Alle producten in alle categorieën

Hazelnootmeel Ons hazelnootmeel wordt gemaakt van gemalen hazelnoten van topkwaliteit. Het heeft een romige structuur en een uitgesproken smaak die perfect tot zijn recht komt in allerlei baksels. Denk aan zelfgemaakte cake, koekjes of notenbrood. Met hazelnootmeel geef je jou...

Kastanjemeel Kastanjemeel is een uitstekend alternatief voor granen. Het is gemaakt van gedroogde en fijngemalen kastanjes. Kastanjemeel heeft een lichtzoete, nootachtige smaak. Die smaak is zeer toegankelijk, waardoor kinderen het vaak ook lekker vinden. Kastanjemeel is van n...

4tecx Zinkspray 97% mat 500mlDe 4tecx Zinkspray 97% mat 500ml is een hoogwaardige beschermende coating die speciaal is ontwikkeld voor het behandelen van ijzer en staal. Deze zinkspray biedt een effectieve bescherming tegen roestvorming en is geschikt voor zowel binnen- als

Perfect voor alle bierstijlen. Voegt extra body en smaak toe. Speciaal geschikt voor het brouwen van Amerikaanse bierstijlen en lichte lagers. 8 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al...

Biologische boekweitvlokken Boekweitvlokken van Hollandse bodem. Boekweit is oorspronkelijk een kruidachtige plant die afkomstig is uit China. Boekweitvlokken zijn geplette zaden van de boekweit plant. Gebruik de vlokken als bindmiddel of als vervanger voor havermout. De biolo...

Amandelmeel extra fijn Amandelmeel is een meelsoort die wordt gemaakt van geblancheerde amandelen. Geblancheerde amandelen zijn amandelen die kort worden gekookt in water, waardoor het bruine vliesje van de amandel gemakkelijk loslaat. Hierna worden ze fijngemalen tot extra fi...

Biologische aardappelzetmeel Aardappelzetmeel is het zetmeel gewonnen uit aardappelen. Zetmeelkorrels komen in de cellen van de aardappel voor. Om het zetmeel te kunnen winnen, worden de aardappelen vermalen. De kapotgemaakte cellen komen hierbij vrij. Het zetmeel wordt gesche...

Biologische maiszetmeel De naam zegt het eigenlijk al, dit type zetmeel wordt gewonnen uit mais. Het zetmeel kan opzwellen en water binden zodra het hierin wordt gekookt. Maiszetmeel is daardoor een uitstekend bindmiddel. Maiszetmeel van De Notenshop is 100% biologisch en vrij...

Kwalitatief hoogwaardig universeel smeermiddel voor het behandelen van mechanische onderdelen van metaal en kunststof. PTFE spray heeft een zeer geringe wrijvingscoëfficiënt, een fijne structuur (deelgrootte circa 5 micrometer) en een goede hechting. PTFE spray is bestand tege...

Tororo kombu - TerraSana Door kombu met je gerecht mee te koken, kun je rijst en bonen extra smaak geven. Japanners gebruiken kombu op dezelfde manier als de meeste Europeanen een laurierblaadje gebruiken. Kombu komt van het noordelijke eiland Hokkaido, wat door het koude klim...

Geproduceerd van spelt van hoge kwaliteit. Bevat gluten.   Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bi...

Blockline Spuit 10ml tbv tipcaps

Dat heerlijke krokante jasje om groentes of vis? Grote kans dat dat tempura is. Tempura is een beslag waarin zo'n beetje alle ingrediënten gedoopt kunnen worden en daarna worden gefrituurd. Het liefst in sesamolie, voornamelijk voor de kleur. Na het frituren hebben ingrediënte...

Geproduceerd van rogge van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Verleent biscuitachtige, soepele, bijna olieachtige, (kenmerkende) roggecomponent aan het eindproduct. Bevat gluten. Smaak: sterke nadruk op kenmerkend roggearoma; moutig-zoet; tonen van brood en ...

Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Goud gekleurde, soepel smakende bieren met een volle body. Geeft moutige tonen aan het eindproduct. Bedoeld voor ales en pilseners. Bevat gluten. Smaak: moutig-zoet, zachte tonen van ho...

Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Door de sterke smaak en de karakteristieke kleur, wordt dit mout hoofdzakelijk gebruikt voor het produceren van donkere bieren. Bevat gluten. Smaak: rijk moutaroma, tonen van lichte kar...

Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Geeft uitstekende body en lichte kleur. Gebrouwen volgens speciaal proces voor “Engelse” karakteristieken. Hoog gemodificeerd voor gebruik met zowel eenfasige als meerfasige infusie. Pe...

Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Perfect basisgraan voor elk bier. Uitstekende modificatie en gunstige eiwit- en glucaangehaltes. Uitstekende klaringeigenschappen. Geeft afgerond bier flinke body en mondgevoel, evenals...

Geproduceerd van tarwe van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Ideaal basisgraan voor witte Weizenbieren, zoals Hefeweizen en Kristallweizen. Bevat gluten. Smaak: tonen van brood, noten, biscuit, toffee en licht tonen van karamel Tarwemouten Basismout voor al...

Boekweit Gepeld (bio) Boekweitkorrels zijn vruchtjes van de boekweitplant. Deze gepelde boekweitkorrels zijn perfect om bijvoorbeeld boekweitpap van te koken. Je kunt deze gepelde korrels ook gebruiken als alternatief voor pasta. Boekweit is van nature glutenvrij (zie allergen...

Het Profibrand-rookmeel is van beukenhout gemaakt en zorgt voor een verfijnde rooksmaak en goudkleurige gerookte vis....

Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt in Japan veel gebruikt voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ...

Geproduceerd van tarwe van hoge kwaliteit. Bijna 100% karamellisatie. Voegt romigheid, body, kleur en lichte tarwesmaken toe aan hooggegiste bieren. Bevat gluten. Smaak: milde tonen van karamel, amandelen, biscuit; broodaroma Caramelmouten Het woord zegt het zelf: het zijn mou...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 95 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen,...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 8 EBC. Bevat gluten. Geproduceerd met 55% tarwemout en 45% gerstemout.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextrac...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 7-12 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maische...

Geproduceerd van zomergerst van hoge kwaliteit. Donkerbruine, licht aromatische korrels. Voegt donkere amber- tot diepe koperachtige kleur aan het bier toe. Voegt mondgevoel evenals een rijk moutaccent aan het brouwsel toe. Zeer intense, complexe, milde, karamelsmaak; broodkor...

Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 57 EBC. Bevat gluten.   Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen,...

Geproduceerd van tarwe van hoge kwaliteit. Zorgvuldig gedroogd boven hete, rokerige ambers van oud eikenhout om de karakteristieken te bereiken, terwijl de relatief lichte kleur bewaard blijft. Bevat gluten. Smaak: mild, delicaat en mooi rond aroma van eikenrook; moutig-zoet; ...

Zammataro 12060360-C 12060360-C-1