Blauw Maanzaad - 20 KG -Maanzaad wordt veel gebruikt tijden het bakken van koekjes, brood en gebak.199,99
Blauw Maanzaad - 1 KG GrootverpakkingMaanzaad wordt veel gebruikt tijden het bakken van koekjes, brood en gebak.12,50
Blauw Maanzaad - 1 KG GrootverpakkingMaanzaad wordt veel gebruikt tijden het bakken van koekjes, brood en gebak.12,50
Blauw Maanzaad - Strooibus 180 gramMaanzaad wordt veel gebruikt tijden het bakken van koekjes, brood en gebak.4,25
Blauw Maanzaad - Strooibus 180 gramMaanzaad wordt veel gebruikt tijden het bakken van koekjes, brood en gebak.4,25
Maanzaad 500 gramBlauw maanzaad Maanzaad zijn de zaadjes van papaverbollen. Blauw maanzaad heeft een licht zoete, nootachtige smaak. Ons blauwe maanzaad is van eigen bodem, en daarmee het beste maanzaad ter wereld! Maanzaad gezond In maanzaad zitten behoorlijk wat vitaminen, mineralen en nutrienten die essentieël zijn voor de groei van alle organismen. In China wordt maanzaad gebruikt als geneesmiddel om misselijkheid en braken tegen te gaan. Daarnaast wordt maanzaad gebruikt om insomnia te genezen. Eettips maanzaad Maanzaad wordt vaak verwerkt in broodjes en koekjes. Wanneer je dit zelf gaat bakken kun je een handje maanzaad mengen in het deeg door deze door een bakje maanzaad heen te rollen. Ook lekker in salades of door een granen ontbijtje voor een lichte bite. Bekijk ons hele assortiment zaden en pitten.3,50
sorghum meel 20 kg baalWat is sorghum? Sorghum is een extreem grote graanfamilie, maar de bekendste uit deze familie is de Sorghum Bicolor. Deze graansoort wordt gebruikt voor het verkrijgen van een eiwitrijk glutenvrij meel. De smaak van Sorghummeel is nagenoeg hetzelfde als die van tarwemeel wat hem erg geschikt maakt om te gebruiken als glutenvrij alternatief. Met name voor het bakken van brood, koekjes en ander gebak is Sorghummeel erg geschikt. Sorghummeel kopen Sorghummeel is niet alleen rijk aan eiwitten, maar het bevat ook veel vitamines, mineralen en vezels. Het is dan ook meteen een gezonde keuze met veel goede voedingsstoffen. Hier bij De Notenshop bestel je deze glutenvrije meelsoort tegen een zeer aantrekkelijke prijs, uiteraard in de gewenste hoeveelheid.37,95
Tarwebloem (Banket) Biologisch 1 kgWat is tarwebloem?In een notendop is tarwebloem gemalen tarwe die vermalen is tot een poedervormige substantie. Het is een belangrijk ingrediënt in vele recepten, van cakes en koekjes tot brood en taarten. En hoewel er verschillende soorten tarwebloem zijn (waaronder bloem voor alle doeleinden, brood, gebak en zelfrijzend bakmeel), hebben ze allemaal één ding gemeen: ze zijn gemaakt van tarwe!Het eiwit GlutenGluten is een taai, onoplosbaar eiwit dat voorkomt in het endosperm van bepaalde granen zoals tarwe, rogge en gerst. Gluten geeft deeg zijn elasticiteit, helpt het te rijzen en zijn vorm te behouden. Het is ook verantwoordelijk voor de knapperige textuur van pasta en de luchtige textuur van gebakken goederen zoals brood, muffins en koekjes.Omdat het endosperm het enige bestanddeel van graan is dat wordt gebruikt voor het maken van bloem, bevat bloem veel gluten en is daarom zeer geschikt voor het bakken van brood en gebak.Verschillende5,44
Tarwebloem (Banket) Biologisch 100 gramWat is tarwebloem?In een notendop is tarwebloem gemalen tarwe die vermalen is tot een poedervormige substantie. Het is een belangrijk ingrediënt in vele recepten, van cakes en koekjes tot brood en taarten. En hoewel er verschillende soorten tarwebloem zijn (waaronder bloem voor alle doeleinden, brood, gebak en zelfrijzend bakmeel), hebben ze allemaal één ding gemeen: ze zijn gemaakt van tarwe!Het eiwit GlutenGluten is een taai, onoplosbaar eiwit dat voorkomt in het endosperm van bepaalde granen zoals tarwe, rogge en gerst. Gluten geeft deeg zijn elasticiteit, helpt het te rijzen en zijn vorm te behouden. Het is ook verantwoordelijk voor de knapperige textuur van pasta en de luchtige textuur van gebakken goederen zoals brood, muffins en koekjes.Omdat het endosperm het enige bestanddeel van graan is dat wordt gebruikt voor het maken van bloem, bevat bloem veel gluten en is daarom zeer geschikt voor het bakken van brood en gebak.Verschillende2,64
Anijszaad Heel Biologisch 1 kgWat is anijs?Anijs (Pimpinella anisum) lijkt qua smaak enorm veel op Steranijs (Illicium verum). Maar waar Steranijs het vruchtzaad van een boom is, is Anijs een kruid dat behoort tot de schermbloemenfamilie. De zaden van anijs zijn een veel gebruikt ingredient voor het aromatiseren van gerechten. Anijszaad heeft een zoete, warme drop-achtige smaak. Die wordt veroorzaakt door de stof Anethol, die je ook terugvindt in Steranijs en Venkel. Anijs kent zijn oorsprong uit het oostelijke deel van het Middellandse Zeegebied en West-Azië.Waarom Anijs kopen?Anijs staat bekend om haar aroma van drop. Anijssmaak is misschien wel het meest bekend van de beschuit met muisjes. Daarnaast is anijs in veel snoepgoed van over de hele wereld te vinden. Het is ook mogelijk om over koekjes of cake wat opgeklopt eiwit te smeren met daarover anijszaad. Ook in likeur wordt vaak anijs gebruikt, denk maar aan Ouzo, Raki, Pastis en Anisette. Verder geeft anijs smaak aan brood, gebak,43,60