Alle producten in Meel

Bakkerzout Bakkerszout is eigenlijk normaal keukenzout waar jodium aan is toegevoegd, zo'n 50 tot 65mg jodium per kilo zout. Omdat de Nederlandse bevolking te weinig jodium binnenkrijgt stimuleert de overheid de bakkerssector om sinds 2008 deze speciale zoutsoort te gebruiken....

Zeeuwse bloem (1000 gram) Zeeuwse bloem is een bekende klassieker onder bakkers en thuisbakkers. Deze bloemsoort komt uit een regio met een zacht zeeklimaat en wordt gemaakt van gemalen korrels van zachte tarwe. Dankzij de fijne structuur is deze bloem geliefd in veel keukens ...

Roggemeel Het kan haast ook niet anders... Roggemeel wordt gemaakt van rogge. Rogge is een graansoort dat behoort tot de grassenfamilie en wordt vooral geteeld om roggebrood te maken. In de Verenigde Staten en Iederland gebruiken ze rogge voor de productie van whisky. Roggemee...

Tarwemeel volkoren Doordat volkoren tarwemeel rijk is aan vezels is het een gezonde keuze. De vezels kunnen namelijk bijdragen aan het verlagen van LDL-cholesterol. Daarnaast is volkoren tarwemeel ook rijk aan Kalium en Calcium. Bovendien is het bewezen dat volkoren producten ...

Tarwebloem patent Patentbloem wordt net zoals tarwebloem gemaakt van de tarwekorrel. Wanneer de korrels voor het eerst gemalen worden ontstaat er meel. Dit tarwemeel heeft een grijs tot lichtbruine kleur. Deze kleur is afkomstig van de zemelen (de schilletjes die om de tarweko...

Smaakt Roggemeel volkoren (bio) 400 gram Het kan haast ook niet anders... Roggemeel wordt gemaakt van rogge. Rogge is een graansoort dat behoort tot de grassenfamilie. Het wordt vooral geteeld om roggebrood te maken. In de Verenigde Staten en Iederland wordt rogge ook gebruikt...

Zeeuwse bloem Zeeuwse bloem, afkomstig uit een streek met zeeklimaat en is gemaakt van gemalen korrels van zachte tarwe. Door de zachte tarwe bevat de bloem minder eiwit, dit zorgt voor minder bindkracht. Ook daarom is de bloem goed te gebruiken voor cake, taart en koekjes. De...

Tarwebloem type 550 Er zijn ontzettend veel soorten tarwebloem te vinden die allemaal een andere hoeveelheid gluten bevatten. Voor het maken van type 550 worden de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen verwijderd uit de granen. Doordat de zemelen worden verwijderd tij...

Wat is sorghum? Sorghum is een extreem grote graanfamilie, maar de bekendste uit deze familie is de Sorghum Bicolor. Deze graansoort wordt gebruikt voor het verkrijgen van een eiwitrijk glutenvrij meel. De smaak van Sorghummeel is nagenoeg hetzelfde als die van tarwemeel wat h...

Speltmeel volkoren Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden.  ...

Havermeel Havermeel wordt gemaakt van fijn gemalen volledige haver korrels. Gebruik havermeel als vervanger voor tarwemeel. Heerlijk voor het maken van brood, cake, koekjes en haverpannenkoeken. Naast dat havermeel gebruik kan worden om lekker mee te bakken, is de meel ook zee...

Speltbloem De speltbloem wordt in de molen ambachtelijk gemalen van speltkorrels. Speltbloem is een lekker en verantwoord alternatief voor de standaard tarwebloem. Speltbloem kun je eigenlijk in alle gevallen gebruiken voor recepten. De smaak die speltbloem toevoegd is een ext...

Biologisch tarwebloem van Your Organic Nature kopen Doordat deze tarwebloem op biologische wijze geproduceerd is smaakt hij nóg lekkerder en komt hij vele malen beter tot zijn recht in uw bakgerechten. Daarnaast is er geen gebruikgemaakt van toevoegingen waardoor de tarwebloem...

