webshop.nl

Verlanglijstje

Alle producten in Keukenmessen

Over keukenmessenVragen & Antwoorden
Over keukenmessenVragen & Antwoorden
2.949 resultaten
Westmark Gentle Appelboor kunststof
Westmark Gentle Appelboor kunststof
Eet je graag appels - misschien heel - maar wil je niet in de bittere, harde schil bijten? Gebruik dan gewoon de appelkernsnijder uit de betrouwbare serie "Gentle keukengerei. Met het gekartelde mes en de robuuste constructie verwijdert het mes de behuizing in één eenvoudige h...
Massamarkt.nl 3.2
3,95
Nieuw
Magnetische stang voor messen Ferrestock Roestvrij staal 40 cm 400 x 40 x 10 mm
Magnetische stang voor messen Ferrestock Roestvrij staal 40 cm 400 x 40 x 10 mm
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Magnetische stang voor messen Ferrestock Roestvrij staal 40 cm 400 x 40 x 10 mm voor de beste prijs.Materiaal: Roestvrij staalSoort: MagneetEigenschappen: ...
echtveelvoorweinig.nl 2.9
16,90
Nieuw
Keukenschaar TM Home Rood
Keukenschaar TM Home Rood
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Keukenschaar TM Home Rood voor de beste prijs.Kleur: RoodSoort: SchaarEAN: 8436034265214
echtveelvoorweinig.nl 2.9
8,74
Nieuw
Houten Hamhouder TM Home 20 x 54 cm
Houten Hamhouder TM Home 20 x 54 cm
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Houten Hamhouder TM Home 20 x 54 cm voor de beste prijs.Soort: DraaiendEigenschappen:VerstelbaarAntislipAanpasbaarOntwerp: ergonomischAfmetingen ong.: 20 x...
echtveelvoorweinig.nl 2.9
47,13
Nieuw
messenslijper TM Home Ergonomische handgreep Keramisch carbide
messenslijper TM Home Ergonomische handgreep Keramisch carbide
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan messenslijper TM Home Ergonomische handgreep Keramisch carbide voor de beste prijs.Eigenschappen:Ergonomische handgreepHandwasSoort: MessenslijperMateriaal...
echtveelvoorweinig.nl 2.9
8,74
Nieuw
messenslijper TM Home Zwart Met Zuignappen
messenslijper TM Home Zwart Met Zuignappen
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan messenslijper TM Home Zwart Met Zuignappen voor de beste prijs.Universeel: Geschikt voor alle soorten messenKleur: ZwartEigenschappen:Met ZuignappenEenvoud...
echtveelvoorweinig.nl 2.9
7,48
Nieuw
Houten Hamhouder TM Home Donkerbruin
Houten Hamhouder TM Home Donkerbruin
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Houten Hamhouder TM Home Donkerbruin voor de beste prijs.Materiaal: DennenhoutKleur: DonkerbruinEigenschappen: DraaiendEAN: 8436585381692
echtveelvoorweinig.nl 2.9
73,28
Snijmes Ferrestock 25 mm (10 uds)
Snijmes Ferrestock 25 mm (10 uds)
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Snijmes Ferrestock 25 mm (10 uds) voor de beste prijs.Soort:Vervangend mesGeslepenAfmetingen ong.: 25 mmOntwerp: ProfessioneelVerpakking: Blisterverpakking...
echtveelvoorweinig.nl 2.9
7,15
Nieuw
Schiller Vin Bouquet Soepel
Schiller Vin Bouquet Soepel
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Schiller Vin Bouquet Soepel voor de beste prijs.Soort: GroenteschillerEigenschappen: SoepelGeschikt voor: LinkshandigenEAN: 8414606898862
echtveelvoorweinig.nl 2.9
5,68
-11%
kwb 017118 Japanse zaag
kwb 017118 Japanse zaag
met 1 stuk 18 mm mes met Japanse vertanding, mesgeleiding van robuust roestvrij staal, eenvoudig verwijderen van het verbruikte mesje via de afsluitdop achteraan, autolockfunctie: automatische...
Conrad NL 3.5

