webshop.nl

Verlanglijstje

Alle producten in Keukenmessen

Over keukenmessenVragen & Antwoorden
Over keukenmessenVragen & Antwoorden
1.947 resultaten
Anysharp Messenslijper Pro - Metaal
Anysharp Messenslijper Pro - Metaal
Gemaakt van metaal en wolfraam - De gepatenteerde messenslijper maakt gebruik van wolfraam techno...
Grotekadoshop.nl 1.2
30,50
Victorinox Dunschiller zwart dubbel
Victorinox Dunschiller zwart dubbel
Victorinox SwissClassic Dunschiller Zwart Dubbel met 6cm LemmetBen je op zoek naar een dunschille...
Massamarkt.nl 3.3
13,75
MARTOR 60.70 Vervangende kling HAAKMES standaard geslepen 10 stuk(s)
MARTOR 60.70 Vervangende kling HAAKMES standaard geslepen 10 stuk(s)
De HAAKKOP nr. 60 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt ...
Conrad NL 3.4
9,99
kwb 017118 Japanse zaag
kwb 017118 Japanse zaag
met 1 stuk 18 mm mes met Japanse vertanding, mesgeleiding van robuust roestvrij staal, eenvoudig ...
Conrad NL 3.4
16,99
MARTOR 145007.16 Veiligheidsmeter SECUMAX 145 MDP 100 stuk(s)
MARTOR 145007.16 Veiligheidsmeter SECUMAX 145 MDP 100 stuk(s)
De SECUMAX 145 is ons kleine, fijne veiligheidsmes voor dagelijks snijwerk - ook als MDP-variant....
Conrad NL 3.4
329,-
MARTOR 145001.16 Veiligheidsmeter SECUMAX 145 100 stuk(s)
MARTOR 145001.16 Veiligheidsmeter SECUMAX 145 100 stuk(s)
De SECUMAX 145 is ons kleine, fijne veiligheidsmes voor dagelijks snijwerk. Zijn glasvezelverster...
Conrad NL 3.4
219,99
MARTOR 150007.12 Veiligheidsmeter SECUMAX 150 MDP 10 stuk(s)
MARTOR 150007.12 Veiligheidsmeter SECUMAX 150 MDP 10 stuk(s)
De SECUMAX 150 MDP heeft meerdere uitdagingen. Hoogste veiligheid: het verborgen mes komt niet te...
Conrad NL 3.4
51,99
MARTOR 992202.09 Product sets SECUPRO 625 SET 1 stuk(s)
MARTOR 992202.09 Product sets SECUPRO 625 SET 1 stuk(s)
De SECUPRO 625 set van Martor is zinvol samengesteld en voordelig zeer aantrekkelijk. Het bevat h...
Conrad NL 3.4
67,99
MARTOR 36020.50 Reservemes standaard geslepen 10 stuk(s)
MARTOR 36020.50 Reservemes standaard geslepen 10 stuk(s)
De INDUSTRIEKLINE NR. 36020 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en...
Conrad NL 3.4
3,29
MARTOR 69040.50 Reserve-mes INDUSTRIEKLINGE brede schliff 10 stuk(s)
MARTOR 69040.50 Reserve-mes INDUSTRIEKLINGE brede schliff 10 stuk(s)
De INDUSTRIEKLINE NR. 69040 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en...
Conrad NL 3.4
9,99
MARTOR 65.83 Reservemes standaard geslepen 200 stuk(s)
MARTOR 65.83 Reservemes standaard geslepen 200 stuk(s)
De INDUSTRIEKLINE NR. 65 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en be...
Conrad NL 3.4
57,99
GARDENA veggiecut mes (grijs/turquoise, incl. riemholster)
GARDENA veggiecut mes (grijs/turquoise, incl. riemholster)
Fietsaccessoires.nl 2.2
45,99
RESERVEMES IN DISP. 2-11-921
RESERVEMES IN DISP. 2-11-921
Als je op zoek bent naar een betrouwbaar en duurzaam mes voor zwaar snijwerk, zoals het snijden v...
GYZS.nl 3.6
47,23
RESERVEMES P/10 1996 2-11-983
RESERVEMES P/10 1996 2-11-983
Dit haakmesje van STANLEY is speciaal ontworpen voor het doorboren en snijden van vloerbedekking,...
GYZS.nl 3.6
49,55
-40%
Schitterende professionele 6 delige carbon messenset
Schitterende professionele 6 delige carbon messenset
Schitterende professionele 6 delig design RVS carbon messenset zwart / wit voor
Outlettoday.nl 3.2