Zelfrijzend bakmeel (1000 gram) Met zelfrijzend bakmeel maak je de lekkerste baksels in een handomdraai. Of je nu zin hebt in iets luchtigs of iets smeuïgs, dit bakmeel helpt je een eindje op weg. Een vaste basis voor eindeloos veel bakplezier Zelfrijzend bakmeel is ideaal om ...

Your Organic Nature Tarwemeel volkoren 1000 gram Tarwemeel wordt gewonnen uit graan. Doordat deze graanplanten zonder bestrijdingsmiddelen en andere toevoegingen geteeld zijn is dit volkoren tarwemeel 100% biologisch. Biologisch volkoren tarwemeel is geschikt om te gebruiken i...

Muesli met extra vezels voor een gezonde start van de dag. Heerlijk met yoghurt, melk of als toevoeging aan een smoothie.

Joannusmolen Paneermeel eerste keuze bio Joannusmolen biologisch Paneermeel is een onmisbaar hulpje in de keuken. Met Paneermeel gaan gezond en lekker eten hand in hand. Het graan is op ambachtelijke wijze gemalen tussen molenstenen en de ingrediënten zijn zoveel mogelijk afko...

Lupinemeel Lupinemeel is een eiwitrijke meelsoort die wordt gemaakt van lupinebonen. Het is een glutenvrij meel dat uitstekend gebruikt kan worden bij het bakken, voor het binden van sauzen en om extra eiwitten toe te voegen ontbijt smoothies. Ook is lupinemeel direct te verme...

Durum tarwegriesmeel semolina Durum is een tarwesoort met een grote harde korrel en met een relatief hoog glutengehalte dan de reguliere tarwesoorten. Naast het feit dat het durum tarwe een hoog gluten gehalte heeft, bevat het ook een hoog eiwitgehalte. De eiwitten zorgen ervo...

Le Poole Bakkerszout

Fijne volkoren harde tarwegriesmeel Bron van vezels.

Primeal Griesmeel witte tarwe fijn bio  Biologische fijne griesmeel van witte tarwe Ingredienten Harde TARWE* Kan soja en mosterd bevatten. *afkomstig van biologische landbouw. Herkomst: Italie Voedingswaarde per 100 gram Energie 339 kcal / 1434 kJ Vet 1,7 gram - waarvan verza...

Primeal Griesmeel witte tarwe grof bio Grof griesmeel van harde tarwe Ingredienten Harde TARWE* Kan soja en mosterd bevatten *biologisch Herkomst: Italië  Voedingswaarde per 100 gram Energie 1434 kJ / 339 kcal Vet 1,7 gram - waarvan verzadigd 0,4 gram Koolhydraten 65 gram - wa...

Volkoren maïsgriesmeel

Biologische maïsmeel van Smaakt De maïsmeel van Smaakt is afkomstig van gecontroleerde biologische teelt en vrij van extra toevoegingen. Maïsmeel wordt gemaakt van hele vermalen maïskorrels. Het is niet een alledaags keukenproduct, maar je kan er toch heerlijke gerechten mee m...

De Halm Roggevlokken Rogge zal vooral bekend zijn om het roggebrood, maar er zijn ook roggevlokken die ieder gerecht steviger en voedzamer maken. Ook aan brood geeft rogge een stevige structuur wat komt doordat rogge een ander gluteneiwit bezit dan tarwe. Roggebrood was voor h...

Baking soda  Baking soda staat in Nederland met name bekend als zuiveringszout. Ook wordt het bicarbonaat, baksoda of natriumbicarbonaat genoemd. Al deze benamingen duiden op hetzelfde product. Vaak wordt dit witte poedertje verward met bakpoeder. Bakpoeder bestaat alleen uit ...

Doves Farm glutenvrij bakpoeder

Horizon Amandelmeel geblancheerd bio (100 Gram)