Alle producten in Bakmiddelen

Spruyt Hillen Injectie stop broombutyl RD20MM

Kuzu (uitstekend doorzichtig bindmiddel) - TerraSana

Koekkruiden  De koekkruiden is een overheerlijke blend van onder andere kaneel, kardemom en gemberpoeder. Zoals de naam al doet vermoeden is deze blend ideaal voor het maken van koekjes. Daarnaast is de kruidenmix een heerlijke toevoeging aan bijvoorbeeld muffins, taarten en h...

Perfect voor alle bierstijlen. Voegt extra body en smaak toe. Speciaal geschikt voor het brouwen van Amerikaanse bierstijlen en lichte lagers. 8 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al...

Amandelmeel (naturel) Amandelmeel is een meelsoort die wordt gemaakt van bruine amandelen. Normaal wordt amandelmeel gemaakt van geblancheerde amandelen (witte amandelen). Amandelmeel (naturel) is van nature glutenvrij én laag in koolhydraten. Perfect voor mensen die een speci...

Biologische boekweitmeel Onze 100% biologische boekweitmeel is uitstekend te gebruiken voor diverse recepten. Boekweit is een kruidachtige plant. Deze plant produceert boekweitkorrels als zaden. Het zijn driehoekige korrels. De korrels, oftewel de zaden, worden fijngemalen tot...

Tororo kombu - TerraSana Door kombu met je gerecht mee te koken, kun je rijst en bonen extra smaak geven. Japanners gebruiken kombu op dezelfde manier als de meeste Europeanen een laurierblaadje gebruiken. Kombu komt van het noordelijke eiland Hokkaido, wat door het koude klim...

Spruyt Hillen Zalfflacon topitec 500 gram/690ml

Arame - TerraSana Arame heeft een licht hartige, zachte smaak en wordt daardoor ook wel het 'zeewier voor beginners' genoemd. Met arame kun je alle kanten op: het is lekker in misosoepen, salades, als bijgerecht of bij soba- of udonnoodles. Arame groeit in de beschermde Ise-Sh...

Geproduceerd van spelt van hoge kwaliteit. Bevat gluten.   Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bi...

Crisco is een begrip in de Amerikaanse keuken. Crisco is een vet soort die 50% minder verzadigd vet bevat dan boter. Het is uitstekend geschikt voor het bakken en frituren. De gebakken producten zijn krokanter en sappiger van structuur.

Spruyt Hillen Zalfflacon topitec 300 gram/408ml

Blockline Spuit 10ml tbv tipcaps

Speltvlokken kopen van de Notenshop Spelt is een graansoort die al lang bestaat van uitstekende kwaliteit en met een verfijnde smaak. De geoogste speltkorrels worden geplet zodat ze beter bereid en verteerd kunnen worden. Onze grove speltvlokken zijn van uitstekende kwaliteit ...

Geproduceerd van rogge van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Verleent biscuitachtige, soepele, bijna olieachtige, (kenmerkende) roggecomponent aan het eindproduct. Bevat gluten. Smaak: sterke nadruk op kenmerkend roggearoma; moutig-zoet; tonen van brood en ...

Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Goud gekleurde, soepel smakende bieren met een volle body. Geeft moutige tonen aan het eindproduct. Bedoeld voor ales en pilseners. Bevat gluten. Smaak: moutig-zoet, zachte tonen van ho...

Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Geeft uitstekende body en lichte kleur. Gebrouwen volgens speciaal proces voor “Engelse” karakteristieken. Hoog gemodificeerd voor gebruik met zowel eenfasige als meerfasige infusie. Pe...

Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Door de sterke smaak en de karakteristieke kleur, wordt dit mout hoofdzakelijk gebruikt voor het produceren van donkere bieren. Bevat gluten. Smaak: rijk moutaroma, tonen van lichte kar...

Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Perfect basisgraan voor elk bier. Uitstekende modificatie en gunstige eiwit- en glucaangehaltes. Uitstekende klaringeigenschappen. Geeft afgerond bier flinke body en mondgevoel, evenals...

Lupinemeel Lupinemeel is een eiwitrijke meelsoort die wordt gemaakt van lupinebonen. Het is een glutenvrij meel dat uitstekend gebruikt kan worden bij het bakken, voor het binden van sauzen en om extra eiwitten toe te voegen ontbijt smoothies. Ook is lupinemeel direct te verme...

Geproduceerd van tarwe van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Ideaal basisgraan voor witte Weizenbieren, zoals Hefeweizen en Kristallweizen. Bevat gluten. Smaak: tonen van brood, noten, biscuit, toffee en licht tonen van karamel Tarwemouten Basismout voor al...

Italiaanse bloem type 00 De Italiaanse bloem is heel fijn van structuur, dit komt omdat de bloem zeer fijn gemalen is. Met dit bloem maak je super elastisch deeg. Door deze structuur van de Italiaanse bloem krijg je de lekkerste pasta, pizza en focaccia op tafel.

Prosana Stuifmeel korrels (1 Kilogr)

Tarwebloem gebak (Biologische) Ons tarwebloem speciaal voor gebak is afkomstig van de biologische teelt en is vrij van kunstmatige toevoegingen. Tarwebloem wordt gemaakt van de tarwekorrel. Wanneer korrels gemalen worden ontstaat er tarwemeel.  Vervolgens wordt het tarwemeel g...

Eenvoudig te bedrukken, in water oplosbare steunmateriaal van BASF Ultrafusebij BASF Ultrafuse BVOH (butenediol Vinyl alcohol copolymeer) is een zeer speciaal filament. BVOH is een PVA-ahnend...

Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt in Japan veel gebruikt voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ...

Geproduceerd van tarwe van hoge kwaliteit. Bijna 100% karamellisatie. Voegt romigheid, body, kleur en lichte tarwesmaken toe aan hooggegiste bieren. Bevat gluten. Smaak: milde tonen van karamel, amandelen, biscuit; broodaroma Caramelmouten Het woord zegt het zelf: het zijn mou...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 8 EBC. Bevat gluten. Geproduceerd met 55% tarwemout en 45% gerstemout.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextrac...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 7-12 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maische...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 95 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen,...