49,95

29,95
-67%
Roestvrijstalen messenset hol handvat (15 dlg)
Roestvrijstalen messenset hol handvat (15 dlg)
Deze zeer complete set kwaliteitsmessen zijn bekend in de horeca en worden veel gebruikt in resta...
Outlettoday.nl 3.2

119,95

39,95
Excellent Houseware Keramische schilmessen (rood)
Excellent Houseware Keramische schilmessen (rood)
Excellent Houseware Keramische schilmessen (set van 2)Set bestaat uit:   .schilmes (17cm) en   .d...
Outlettoday.nl 3.2
6,99
Excellent Houseware Keramische schilmessen (groen)
Excellent Houseware Keramische schilmessen (groen)
Excellent Houseware Keramische schilmessen (set van 2)Set bestaat uit:   .schilmes (17cm) en   .d...
Outlettoday.nl 3.2
6,99
Renberg Roestvrijstalen scharenset (4 delig)
Renberg Roestvrijstalen scharenset (4 delig)
Renberg Roestvrijstalen scharenset4-delige scharenset van roestvrij staal.Softgrip. Afmetingen: 2...
Outlettoday.nl 3.2
9,49
-100%
Wetsteen / slijpsteen 200mm
Wetsteen / slijpsteen 200mm
Altijd uw messen scherp met deze wetsteen / slijpsteen van 200mm.Een zeer beschermende en effecti...
Outlettoday.nl 3.2

15,-

0,01
-33%
Luxe en kleurrijke pizzamessen-set
Luxe en kleurrijke pizzamessen-set
Lekker met zijn allen pizza eten. Met deze pizzamessen-set wordt het ook nog eens een vrolijk en ...
Outlettoday.nl 3.2

29,95

19,95
San Ignacio Ham-houder
San Ignacio Ham-houder
Hamhouder met RVS klemmen en een houten standaardAfmeting 47 x 17 x 24 cmMet 4 viltglijders om ev...
Outlettoday.nl 3.2
53,49
-50%
Messenset 9-delig Hoffmayer
Messenset 9-delig Hoffmayer
In de keuken hebben we ze elke dag nodig. En wie geen goede heeft, die is extra lang bezig. Ja ik...
Outlettoday.nl 3.2

49,95

24,95
Bergner Masterpro Schilmes 8.75cm
Bergner Masterpro Schilmes 8.75cm
Bergner Masterpro RVS Schilmes 8.75cmEen schilmes van uit de serie "Masterpro" van BergnerMet dit...
Outlettoday.nl 3.2
5,99
Bergner Masterpro Santokumes 17.5cm
Bergner Masterpro Santokumes 17.5cm
Bergner Masterpro RVS Santokumes 17.5cmEen keukenmes uit de serie "Masterpro" van BergnerEen sant...
Outlettoday.nl 3.2
11,99
Bergner Masterpro Koksmes 20cm
Bergner Masterpro Koksmes 20cm
Bergner Masterpro RVS Koksmes 20cmEen keukenmes uit de serie "Masterpro" van BergnerDit koksmes h...
Outlettoday.nl 3.2
12,99
Bergner Masterpro Officemes 12.5cm
Bergner Masterpro Officemes 12.5cm
Bergner Masterpro RVS Universeelmes Officemes 12.5cmEen office / universeelmes uit de serie "Mast...
Outlettoday.nl 3.2
8,99
Bergner Luxe Messenblok met messenset
Bergner Luxe Messenblok met messenset
Bergner Luxe Messenblok met 5 messen en schaarZeer degelijk uitgevoerde messenset van Bergner inc...
Outlettoday.nl 3.2
39,99
Victorinox 6.7833 Tomatenmes Zwart Lengte 11 cm
Victorinox 6.7833 Tomatenmes Zwart Lengte 11 cm
Lemmet van zirkoonoxide met kartelsnede. Anti-allergisch en vaatwasmachinebestendig....
Conrad NL 3.4
7,99
Goki saladeset - 24dlg.
Goki saladeset - 24dlg.
De Goki saladeset is een leerzaam product voor gezonde voeding en hoort daarom thuis in elke goed...
Fietsaccessoires.nl 2.2
34,99
1 - 30 van 1947

Verken gerelateerde categorieën

Woonaccessoires

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.
  • Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.
  • Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.
  • Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.