Agar Agar 100 gram
Agar Agar Agar Agar is een veganistisch bindmiddel wat perfect te gebruiken is als alternatief voor gelatine. Agar agar wordt voornamelijk gewonnen uit gedroogd zeewier. Voordat je de agar agar wilt gebruiken, zorg er dan voor dat de vloeistof die je wilt binden is verwarmd. Voeg dan de Agar Agar toe en breng dt op laag vuur aan de kook. Kook dit vervolgens zachtjes mee voor 5 tot 8 minuten mee. Bij te weinig warmte verliest agar agar zijn bindkracht. Hetzelfde gebeurt wanneer je het te hard meekookt. Let op: Agar Agar heeft een beperkte bindkracht. Houdt rekening met ongeveer 2 tot 3 dagen.
4,95