17,99

15,99
MARTOR 17500102 Veiligheidsmes Secunorm 175 met industrieel mes 45 1 stuk(s)
MARTOR 17500102 Veiligheidsmes Secunorm 175 met industrieel mes 45 1 stuk(s)
Verbazingwekkend veel comfort in deze klasse. Secunorm 175 verrijkt de garde van ons populairste kleine dozenmes op zijn eigen manier. Uniek is vooral de doordachte en zeer eenvoudige verwisseling van...
Conrad NL 3.5
4,79
MARTOR 12400102 Veiligheidsmes Secupro Merak 1 stuk(s)
MARTOR 12400102 Veiligheidsmes Secupro Merak 1 stuk(s)
Veiligheid, comfort? Alles in de hand! De Secupro Merak is ons praktische tanghandgreepmes met volautomatisch terugverend mes. Bij de 'kleine broer' van de Secupro Martego hebben wij met name aan u...
Conrad NL 3.5
14,99
MARTOR 61.70 Reservemes standaardgeslepen 10 stuk(s)
MARTOR 61.70 Reservemes standaardgeslepen 10 stuk(s)
De TRAPEZKLINGE nr. 61 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt over twee na elkaar bruikbare snijkanten voor een langere gebruikstijd. Het lemmet is 60 mm lang,...
Conrad NL 3.5
6,99
MARTOR 8500212.16 Veiligheidsmeter SECUMAX POLYCUT met SPITZKLINGE 185 100 stuk(s)
MARTOR 8500212.16 Veiligheidsmeter SECUMAX POLYCUT met SPITZKLINGE 185 100 stuk(s)
De SECUMAX Polycut behoort tot onze kleine, handige wegwerpmessen van kunststof. En toch heeft het hier als allrounder een speciale positie. Dankzij de iets bredere spalts tussen kling en kunststof...
Conrad NL 3.5
275,-
MARTOR 36020.50 Reservemes standaard geslepen 10 stuk(s)
MARTOR 36020.50 Reservemes standaard geslepen 10 stuk(s)
De INDUSTRIEKLINE NR. 36020 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt over vier na elkaar bruikbare snijkanten voor een bijzonder hoge gebruikstijd. Het lemmet is...
Conrad NL 3.5
3,29
MARTOR 346922.16 Veiligheidsmes SECUMAX PLASTICUT met SPITZKLINGE 885 100 stuk(s)
MARTOR 346922.16 Veiligheidsmes SECUMAX PLASTICUT met SPITZKLINGE 885 100 stuk(s)
De SECUMAX PLASTICUT onderscheidt zich van andere producten uit ons assortiment slechts in detail. Maar u weet dat dit precies waar het vaak op aankomt. Dankzij de royale spalts tussen kling en...
Conrad NL 3.5
339,-
MARTOR 69040.50 Reserve-mes INDUSTRIEKLINGE brede schliff 10 stuk(s)
MARTOR 69040.50 Reserve-mes INDUSTRIEKLINGE brede schliff 10 stuk(s)
De INDUSTRIEKLINE NR. 69040 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt over twee na elkaar bruikbare snijvlakken voor een langere gebruikstijd. De brede slip...
Conrad NL 3.5
9,99
MARTOR 16412.78 Reservemes GLASHOBELKLINGE standaardgeslepen 10 stuk(s)
MARTOR 16412.78 Reservemes GLASHOBELKLINGE standaardgeslepen 10 stuk(s)
De GLASHOBELKLINGE NR. 16412 van Martor is een hoogwaardig lemmet van roestvrij staal. Hij is zeer scherp en beschikt over twee na elkaar bruikbare snijvlakken voor een langere gebruikstijd. Het...
Conrad NL 3.5
10,99
MARTOR 65.83 Reservemes standaard geslepen 200 stuk(s)
MARTOR 65.83 Reservemes standaard geslepen 200 stuk(s)
De INDUSTRIEKLINE NR. 65 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt over een bruikbaar snijvlak. Het lemmet is 39 mm lang, 18,7 mm breed en 0,30 mm sterk. De...
Conrad NL 3.5
69,99
MARTOR 60.70 Vervangende kling HAAKMES standaard geslepen 10 stuk(s)
MARTOR 60.70 Vervangende kling HAAKMES standaard geslepen 10 stuk(s)
De HAAKKOP nr. 60 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt over een bruikbaar snijvlak. Het lemmet is 59 mm lang, 19 mm breed en 0,63 mm sterk. De HAAKSET nr. 60...
Conrad NL 3.5
9,99
Fiskars 1057534 Keukenmes
Fiskars 1057534 Keukenmes
Voor koks die intelligent ontworpen, gemakkelijk te onderhouden keukengereedschap weten te waarderen, is het grote Fiskars ® Functional Form ® kookmes een onmisbaar allroundtalent. Het lange, stevige...
Conrad NL 3.5
25,99
Fiskars 1057544 Schilmes Lengte 198 mm
Fiskars 1057544 Schilmes Lengte 198 mm
Voor koks die intelligent ontworpen, gemakkelijk te onderhouden keukengereedschap waarderen, is de Fiskars ® Functional Form ® -schaafmes met recht lemmet een compact mes nodig. Het duurzame, rechte...
Conrad NL 3.5
11,99
Fiskars 1057535 Keukenmes Zwart Lengte 291 mm
Fiskars 1057535 Keukenmes Zwart Lengte 291 mm
Voor koks die intelligent ontworpen, gemakkelijk te onderhouden keukengereedschap weten te waarderen, is het middelgrote Fiskars ® Functional Form ® kookmes een onmisbaar allroundtalent. Het stevige...
Conrad NL 3.5
22,99
Fiskars 1057539 Trancheermes Zwart Lengte 340 mm
Fiskars 1057539 Trancheermes Zwart Lengte 340 mm
Voor koks die intelligent ontworpen, gemakkelijk te onderhouden keukengereedschap waarderen, is de Fiskars ® Functional Form ® Tranchiermes een must. Dit lange, rechte mes heeft een robuust lemmet van...
Conrad NL 3.5
23,99
Fiskars 1057537 Keukenmes Zwart Lengte 283 mm
Fiskars 1057537 Keukenmes Zwart Lengte 283 mm
Voor koks die intelligent vormgegeven, gemakkelijk te onderhouden keukengereedschap weten te waarderen, is de Fiskars ® Functional Form ® Nakiri mes een onmisbaar allround mes voor het dagelijks...
Conrad NL 3.5
23,99
Fiskars 1057541 Keukenmes Zwart Lengte 234 mm
Fiskars 1057541 Keukenmes Zwart Lengte 234 mm
Voor koks die intelligent ontworpen, gemakkelijk te onderhouden keukengereedschap weten te waarderen, is het kleine Fiskars ® Functional Form ® kookmes een onmisbaar allroundtalent. Het robuuste...
Conrad NL 3.5
20,99
-7%
Fiskars 1057546 Botermes Zwart Lengte 196 mm
Fiskars 1057546 Botermes Zwart Lengte 196 mm
Voor koks die intelligent ontworpen, gemakkelijk te onderhouden keukengereedschap waarderen, is de Fiskars ® Functional Form ® Buttermes een onmisbaar gereedschap voor het bereiden van voedsel en de...
Conrad NL 3.5

