Oorsprong MungbonenMungbonen zijn voor veel mensen onbekend, worden al duizenden jaren gebruikt in India en China, en toch is bijna iedereen er wel een keer mee in contact gekomen.Productieproces MungbonenTaugé is de kiem van wat uiteindelijk uit zal groeien tot een plant met ...

Wat is Soja?Soja wordt gemaakt van de sojaboon welke afkomstig is van de sojaplant. Oorspronkelijk komt het uit het Verre Oosten. Soja is rijk aan eiwit, onverzadigd vet en bevat ijzer en vitamine B1.Nuttige voedingswaardenSojabrokken zijn heel erg gezond en erg nuttig voor ve...

Enkele noten over de WalnotenMet walnoot of okkernoot wordt meestal gedoeld op de vrucht van de gewone walnoten- of okkernotenboom (Juglans regia). Walnoten worden volop gekweekt in landen met een gematigd klimaat. Warme zomers en relatief koude tot milde winters zijn een idea...

Kaneel Poeder Ceylon BiologischBiologische Ceylon kaneel kopen? Een goede keuze. Kaneel is erg lekker en past bij zowel koude als warme gerechten. De specerij (met de Latijnse naam 'cinnamomum verum' - vandaar het Engelse 'cinnamon' -) is gemaakt van de binnenbast van scheuten...

Wat zijn Rode LinzenDe lins is de peulvrucht van een gewas dat al in de jaren 6000 v.Chr. verbouwd werd in het midden oosten. De eigenlijke linze is het zaad van de plant Lens culinaris. Rode linzen worden geteeld in Canada, U.S., Argentinië, Chili en Turkije. Deze linzen zijn...

Waar komt Steranijs vandaan?Steranijs (Illicium verum) lijkt qua smaak enorm veel op Anijs (Pimpinella anisum). Het is echter geen kruid zoals anijs. Steranijszaden zijn vruchtzaden van een boom die van oorsprong groeit in Vietnam en Zuid-West China, maar tegenwoordig in bijna...

Unieke kracht van Baobab poeder BiologischBaobab poeder Biologisch is afkomstig van de Baobab, die ook de 'apenvruchtboom' genoemd. De boom heeft deze bijzondere naam gekregen, omdat veel apen dol zijn op de Baobabvrucht en zich er met veel plezier aan voeden. De Baobab heeft ...

Oorsprong AdukibonenAdukibonen, in Japan ook wel rode sojabonen of "koning der bonen" genoemd, zijn een kleine, diep bordeauxrode peulvrucht met een witte streep over de lengte. Ze zijn lichtjes zoet met een nootachtige smaak en worden vaak gebruikt in de Aziatische keuken.De ...

Kruidig en Onmisbaar in de KeukenZwarte peper staat bekend om zijn kruidige aroma's en pittige smaak. Het is een essentieel ingrediënt in keukens over de hele wereld. Onze biologische zwarte peperkorrels komen van de Piper nigrum-plant en voegen niet alleen een scherpe smaak t...

Kenmerken van Biologische Groene PeperkorrelsOnze biologische groene peperkorrels worden geoogst uit de Piper nigrum plant. Ze worden in hun onrijpe, groene staat geplukt en vervolgens gedroogd. Deze peperkorrels zijn afkomstig uit India en Sri Lanka, waar ze zonder het gebrui...

Kenmerken van Biologische Groene PeperkorrelsOnze biologische groene peperkorrels worden geoogst uit de Piper nigrum plant. Ze worden in hun onrijpe, groene staat geplukt en vervolgens gedroogd. Deze peperkorrels zijn afkomstig uit India en Sri Lanka, waar ze zonder het gebrui...

Premium Matcha Biologisch uit Uji, JapanOntdek onze Premium Matcha, een Japanse groene thee uit de schaduwrijke velden van Uji, Japan. Deze matcha heeft een diepe groene kleur en een verfijnde smaak, perfect voor liefhebbers van authentieke Japanse thee.Verschil met Gewone Gro...

Kruidig en Onmisbaar in de KeukenZwarte peper staat bekend om zijn kruidige aroma's en pittige smaak. Het is een essentieel ingrediënt in keukens over de hele wereld. Onze biologische zwarte peperkorrels komen van de Piper nigrum-plant en voegen niet alleen een scherpe smaak t...

Warm en Krachtig uit MarokkoRas el hanout is een klassiek Marokkaans kruidenmengsel. Deze speciale kruidenmix is 100% puur natuur, zonder toevoegingen en bestaat uit de volgende biologische ingrediënten: Chili peper, Gember, Kaneel, Karwij, Komijnzaad, Kruidnagel, Kurkuma, Lau...

De teelt van AmandelenAmandelen () worden meestal rauw of geroosterd gegeten, maar kunnen ook in een aantal gerechten worden verwerkt. U kunt amandelen al gepeld kopen en in andere vormen verwerken, zoals hele amandelen, amandel korrels of amandelpoeder. Het industriële oogstp...

