Profi Cook PC-SV 1159 501159 Sous-vide stick (vacuümgaren) Zilver

Creëer een perfecte maaltijd met behoud van vitamines en voedingsstoffen met de Sous Vide Stick 99334 van Trebs. Ideaal voor het bereiden van vlees, vis en groenten. De Sous Vide Stick is eenvoudig te bevestigen op elk type ketel doormiddel van een bevestigingsklem. Hij is uitgerust met een alarmsignaal bij einde kookproces, automatische uitschakeling bij lage waterstand, maximaal instelbare temperatuur tot 90°C met een exacte temperatuurinstelling per 0,1 graden en een 99 uurs timer. Verder heeft hij een capaciteit van 15 liter per minuut en is hij gemaakt van RVS met rubberen anti-slip behuizing.

Op professioneel niveau thuis koken kan makkelijk met de Princess 267003 Sous-vide stick. Bevestig de Sous-vide stick eenvoudig aan een pan, plaats je eten in een zak die afsluitbaar is en stel de tijd en temperatuur in. Resultaat: perfect gegaard en mals eten! Deze sous-vide stick kun je eigenlijk in ieder waterbad plaatsen dat tegen de ingestelde temperatuur kan. Dit kan een flinke pan, emmer of koelbox zijn, zolang het waterniveau maar voldoende is voor de minimum en maximum dompeldiepte van de sous-vide stick. Dankzij de slimme thermostaat wordt het water tot 0.2°C nauwkeurig verwarmd tot de ingestelde temperatuur. De waterpomp verwarmt het water gelijkmatig door middel van circulatie en turbulentie. Je kunt de temperatuur met plus- en min knopjes makkelijk instellen tussen de 25 en 95°C. Via het LCD-display is de temperatuur makkelijk af te lezen. Tot slot is de Princess sous-vide stick compact en makkelijk op te bergen.

Vlees, vis of groenten - gevacumeerd in gepaste zakjes - bij sous vide-garen op een gelijkblijvende temperatuur voorzichtig en vetvrij gegaard, zodat vitaminen en mineralen worden gespaard en behouden...

Houd je wel van een culinaire uitdaging? Dan is de Proficook SV 1126 sous-vide stick echt iets voor jou! Met deze sous vide circulator haal jij voortaan het maximale uit het bereiden van vlees, vis en groentes. Perfecte kookresultaten? Check! Sous vide koken is een kookmethode waarbij eten in een vacuüm verpakking tot de perfecte gaarte wordt gekookt. De circulator bevestig je met de geïntegreerde klem aan een hittebestendige bak, schaal of pan. De ProfiCook SV 1126 functioneert als een thermometer, waterpomp en verwarmingselement in één. In een handomdraai tover je een pan om tot een sous vide wateroven. Zo kun je dagelijks met precisie asperges stomen of een heerlijk stuk biefstuk garen. Het vacuüm verpakte voedsel wordt namelijk op een constante temperatuur gegaard tussen de 40°C–90°C. Hierbij wordt het verlies van sappen, vitamines, voedingsstoffen en smaken geminimaliseerd. Extra gezond en lekker dus! Je kunt de circulator ook gebruiken voor het verwarmen of ontdooien van eten…

Met de SV 50 sous-vide cooker van Steba zijn de gerechten in een handomdraai gaar. Het wordt opgehangen in een willekeurige container van 15 cm diep en verwarmt het water dat het bevat tot 90°C. Sous-vide is een methode om voedsel in vacuümverzegelde zakken op lage temperaturen gedurende een langere periode te koken. Inherente smaak, vitaminen en mineralen worden zo goed mogelijk behouden. Het SV 50 Sous-Vide fornuis heeft een roestvrijstalen behuizing en zorgt voor een watercirculatie van 8,0 l/min. De temperatuur kan elektronisch worden geregeld tussen 5-99°. De SV 50 verwarmt van 20 tot 56° C in ca. 45 min, met een afwijking van max. 0,5° C. Het wordt intuïtief bediend door middel van een bedieningsknop. Het verlichte LCD-display geeft informatie over de ingestelde tijd en de huidige temperatuur.

Deze nieuwste Sous Vide Stick Wartmann WM-1508-SV is een robuuste 1000 watt sous-vide regelaar met watercirculatie en precisie temperatuurregeling. Door het waterdicht ontwerp ipx7 is dit apparaat bestand tegen volledige onderdompeling in water. Met...

De Steba SV2 is een veelzijdige stomer, hiermee kunt je het eten nog gezonder bereiden. Je kan hiermee sous-vide koken (professionele kookmethode met een vacuümzak in een waterbad). Smaak, ingrediënten en vorm blijven met deze kookmethode het best bewaard. Het is ook mogelijk om hierin te koken op lage temperaturen of op te warmen. Verder is hij voorzien van timer en elektronische temperatuurcontrole (tot 99°C ) voor nauwkeurig koken (max. 0,5°C verschil).

Sous-vide koken (ook wel: vacuümgaren) is een techniek waarbij vacuümverpakt voedsel op een constante relatief lage temperatuur voor lange tijd in een waterbad wordt gegaard. Dit is niet alleen voorbehouden aan goede restaurants want met de TSA8048 van Teesa is dat ook thuis mogelijk. De TSA8048 sous-vide stick heeft een breed scala aan temperatuur- en kooktijdregelingen. Hiermee kunt u vlees vis en groenten bereiden met behoud van zoveel mogelijk vitaminen en smaak- en voedingsstoffen. Stel de tijd en temperatuur in en wacht tot de producten klaar zijn. Met de praktische clip bevestigt u het apparaat snel en eenvoudig aan elke pan; gemak dient de mens! Specificaties:• LED-display met touch-bediening en indicatie kookfase• Handige bevestigingsclip• Oververhittingsbeveiliging• Automatische uitschakeling bij laag waterpeil• Afneembaar verwarmingsdeksel voor eenvoudige reiniging• Vermogen: 1.200 Watt• Watercirculatie: 8 l/min• Beschermingsklasse: IPX7• Temperatuurafwijking: ± 0 1°C• Tempe…

* Zeer nauwkeurige (0,07°C) professionele sous-vide machine met hoog vermogen (2200W). * Verwarmt tot 80 liter water in een waterbad van tenminste 16,5cm diep. * Bediening dmv 4,5"" touchscreen-interface en Wi-Fi app. * Krachtige circulatie voor consistente resultaten. * Beveiliging tegen drooglopen en oververhitting. * Automatische warmhoudfunctie na kookprogramma. * IPX7: waterdicht tot op 1 meter diepte. * HACCP: Geheugen temperatuur en tijd van laatste 10 bereidingen. * Meertalige mobiele app: Wi-Fi bediening van meerdere apparaten tegelijk. * Een handig handvat en draagtas maken het gemakkelijk om mee te nemen. Technische specificaties. * Temperatuurbereik: 5 - 99°C * Nauwkeurigheid: 0,07°C * Instelbaarheid per 0,1°C * Vermogen: 2200W * Timer: 99 uur * Afmetingen apparaat HxBxD: 302 x 140 x 143mm * Afmetingen draagtas HxBxD: 400 x 180 x 285mm * Gewicht: 2,2kg