14,99

13,99
Fiskars 1057553 Messenblok
Fiskars 1057553 Messenblok
Voor koks die intelligent ontworpen, gemakkelijk te onderhouden keukengereedschap weten te waarderen, is het Fiskars ® Functional Form ® mesblok van bamboe een dagelijkse must. Hij biedt een...
Conrad NL 3.5
67,99
Fiskars 1016126 Functionele vorm eiersnijder
Fiskars 1016126 Functionele vorm eiersnijder
De Fiskars functionele vorm keukenhulp biedt praktische en eenvoudige oplossingen voor het dagelijks koken. De functionele vorm eiersnijder is perfect voor het snijden van dunne eierschijven. Het...
Conrad NL 3.5
14,99
MARTOR 350005.02 Veiligheidsmes SECUMAX 350 met SECUMAX-KLING 3448 1 stuk(s)
MARTOR 350005.02 Veiligheidsmes SECUMAX 350 met SECUMAX-KLING 3448 1 stuk(s)
Bij de SECUMAX 350 met robuuste klingkop gaan comfort, veerkracht en maximale veiligheid hand in hand. De SECUMAX 350 is een echt multitalent - dat bovendien met een innovatieve wisseling van de...
Conrad NL 3.5
15,99
1 - 30 van 2949

Verken gerelateerde categorieën

Woonaccessoires

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.
  • Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.
  • Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.
  • Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.