Je zoekt op: Eten & drinken

Deze wijn komt van een wijnbedrijf dat de mooiste wijnbergen heeft in het wijngebiedje Kaiserstuhl en dat proef je! De familie Bercher maakt er al sinds de 15e eeuw wijn! De wijn is intens en sappig erg mineralig en krachtig met toch een aangename zachtheid en een licht vetje....

Mooie zachte tonen van geroosterd brood vanille en zuivel in de geur en een warme volle intense smaak van rijp wit fruit met een heerlijke afdronk. Echt een waar genot. Vinificatie: voor 6 maanden in eikenhouten vaten van 300 liter waarvan elk jaar 35% nieuw en de rest gebruik...

Deze wijn importeer ik al meer dan 20 jaar en hij doet me elk jaar weer verbazen.Waarom? Hij is voor zijn prijs gewoon veels te goed! En ook altijd een klein tikkie te jong. Dat met die prijs zit wel goed en dat tikkie te jong kun je met een half uur decanteren prima verbetere...

Van de beste kalk-leemhoudende heuvels in de Monferrato vallei worden de mooiste Barbera druiven geplukt. Wat zijn de kenmerken? Zacht - intense kersensmaak en ouderwetse tannines. Dus heerlijk om bij te eten.

Wat een geweldige mix aan druiven in deze wijn! Dit proef je ook in een hoog ADHD gehalte wat uiteindelijk de wijn alleen maar ten goede komt.Lichte hel strogele kleur met groene reflexen. Heerlijk volle geur duidelijk perzik daarna appeltjes en bloesem. Smaakt weelderig vol f...

Geconcentreerde en rijke wijn van de beste Grüner Veltliner druiven uit de Einzellage Dornenvogel.Mooie wijn met veel lengte en met de typische kruidigheid van gemalen witte peper. Zachte mondgevoel waarbij de wijn steeds ronder en romiger wordt. Lekker fruitig en peperig-krui...

let op: inhoud 0375 lWelschriesling leent zich uitstekend om zeer rijp te worden. Uiteraard worden de druiven in bevroren toestand geplukt en geperst. Niet voor niets is Friedrich Rieder wereldberoemd geworden met deze klasse wijnen. Deze kwaliteit tegen deze prijzen is zeer u...

De lichtbleke kleur doet niet veel vermoeden maar daar moet de Verdejo druifhet meestal ook niet van hebben.De zeer expressieve cocktail aan exotische en kruidige smaken komen in de geur en in de smaak toch wel tevoorschijn.Als je Sauvignon Blanc net iets te zuur vindt dan is ...

Diepe kersenrode kleur met paarse tinten. Complexe geur van pruim braam en bosbessen. Daarbij komt tijm lavendel en peper. Bij elke slok komt er meer smaak en dit kun je nog bevorderen door de wijn minimaal een half uur te decanteren. Puur zuiver en sensationeel antroposofisch...

Schrik niet van de donkere kleur van deze rosado want die komt gewoon uit de schilletjes van de vier druivensoorten waar deze rosé van is gemaakt. En ja, dat zijn vier rode druivensoorten die er nogal toe doen.Dus doen ze er bij Inurrieta ook niet lullig over en zeggen ze: 'Es...

Jaren lang gezocht en eindelijk gevonden! Een betaalbare Ribera del Duero van hoge kwaliteit vindt je niet zo snel. Dus snel toeslaan zeg ik. Super elegant sap met de duidelijke kenmerken van de kruidige en aristocratische Tempranillo druif.En hoeft niet eens in een karaf! Ope...

Neem allereerst een Bourgogne glas. En schenk daar dan deze goudgele krachtpatser in.Tijdens het walsen komen aroma's vrij waaronder: bloemen honing amandel gedroogd fruit boter en vanille (houtrijping). In de mond komt de complexiteit voluit aan bod met een volle een heerlijk...

Mon Dieu wat een klasbak is dit zeg! Bij het inschenken komen de aroma's van het zuiden je al tegemoet. De diepdonkere kleur laat de intensiteit van deze wijn al vermoeden. Geuren als bramen cassis en rozemarijn spatten uit je glasBoterzacht en tegelijk stevig in de mond met r...

Kleur: Viooltjes paars.Geur: Verrukkelijk intense kersentonen.Smaak: Zeer intense Pinot Noir met krachtige tannines.Afdronk: Volumineus en lang.Decanteren: 30 minuten.

Bleekgele kleur met groene reflexen. Erg stuivend exotisch geur met mandarijnen en Engelse snoepjes. Verrassend levendig en sappig smaakt naar verse appel en ananas.De afdronk is elegant lang en mineralig.