Oorsprong EekhoorntjesbroodEekhoorntjesbrood () (boletus edulis) is een algemeen voorkomende eetbare paddenstoel die voorkomt in Europa en Noord-Amerika langs lanen en in loof- en dennenbossen. De groeitijd van het eekhoorntjesbrood in deze gebieden is van juli tot en met nove...

De teelt van AmandelenAmandelen () worden meestal rauw of geroosterd gegeten, maar kunnen ook in een aantal gerechten worden verwerkt. U kunt amandelen al gepeld kopen en in andere vormen verwerken, zoals hele amandelen, amandel korrels of amandelpoeder. Het industriële oogstp...

Zwarte QuinoaQuinoa (Kinwa) is ontstaan in de Andes regio van Peru, Bolivia, Ecuador en Colombia, waar het 3.000 tot 4.000 jaar voor onze jaartelling al werd gebruikt voor menselijke consumptie. Quinoa bevat twee keer zo veel eiwit als rijst en bevat vier keer zo veel calcium ...

Maak Kennis met Vlierbessen Poeder: Puur en VeelzijdigVlierbessenpoeder, gemaakt van de gedroogde vruchten van de sambucus nigra, is een pure en kwalitatieve toevoeging voor jouw keuken. Dit veelzijdige poeder verrijkt eenvoudig diverse gerechten en dranken.Ontdek Vlierbessen ...

Maak Kennis met Vlierbessen Poeder: Puur en VeelzijdigVlierbessenpoeder, gemaakt van de gedroogde vruchten van de sambucus nigra, is een pure en kwalitatieve toevoeging voor jouw keuken. Dit veelzijdige poeder verrijkt eenvoudig diverse gerechten en dranken.Ontdek Vlierbessen ...

Maak Kennis met Vlierbessen Poeder: Puur en VeelzijdigVlierbessenpoeder, gemaakt van de gedroogde vruchten van de sambucus nigra, is een pure en kwalitatieve toevoeging voor jouw keuken. Dit veelzijdige poeder verrijkt eenvoudig diverse gerechten en dranken.Ontdek Vlierbessen ...

Is hennepzaad een superfood?Zeg je hennep, dan denken veel mensen al snel aan softdrugs en reggae muziek. Minder bekend is dat bepaalde delen van de hennepplant ook gezond zijn. Hennepzaad bijvoorbeeld, zit vol magnesium en ijzer. Ons hennep proteïne poeder bevat net zoveel ij...

Oorsprong en geschiedenis van Keltisch zeezoutKeltisch zeezout word ook wel “Sel de Guarande” genoemd en komt uit Frankrijk. Het beroemde zeezout uit Guerande wordt al meer dan 2000 jaar volgens de oude traditie geoogst door zoutboeren van Bretagne, in Frankrijk. De zoutvelden...

Ontdek Biologische Gember Capsules 500mg voor Dagelijks WelzijnVoel de natuurlijke kracht van onze Nutrikraft - Gember Capsules! Deze biologische capsules zijn perfect voor iedereen die een gezonde en natuurlijke levensstijl nastreeft. Elke capsule bevat 500mg pure biologische...

Wat is Pastinaakpoeder?Pastinaakpoeder is een gedroogde en verpoederde vorm van de wortelplant pastinaak. Dit poeder is een natuurlijk, glutenvrij alternatief voor meel, gemaakt van fijngemalen pastinaken. Pastinaakpoeder is ook een goede bron van voedingsvezels en vitamine A ...

Leefgebied van de TrilzwamDe trilzwam (Tremella fuciformis) is een paddenstoel die het gehele jaar door, maar vooral in het voorjaar en late herfst, te vinden is op takken van loofbomen en struiken. Het vruchtlichaam van de trilzwam heeft een doorsnede van 1 tot 5 cm en is onr...

Wat is Venkel?Foeniculum Vulgare, oftewel venkel, is een plant die lid is van de schermbloemenfamilie. Naast venkel behoren ook peterselie, de wortel, selderij en kervel tot de schermbloemigen.Van oorsprong komt venkel uit Azië, maar in de middeleeuwen deed deze specerij ook z...

Wat is Venkel?Foeniculum Vulgare, oftewel venkel, is een plant die lid is van de schermbloemenfamilie. Naast venkel behoren ook peterselie, de wortel, selderij en kervel tot de schermbloemigen.Van oorsprong komt venkel uit Azië, maar in de middeleeuwen deed deze specerij ook z...

Wat rode bieten poeder premium biologisch voor je kan betekenenRode bietenpoeder premium biologisch is een mondvol, maar, eerlijk is eerlijk: al het eten dat je in je mond stopt, is een mondvol. Rode bieten poeder is een opstomend powerfood. Het zit vol vitaminen, vol minerale...

Wat is tarwebloem?In een notendop is tarwebloem gemalen tarwe die vermalen is tot een poedervormige substantie. Het is een belangrijk ingrediënt in vele recepten, van cakes en koekjes tot brood en taarten. En hoewel er verschillende soorten tarwebloem zijn (waaronder bloem voo...