webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Meer Carrera Culinair
Meer Carrera Culinair in Eten & kookboeken

Wildbijbel - Peter Klosse - Hardcover (9789048844845)

Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken v...
33,99

Webshops met dit product

Webshop
Bezorging
Prijs

Klanten-reviews van Wildbijbel - Peter Klosse - Hardcover (9789048844845)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Wildbijbel - Peter Klosse - Hardcover (9789048844845)

Productomschrijving

Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard à l'orange en Veluwse reerug met kersen, amandel, zomerpostelein en cantharellen. Bijzondere gerechten die menig wildliefhebber zullen verrassen. Technieken om wild voor te bereiden, van fazant tot edelhert Meer dan 25 recepten van de chefs van De Echoput Heldere stap-voor-stapfoto's Van klassieke bereidingen tot moderne gerechten Inclusief een hoofdstuk over wijn en wild

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
EAN
9789048844845
Brand
Carrera Culinair
Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.