De gebruikte druivensoorten voor deze Vin Doux Naturel zijn de aroma tijgers onder de druiven. De aroma's spatten dan ook het glas uit. Eigenlijk te veel om op te noemen maar laat ik een poging wagen: meloen peer abrikoos druiven honing appel noten.Daarbij wordt dit in de smaa...

De Picpoul wijnstokken groeien tot aan de Middellandse Zee en dit verklaart de enorme ziltigheid in deze wijn. Het is een redelijke unieke druivensoort want hij groeit alleen maar in en rondom Pinet en dit ligt niet ver van de Etang de Thau. Dit is een brak water bassin tussen...

Lichtgeel met strokleurige reflexen. Geurt fris en licht peperig na verloop van tijd een zoet-zoutig salmiaktoontje en een heerlijke waaier aan tropisch fruit.Crèmig elegante entrée daarna rijpe citrusfruit tonen en een ragfijn zuurtje de finale is peperig-ziltig met wederom l...

Heerlijk kruidige Syrah met zachte dieprode Grenache gecombineerd.De wijn heeft een krachtige en elegante neus met aroma's van kruiden bessen en marmelade.Hij smaakt rond en weelderig op de tong met noten van peper en vanille.Decanteren voor het schenken is aan te raden.Une tr...

Caramba! Wat een spektakelstuk in je glas. De vergisting vindt in eikenhouten vaten plaats en hierdoor krijgt de wijn een extra stukje kracht. Daarna blijft de wijn voor een periode van 5 maanden op de eigen gistcellen (sobre lias) liggen tot het moment van botteling. Dit geef...

Een mooie mix van Chardonnay en Weisser Burgunder (Pinot Blanc) druiven van een sterk kalkhoudend terroir. Weelderig en romig in de mond met subtiele aroma's van vanille en noten. De 3 maanden houtrijping staan de wijn goed. Het bevorderd hier de intense smaak en de complexe l...

Een perfecte mix van een ballerina en een bodybuilder: een fruitige wijn met een uitgesproken maar zeer fijne en goed geïntegreerde eik. Aangename mineraliteit gecombineerd met een subtiele zuurgraad geven deze wijn zijn lengte.

Een heerlijk ongecompliceerde wijn van typische Duitse rode druivensoorten zoals Dunkelfelder, Portugieser en Dornfelder. De diep donkere paarse kleur is een lust voor het oog. Je proeft bramen en sappige kersen. Door zijn elegante tannines kan de wijn makkelijk matchen bij di...

Goudgele kleur en een geur van rozijnen honing en overrijp fruit zoals abrikozen en perziken. De smaak is intens briljant zoet met prachtig levendige zuren. Daartussen in bakken vol verschillende fruittonen zoals perzik peer abrikoos en honing.Decanteren is aan te raden.

Helder gele kleur met een geur van vers fruit sinaasappel en Engelse snoepjes. De wijn spat uit het glas. Verrassend elegante smaak erg sappig met een mooie ronde aanzet ananas appel perzik en elegante minerale lengte. Een uitermate verrassend en betaalbaar alternatief voor du...

Red SoilDe elegante Zweigelt is de Oostenrijkse rode druif bij uitstek. Soepel en zwoel met een elegante kruidigheid veel kersenfruit en ragfijne zuren. Licht gekoeld presenteert deze wijn zich van zijn meest satijnen kant en kan wijn-spijs technisch meer dan je denkt. Zeker b...

Foggathal nr. 19Diep donkere robijnrode kleur met een bijna ondoorzichtig kern met paarse tinten. We ruiken: vlierbes compote een vleugje cassis subtiele balsamico nuances donkere chocolade wat kardemom en vijgen. Deze wijn lijkt je met een soulstem toe te zingen: een sappige ...

Heldere groengele kleur. Het boeket doet denken aan kruiden groene grassen brandnetel en rode peper. In de mond elegant en zacht met een lange afdronk en een goede compacte fruitzuur.

Zo wil je wel dat iedere wijn ruikt. De intense groene kruidige hint is typisch voor de Verdejo druif. Subtiele tonen van rijpe perzik en grapefruit in de neus. Sappig en fris heerlijk jong en voorzien van geel fruit en een klein dorstlessend bittertje in de mond.

Een wijn met een mooie intens robijn rode kleur en een geur van bessen en ander rood fruit die werkelijk waar het glas uit spat! Deze Lambrusco is een verfrissende licht sprankelende mooi uitgebalanceerde wijn en is een goede begeleider van zware/vette maaltijden begeleiden ma...