele Belgische brouwerijen. Geeft een onnavolgbare smaak aan uw bier ! Ook zeer geschikt voor toevoeging aan wijnen, likeuren, patisserie of voor het maken van uw eigen vliersiroop. Leverbaar in witte en bruine brokken en in siroop

Speciale kieselsol ter bevordering van het neerslaan van troebelveroorzakende eiwitten in bierwort (de zogenaamde hot trub). Dosering : 3 – 5 ml / 10 liter, toe te voegen op het einde van het kookproces. Kan ook als klaringsmiddel gebruikt worden in jongbier. Vorstvrij bewaren !

Op basis van malto-dextrinen (bevat gluten). Verhoogt body (ook voor wijn) en houdt langer de schuimkraag. Dosis : 25 g / l.

Op basis van malto-dextrinen. Verhoogt body (ook voor wijn) en houdt langer de schuimkraag. Dosis: 25 g / l.

Een licht en blond bier voor elke dag. Heerlijk dorstlessend.   begindichtheid: 1042 einddichtheid: 1004 verwacht alcoholgehalte (ABV): 5,2% voor 20 liter bier IBU: 25 - 35 kleur: blond gist: Czech lager Ingrediënten: gehopt moutextract (gerstemoutextract, hopextract), gist (i...

Een traditionele IPA. Licht amberkleurig en vol van smaak met kruidige, bittere afdronk.   begindichtheid: 1065 einddichtheid: 1017 verwacht alcoholgehalte (ABV): 6,5% voor 12 liter bier IBU: 42 - 52 kleur: amber gist: New world Lager Ingrediënten: gehopt moutextract (gerstemo...

Dankzij de Brewferm Barrel geniet je steeds van een vers getapt pintje. Geschikt voor het hergisten, bewaren en tappen van craft bieren Handig, draagbaar formaat Gebruiken met een CO2-patroon om koolzuur toe te voegen en het bier vers te houden Met speciale herbruikbare gummid...

Inhoud flesje: 20 ml, voldoende voor 1 liter likeur. Recept beschikbaar op het etiket. Smaakt naar: amandel, zoet. Ingrediënten: water, alcohol, smaakstof: pitten, amandel, aromastoffen, propyleenglycol, kleurstof (E150). Met de extracten van Lick maak je zelf je sterke drank ...

Natuurlijke kleurstof, voor bier, likeuren, ...

Een zachte porter, met een evenwichtig fruitig en moutachtig complex pallet aan smaken en geuren, dankzij het gebruik van verschillende donkere moutsoorten. Lange afdronk. Begindichtheid: 1.062 Alc. 6,1 vol.% Voor 20 liter Gisting: optimale temperatuur: 20-25°C Ingrediënten: P...

Dit bier heeft een stevige body met een zoetig aroma. Je proeft een lichtfruitig moutaroma en een aangename bitterheid in de afdronk. Begindichtheid: 1.068 Alc. 7 vol.% Voor 20 liter Gisting: optimale temperatuur: 15°C Ingrediënten: Pils 3 EBC (gerst), Münchener 15 EBC (gerst)...

De originele kandijsuiker zoals gebruikt door vele Belgische brouwerijen. Geeft een onnavolgbare smaak aan uw bier ! Ook zeer geschikt voor toevoeging aan wijnen, likeuren, patisserie of voor het maken van uw eigen vliersiroop. Leverbaar in witte en bruine brokken en in siroop

Donker. Opgeloste kandijsuiker. Ideaal om aan wijnen of bieren toe te voegen. Gemakkelijk te doseren en te mengen. 180 - 220 EBC.  

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 7-12 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maische...

Citrus aurantium var. AurantiumBittere oranjeschil, vaak ook curaçaoschil genoemd is een belangrijk bestanddeel van de gelijknamige likeur. Brouwers gebruiken het voornamelijk bij witbieren, maar ook bij blonde bieren of tripels kun je dit op het etiket zien staan. Toevoegen o...

Citrus aurantium var. AurantiumBittere oranjeschil, vaak ook curaçaoschil genoemd is een belangrijk bestanddeel van de gelijknamige likeur. Brouwers gebruiken het voornamelijk bij witbieren, maar ook bij blonde bieren of tripels kun je dit op het etiket zien staan. Toevoegen o...

Citrus aurantium var. DulcisZoete oranjeschil zorgt voor een sinaasappelsmaak en -aroma. Toevoegen op het einde van het koken.

Citrus aurantium var. DulcisZoete oranjeschil zorgt voor een sinaasappelsmaak en -aroma. Toevoegen op het einde van het koken.

Coriandrum sativum L. Koriandervrucht geeft een kruidige citrussmaak aan bier. Het is één van de meest gebruikte kruiden door brouwers, zowel voor speciale kerstbieren als voor sterke blonde bieren. De vruchten kunnen naar keuze heel of gekneusd gebruikt worden.

Coriandrum sativum L. Koriandervrucht geeft een kruidige citrussmaak aan bier. Het is één van de meest gebruikte kruiden door brouwers, zowel voor speciale kerstbieren als voor sterke blonde bieren. De vruchten kunnen naar keuze heel of gekneusd gebruikt worden.

Illicium verum L.Zorgt voor een stevige anijssmaak. De vrucht wordt meestal in zijn geheel toegevoegd op het einde van het koken. Doorgaans in stevige donkere bieren zoals quadrupels en kerstbieren.

Zingiber officinale Roscoe.Gember is een van de meest geconsumeerde specerijen ter wereld. De kenmerkende frisse en tegelijk verwarmende smaak geniet ook bij brouwers een toenemende populariteit. Vooral gebruikt in sterke blonde bieren.

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 18 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen,...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 18 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen,...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 57 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen,...

Hooggeconcentreerd (80 %) vloeibaar, ongehopt extract van gerstemout. Voor "extract"-brouwen en mini-maisch-methode. Kan ook als vervanger voor mout gebruikt worden (gebruik 75 % van de vermelde hoeveelheid) of als vervanger van suiker (vervang 50 - 100 % van de suiker door 12...