Alle producten in Agar-agar

Guarpitmeel, ook bekend als guargom, is een veelzijdig verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator. Ideaal ingrediënt voor sauzen, soepen, smoothies en ijs.

Aquafaba (bio) 250 ml Aquafaba is het vocht dat overblijft na het koken van peulvruchten, zoals kikkererwten of andere bonen. Het heeft een zetmeelachtige en stroperige textuur en wordt vooral gebruikt als vervanger voor eieren in recepten. Aquafaba heeft nauwelijks een smaak,...

Natural Spices Guar gom E412 600 gram Guargom is afkomstig van de guarplant. Het wordt onder andere gebruikt als verdikkingsmiddel, bindmiddel en stabilisator. Door zijn bindende eigenschappen wordt het veel gebruikt in de cosmetica, farmacie en voedingsindustrie. In de EU is ...

Gevriesdroogde reincultuur van de koji-schimmel (Aspergillus oryzae). Onmisbaar als je je eigen sake wil bereiden. Deze koji-cultuur zet het zetmeel in de rijst om tot suiker. Met uitgebreide gebruiksaanwijzing en recepten. Voldoende voor 6 kg rijst, waarvan je 22 liter sake k...

Jell-O - Strawberry Gelatin 85 Gram   Ingrediënten: Suiker, gelatine, adipinezuur, bevat 2% of minder van het volgende: natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, dinatriumfosfaat, na...

Jell-O - Mango Gelatin 85 Gram.   Ingrediënten: Suiker, gelatine, adipinezuur, bevat 2% of minder van het volgende: natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, dinatriumfosfaat, natrium...

Xanthaangom Xanthaangom is een veelgebruikt gom dat wordt gebruikt om voedsel te verdikken. Niet alleen is het een verdikkingsmiddel voor in voeding, maar ook wordt het gebruikt in cosmetica. Xanthaangom is van hogere kwaliteit dan vergelijkbare middelen zoals bijvoorbeeld Arb...

Xanthaangom Xanthaangom is een veelgebruikt gom dat wordt gebruikt om voedsel te verdikken. Niet alleen is het een verdikkingsmiddel voor in voeding, maar ook wordt het gebruikt in cosmetica. Xanthaangom is van hogere kwaliteit dan vergelijkbare middelen zoals bijvoorbeeld Arb...

Porto Muinos Agar agar poeder bio (200 Gram)

Lima Agar Agar Poeder 40 gram Plantaardig geleermiddel, een vegetarisch alternatief voor gelatine. Ideaal voor het bereiden van jam, desserts en brood. Gebruiksbeschrijving Voor confituur: 4 g Agar-Agar in poedervorm voor 1 kg schoongemaakt fruit of 1 l fruitsap. Breng het fru...

Lima Agar Agar Poeder 12 gram Plantaardig geleermiddel, een vegetarisch alternatief voor gelatine. Ideaal voor het bereiden van jam, desserts en brood. Gebruiksbeschrijving Voor confituur: 4 g Agar-Agar in poedervorm voor 1 kg schoongemaakt fruit of 1 l fruitsap. Breng het fru...

Biologische Agaricus poeder Voedingswaarde Nutritional value per 100 g per 3 g Energie Energy 1180 kJ 35 kJ 282 kcal 8,5 kcal Vet Fat 2,4 g 0,1 g waarvan verzadigd of which saturated

Porto Muinos Agar agar poeder bio Zeewier met de hand geoogst in zijn natuurlijke omgeving in Spaanse wateren Wist je dat het woord agar-agar komt uit het Maleis en betekent gelei. Ingredienten Agar-Agar (E-406) poeder*  Kan week-, schaaldieren en vis bevatten *van biologische...

Bountiful Edelgistvlokken bio Edelgist is een droge inactieve gist. Edelgist is geschikt voor een veganistische leefstijl. De vlokken hebben een hartige wat kaasachtige smaak.

Terrasana kuzu grey Kuzu is een natuurlijk, Japans bindmiddel dat komt van het zetmeel van de kuzuplant. Het is neutraal van smaak en bindt soepen, sauzen en (warme) nagerechten effectief. Kuzu is zowel plantaardig als glutenvrij. Grijze kuzu is ongewassen en ongefilterd, waar...

Bioreal Gist gedroogd bio Na opening van de verpakking 2 maanden houdbaar. na het openen gesloten en koel (2-8°C) bewaren.

Porto Muinos Agar agar poeder bio Biologische Agar agar poeder

Het vanille-extract wordt verkregen door hydro-alcoholische koude extractie van biologische vanillestokjes uit madagascar.

Plantaardig geleermiddel op basis van rode zeewieren

Lindroos Xanthaangom

Porto Muinos Agar agar bio Agar agar is 100% zeewier in poedervorm wat veel gebruikt wordt als geleermiddel, verdikkingsmiddel en stabilisator. Gelerend en stabiliserend in jam, gelei, sappen, compotes, taarten, vla, yoghurt, wrongel, etc. Verdikkingsmiddel, in lage concentrat...

Groentebouillonblokjes Miso gistvrij glutenvrij - TerraSana Bouillonblokjes zijn onmisbaar in de keuken. Je geeft je soep, couscous, curry of groentegerecht op een supersnelle manier extra smaak. Dit blokje heeft echt alles. Het is natuurlijk biologisch, maar ook vrij van gist...

Xanthaangom, LePoole, glutenvrij Naast de functie als verdikkingsmiddel is het ook goed te gebruiken als stabilisator, emulgator en vervanger van gluten in glutenvrij brood! Koel en droog bewaren.

Bioreal Gist gedroogd bio Bewaaradvies Na opening 2 maanden houdbaar. Gesloten en koel (2-8°C) bewaren.

Agar-agar of Kanten wordt gemaakt op basis van een mengeling van wieren, en is verkrijgbaar in poedervorm of als staven. Dit product biedt heel wat voordelen: het telt slechts 7kcal per portie, het lost heel gemakkelijk op en heeft een heel neutrale smaak.

Terrasana Wakame zongedroogd Wakame voelt iets glad aan en is tegelijkertijd groenteachtig knapperig. Deze in Japan veelgebruikte zeewier is lekker in combinatie met zure ingrediënten, bijvoorbeeld gepekelde komkommer of citroen. In Japan wordt wakame het meest gebruikt in soe...

Arame - TerraSana Arame heeft een licht hartige, zachte smaak en wordt daardoor ook wel het 'zeewier voor beginners' genoemd. Arame groeit in de beschermde Ise-Shima baai in het wild en wordt met de hand geoogst.

Terrasana Instant wakame Instant wakame is een 'kant-en-klare' vorm van wakame. Je hoeft het slechts een paar minuten te weken en evt. een minuutje mee te koken of te bakken. De smaak is hartig en delicaat en past erg goed bij frisse, knapperige groenten als komkommer en worte...

Kuzu kent zijn gelijke niet als bindmiddel voor doorzichtige sauzen: het product geeft glans aan soep en geeft sauzen textuur, zonder de smaak te beïnvloeden. Kuzu is een zeer goed alternatief voor industriële bindmiddelen.

Terrasana Arame Instant wakame is een 'kant-en-klare' vorm van wakame. Je hoeft het slechts een paar minuten te weken en evt. een minuutje mee te koken of te bakken. De smaak is hartig en delicaat en past erg goed bij frisse, knapperige groenten als komkommer en wortel. Ook er...