In licentie van Charlie Papazian. Deze stam kan vergisten bij ale- en lagerbiertemperaturen, waar...

Voor het gebruik bij op rijst gebaseerde vergisting. Gebruik voor sake deze gist samen met koji (...

Traditionele Alt-gist van Düsseldorf, Duitsland. Levert zuivere, lichtzoete Alt-bieren op. Brengt...

Engelse gist met hoge alcoholtolerantie; kan vergisten tot 25% alcohol. Hoe hoger de dichtheid va...

Uit Oost-Vlaanderen. Een veelzijdige gist die lichte Belgian ales tot zware Belgische bieren prod...

Klassieke cidergist. Vergist droog, maar houdt de smaak van de appelen goed vast. Tijdens de gist...

Deze melkzuurbacterie produceert matige niveaus van zurigheid en zure smaken gevonden in lambieke...

Een wijngiststam die minder vergistend is dan de Champagne Yeast en wat restzoetheid achterlaat. ...

Deze gist staat bekend voor zijn zuivere smaak, evenwicht en geschiktheid voor nagenoeg elke stij...

Een klassieke Extra special bitter-stam van een van de grootste onafhankelijke brouwers van Engel...

Duidelijk kruidnagel- en fenolisch aroma en smaak met weinig banaan. Frisse citrus- en abrikoosto...

Een high gravity abdijgist. Levert droog bier met een lichtzurige afdronk op. Duidelijk zuiverder...

Hornindal is een Kveik-stam die door Terje Raftevold, afkomstig uit het gelijknamige Noorse stadj...

Saisonstam met fruitigere estervorming dan met de Belgian Saison Ale Yeast. Matig fenolisch met k...

Deze gist staat bekend voor zijn zuivere smaak, evenwicht en mogelijkheid om te worden gebruikt v...

Klassieke pilsenerstam van de grootste pilsenerbrouwer in Tsjechië. Ietwat droge en moutige afdro...

Ondergist voor lagerbier van Zuid-Tsjechië. Levert droge en scherpe lagerbieren, met een lage dia...

Voor het brouwen van bier California Common-stijl. Een unieke ondergiststam die kan vergisten tot...

Uit Mexico City. Deze gist produceert een zuiver lagerbier met een scherpe afdronk. Goed voor lig...

Uit de Belgische Ardennen. Een klassieke giststam die matige esterniveaus vormt en een kruidig fe...

Dit is een mengeling van giststammen voor ales en lagerbieren. De stammen werken samen voor een z...

Uit Zuid-Duitsland. Deze gist resulteert in een moutig en licht esterig profiel. Gebruik de gist ...

Een populaire gist van de Pacific Northwest. Deze gist zorgt voor een goede uitklaring en een mou...

Neutrale, klassieke gist voor het produceren van champagne, cider, droge medes, droge wijnen of o...

Deze gist produceert een erg moutige, bockachtige stijl. Wordt uiteindelijk niet zo droog als met...

Vroegere Lab W51 giststam van Dan McConnell. Levert een klassiek tarwebier Duitse stijl op met ma...

Lage intensiteit van Brett-karakter. Origineel geïsoleerd uit sterk Engels bière de garde in de v...

Middelmatige intensiteit van Brett-karakter. Klassieke stam voor secundaire vergisting voor biere...

Hoge intensiteit van Brett-karakter. Bepaalt het Brett-karakter: paardenhaarachtige, gerookte en ...

Lactobacillus brevis is een staafvormige bacterie voor het zuren van bieren. Produceert meer melk...