Mineralen

Als we het over voeding hebben, is een mineraal noodzakelijk voor een organisme om de noodzakelijke levensfuncties uit te voeren. Maar hier hebben we het niet over de vier belangrijkste structurele elementen van een menselijk lichaam: waterstof, koolstof, stikstof en zuurstof. De essentiële mineralensupplementen verschillen van de vier genoemde.

Dietary Allowance of Adequate Intake wordt aanbevolen voor mensen: fosfor, magnesium, iron, zink, mangaan, koper, jodium, chroom, molybdeen, selenium en kobalt (de laatste als bestanddeel van vitamine B12). Daarnaast zijn er nog andere mineralen die voor veel planten en dieren nodig zijn, maar voor mensen wel of niet. Ik noem hier silicium en boor.Essentiële en zogenaamd essentiële mineralen worden op de markt gebracht als voedingssupplementen, afzonderlijk en in combinatie met vitamines en andere mineralen. En hier is wat je misschien moet weten over deze essentiële elementen of chemicaliën.

Een overzicht van vitamine- en mineralensupplementen

Vitamines en mineralen zijn organische verbindingen die het menselijk lichaam in een minimale hoeveelheid nodig heeft. Ze spelen een belangrijke rol in verschillende stofwisselingsprocessen. De wetenschap beveelt aan dat het beter is om mineralen en vitamines uit verschillende gezonde en onbewerkte voedingsmiddelen te halen. En als we het breder bekijken, kunnen mineralen- en vitaminesupplementen ook bepaalde gezondheidsrisico's met zich meebrengen. Tegelijkertijd zijn ze goed voor iemand die om welke reden dan ook een beperkt dieet volgt en een gebrek aan variatie heeft. Ze kunnen de behoeften van het lichaam aanvullen door het nemen van mineraal- en vitaminesupplementen in plaats van het eten van een dieet van een voedingsdeskundige.

Een aantal veelvoorkomende tekorten aan mineralen en vitamines

Het menselijk lichaam heeft dagelijks een minimale hoeveelheid mineralen en vitamines nodig. Deze behoefte kan over het algemeen worden aangevuld met natuurlijke dieetproducten en voedingsmiddelen. Er zijn echter gevallen waarin iemand supplementen nodig heeft om een specifiek tekort aan mineralen of vitamines te corrigeren. Op deze lijst staan bijvoorbeeld zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven of mensen die meer alcohol drinken dan wordt aanbevolen om het risico op ziekten te verminderen. Verder omvat de lijst sigarettenrokers, gebruikers van harddrugs en illegale drugs, mensen die een crashdieet volgen of mensen die een chronisch caloriearm dieet volgen.

Mineralen en vitaminen uit voeding halen

Volgens onderzoek zijn de meeste vitamines die we uit natuurlijk voedsel halen beter dan de vitamines die we innemen als multimineralen tabletten. Ook al zijn vitamines in supplementen gesynthetiseerd volgens de exacte chemische samenstelling van vitamines die in de natuur voorkomen, toch lijken ze niet zo goed te werken. Foliate is hierop echter een uitzondering. Voeding is echter een complexe bron van vitaminen, fytochemicaliën en mineralen. Maar supplementen werken geïsoleerd. En hebben misschien niet hetzelfde effect op het lichaam als een voedingscomponent, wat te wijten kan zijn aan de aanwezigheid en de rol van andere chemische stoffen in de voedingsmiddelen.

Vitamine- en mineralenpillen gebruiken als medicijn

Het is een algemeen geloof dat een overdosis van bepaalde vitamines kan werken als een medicijn om een bepaalde ziekte te voorkomen of te genezen. Vitamine C wordt bijvoorbeeld vaak voorgesteld bij verkoudheid, terwijl vitamine E een heilzame antioxidant is om hartaandoeningen te helpen voorkomen. Na jaren van onderzoek is echter gebleken dat geen van deze beweringen waar is. Grootschalige onderzoeken tonen wel enkele voordelen aan van het nemen van megadoses mineralen en vitaminesupplementen. Er is ook bewijs dat het nemen van een hoge dosis belangrijke chronische ziekten zoals kanker en hartaandoeningen kan genezen en voorkomen.